干邑玻璃杯
要感受干邑的独特口感,你需要能够感受到它的味道。这种饮料是不是要一饮而尽或喝零食,因为他们不得不品尝的传统,感觉味道和颜色的每个细微之处。此外,“真正的”干邑鉴赏家认为,这种精致和高贵的饮料的味道和香气在很大程度上不仅来自昂贵的品牌,而且还来自为干邑选择合适的玻璃。
他们喝什么样的眼镜干邑白兰地?
传统的玻璃白兰地白兰地杯被称为(来自英文单词“嗅探”,意思是“闻”),这是世界上使用约十六世纪。你可能看过他的电影,在昂贵的餐馆使用,甚至可能购买家用。这是一种短茎上的球形玻璃,它向上急剧变窄,体积可达170至240毫升。通常,这种用于干邑的玻璃是水晶或由透明玻璃制成。据信,由于玻璃的形状变窄,整个独特的香气花束保留在容器内并感觉到它们,只需将玻璃杯放到鼻尖即可。但是,应该指出的是,一些长期岁白兰地略有刺鼻的气味,这反过来,可以毁掉饮料的第一印象。
但时间不会停滞不前,而新的悠久传统已经取代了已有的悠久传统。今天,许多鉴赏家和干邑白兰地鉴赏家在高茎上切换到更现代的白兰地,它类似郁金香的闭芽,体积为140毫升。有一种观点认为,“郁金香”形式的玻璃是最方便的品尝,因为它可以使高浓度的干邑芳香成分成为可能,这将使您充分体验高贵饮料的魅力。
值得注意的是,市场上还存在这样的“装置”作为用于加热饮料的加热和其他各种装置的白兰地玻璃。如果您真的想要享用独特的饮品,请记住干邑从未冷却或加热,品尝的最佳温度为20-25度。由于过热的干邑白兰地失去了所有的芳香特性,改变了风味和味道的结构,因此对室温的要求非常重要。
如何保持一杯白兰地?
经常是玻璃的形状和腿的长度决定了它在手掌中的位置。因此,由于宽大的圆形底部,嗅探器可以很舒服地握在手中,在手指之间穿过一小段玻璃杯,并用手掌的温暖来加热干邑。另一方面,一杯“郁金香”类型的葡萄酒由长腿保持。在这种干邑沿着碗壁旋转,使其积极氧化,并享受饮料的香气,它穿过窄颈。
另外值得注意的是,无论玻璃的形状如何,都必须将其填充到其最宽部分的水平。
如何选择白兰地杯?
首先,选择干邑白兰地的眼镜取决于你要品尝的饮料的年龄。例如,如果我们谈论V.S或V.S.O.P.类别中的年轻干邑白兰地,那么它是最好的 以“郁金香”的形式配戴眼镜,只有a缩的喉咙。
有一种观点认为,白兰地越年轻,其味道越热,味道越浓。为了感受一种年轻饮料的魅力,它应该从一个直的,甚至稍微扩张的脖子上喝下来。
如果您要品尝H.O.类别中更成熟的白兰地,最成功的是选择边缘较窄的眼镜,这将有助于尽可能地保留贵族饮料的微妙香气。
如果你喜欢高贵的威士忌白兰地,那么对他来说就有特殊的眼镜。