烹饪表面是感应还是电动？
家电卖场的产品种类繁多，种类繁多。缺乏经验的消费者有时会发现难以理解厨房单元之间的差异。但有必要做出正确的选择。让我们了解一下，电磁炉（或滚刀）与电动车之间的主要区别是什么，并试图找出哪一个更好。
感应炉和电炉之间的区别
- 主要区别在于这些板块的作用原理。如果电气首先加热，然后才开始加热餐具，则感应单元的操作系统根本不同。在这种板中，使用电磁感应原理：位于其工作表面下的线圈激活容器本身中的磁流。因此，板的表面保持冷却，并且餐具内的食物非常快地加热。
- 在电炉上，您可以使用任何菜肴，从铝到搪瓷。感应同一个表面只有在它将放置一个具有磁性的特殊碟子时才会开始工作。因此，在计划购买电磁炉时，不要忘记在费用清单中包括一套餐具（或者，作为选项，普通锅和吊床的铁磁标签）。
- 电磁炉的一个有趣特点是，在您将餐具安装在其表面上之前它将无法工作，其底部应覆盖燃烧器区域70％。另外，如果盘子空了，或者他们不小心把叉子放在叉子上，比如叉子，炊具就不起作用。在安全性方面非常方便和有用，特别是如果你有小孩在家。
- 电气表面的烹饪速度远低于感应速度。这是由于上述技术：电子燃烧器需要很长时间才能加热，食物会不均匀地升温并且会燃烧。使用电磁炉，您可以摆脱这些麻烦：电磁电流几乎直接影响餐具底部和产品，并且过程发生的速度要快许多倍。
- 两种类型的板都在电网中运行，但在这种情况下，感应消耗的能量减少1.5倍，更经济。
- 说到感应板，有必要注意它们的缺点。如果这样的板位于其他家用电器（烤箱，洗衣机）附近，则会对其工作产生不良影响。关于磁感应对人体的负面影响也存在一种观点，尽管没有直接证据证明这一点。
感应或电动滚刀：哪个更好？
家用电器越是现代化，其与过时型号相比越有优势。关于电磁炉，这是经济，安全，便利的工作，以及他们可爱的设计。显然，归纳的“优点”不仅仅是“缺点”，尽管后者也会发生（成本高，对设备有害）。在选择要购买的平板时，请考虑自己的需求和偏好。成功购物！