家用面团搅拌机
在每个家庭都非常喜欢自制的馅饼和蛋糕，但女主人知道它有多难，特别是对复活节或大容量，以及揉烘焙面团。在这种情况下，一个出色的助手将成为家用揉捏机（或短面团捏合机）。
在文章中，我们将考虑该设备，现有类型的揉面机，以及选择哪种家用型号。
捏合机的装置
Doughmans是一种厨房用具，用于混合原料以获得高质量的面团。
主要内容：
1.捏合工具是捏合设备的一部分。有不同的形状：螺旋形，环形，S形和Z形，以叉子，肩胛骨等形式存在。他们每个人都适合获得不同类型的测试。
2.Déjà是搅拌产品的容器。它们不同：
- 按体积计 – 从5升及以上;
- 外观上 – 碗或槽;
- 在执行的动作 – 固定或移动，podkatnaya或固定。
3.驱动机构 – 旋转揉搓工具，可以在皮带，链条或齿轮传动上工作。
捏合机的工作原理有三个：
- 由捏合装置进行旋转;
- 旋转围绕其轴线旋转;
- 旋转执行揉捏工具和碗 – 所谓的全身运动捏合机。
揉捏机的种类
有几种捏合机的分类。
根据获得的最终产品的类型，捏合机可以是：
- 为陡峭的面团;
- 用于酵母面团;
- 对于液体面团（行星搅拌机），它们也用于混合乳脂;
- 通用。
根据混合过程的技术特点，捏合机可以是：
- 持续行动和定期行动;
- 从旋转的速度：常规，高速和超强化;
- 从揉捏工具的位置：具有垂直的，水平的或倾斜的轴线;
- 通过面团的效果类型：机械，振动或超声波。
在使用地方，面团搅拌机可以是：
- 家用 – 紧凑型和低功耗型号;
- 工业 – 用于食品生产：面包店，餐馆，糖果店，比萨饼店。
如何选择正确的家用混音器？
在为家庭选择面团搅拌机之前，您需要确定您将使用此家用电器的目的和用量。
如果您经常需要配对或无味的酵母，新鲜或酥皮点心，您应该选择螺旋捏合机。该模型根据其S形揉搓工具的轴线旋转的原理进行操作，并且通常配有5升的小碗。
为了获得饺子，面条，饼干的饺子馅试验，应该选择一台带有两个Z形刀片的捏合机 
混合器的原理。
最流行的款式以家庭为混合器混合器不仅可以混合不同种类的面团，还要准备摩丝，面霜，蛋奶酥。在这些模型中，有三种速度模式和一组不同的刀片。
对于家庭使用，它是足够的选择具有5到10升的碗容量的和面机，同时带有可移动碗体积较大的模型，它是在生产大量揉好的面团中的使用非常方便。
通过购买家用捏合机作为家庭助手，您将促进和加速为家庭制作面粉产品的过程。