微波对流 – 它是什么？

现在在任何厨房里都不可能看到许多旨在让烹饪中的女主人更加轻松的设备。最常见的厨房电器之一是微波炉。基本上，我们用它来预热早些时候准备的菜肴，以及解冻肉，鱼和其他产品。尽管实际上，微波能力的范围要广泛得多。在它里面，你可以做饭，不仅汤，罗宋汤，蜜饯，麦片，还有烤肉烤肉。但是，另外，许多设备都具有称为“对流”的功能。对于许多居民来说，这个概念完全不熟悉并引发了问题。由于我们的人们更喜欢忽略用户手册，我们将尝试解释为什么要在微波炉中对流以及如何使用它。

对流：微波炉里有什么？

一般而言，对流是一种热传递，其中热量以强制方式传递到空气或水的运动。由于新技术应用于家用电器，这种现象在各行业中经常使用。微波炉中的对流功能旨在扩大烹饪可能性。如果在烤架的帮助下，您可以烤出美味的芳香肉类，然后对流使您能够烘烤精致的蛋糕，饼干甚至馅饼。

关于微波对流，通常通过位于工作室后壁后面或从上方的内置风扇来进行。在运行过程中，风扇推动热空气并将其循环通过烹饪室。与此同时，这道菜从各个方面都被热空气吹拂，因为它是完美的烘烤。因此，你的馅饼和鸡肉是非常好的条件：它们炸得很好，不会生吃。因此，带有对流的微波炉很可能成为完全取代不存在的公寓或办公室内的烤箱的替代品。顺便说一下，与烤箱相比，具有对流功能的微波烹饪时间减少了两倍。如果你学会用微波炉正确烹饪，那么这样一个小巧的设备可以成为你最喜欢的厨房通用助手。

如何在微波炉中使用对流模式？

如果您的微波炉具有我们上面讨论过的功能，我们将尝试提供几个建议，用它烹饪您最喜爱的菜肴。

首先，使用对流模式烹饪小食物，如小馅饼，蛋糕，蛋白甜饼，馅饼。

其次，总是在专门为此设计的碗中做饭 – 我们建议您从耐热玻璃中购买模具。

第三，在一套装有对流功能的微波炉中，通常在腿上连接一个格子形式的特殊支架。烹饪您最喜爱的食物时，请始终使用它，以便热空气流通 在盘子里无处不在，这保证了它的烘烤。

第四，如果您决定以红润脆脆的鸡皮或家人派对中的最爱吃惊您的亲人，我们建议您使用联合模式，例如与烤架搭配使用。由此，这道菜的烹饪时间将减少十五分钟，甚至二十分钟，这对现代家庭主妇的生活节奏非常有价值。

最后：在对流模式下烹饪之前，通常建议加热工作室5-10分钟，前提是微波炉具有这种功能。