营养学家 – 这是谁，他做了什么？

在现代世界中，美丽和健康变得时髦：放弃酒精和吸烟，给运动时间，吃得好。营养学家和健身教练正在成为流行的职业。健康营养领域也有新的专家，包括营养学家 – 他是谁？

谁是营养学家？

营养专家是年轻和发展中营养营养科学的专家（来自拉丁语“nutricium” – 营养学），涉及与食物有关的所有事物。该领域的专家考虑：

• 食品中所含的成分，元素和物质;
• 各种产品的制备方法;
• 用餐时间;
• 某些成分对人体的影响;
• 预防某些食物消费引起的疾病的方法。

营养师和营养师 – 区别

营养批评的意义和重要性受到许多人的批评，特别是在这个问题上更“经验丰富”的营养学家。许多人混淆了这两个职业，尽管他们完全来自不同的领域：第一个涉及科学，第二个涉及医学。营养学家和营养师从事营养学，但在以下方面有着根本的不同：

1. 饮食学研究适当营养的组织。该地区的专家为每个人选择正确和均衡的饮食。
2. 营养学家是一位专家，负责检查食物对身体整体的影响。他分析了在进餐过程中物质的正确分布，发现了乍看之下食物中存在的有害元素。

营养学家做什么？

在一般意义上，营养学家是医生，或者更确切地说是研究人们吃什么和如何吃的专家。他了解产品的成分（甚至是隐藏的），它们之间的相互作用，有益和有害的健康影响。专家的活动分为几个方向：

• 食品作为自然因素，生产和消费;
• 人体新陈代谢过程，新陈代谢，成分对器官和系统工作的影响;
• 通过食物对人体的预防和治疗作用。

营养师营养师

最近，营养专业很受欢迎。在实践中应用知识，在适当的营养领域工作。这些问题的专家将帮助那些想要调整营养并更好地吸收身体所需物质的人。医生考虑到患者的健康状况，并对他有益，改变习惯性饮食。为此，菜单包含或排除含有缺失物质的产品。改善营养可以减轻体重，治愈疾病：

• 肝，
• 肾;
• 胃肠道;
• 关节;
• 皮肤外皮;
• 糖尿病，等等。

运动营养师

另一个工作领域是运动营养。该领域的专家开发用于不同运动的食物系统并实现不同的结果：减少或增加体重，增加肌肉质量，并“干燥”身体。健身营养学家将帮助选择必要的营养类型并识别现有饮食中的错误。他还处理以下问题：

• 保存食物日记;
• 确定每日卡路里摄入量，能量消耗;
• 用于生物活性添加剂的运动;
• 形成健康的饮食习惯。

如何成为营养学家？

在这个职业比以往任何时候都更受欢迎的时代，许多人都对这个问题感兴趣：他们在哪里学习营养专家。任何发达国家都有教育。您可以在以下着名的外国大学获得营养专家的文凭：

1. 英国萨里大学提供“营养医学”课程。它考察了营养对一个人的健康和生活方式的影响。
2. 美国卡普兰大学。在这里，教授概况科目，研究营养学的原理和药理学，研究生物体的需要。随后，您可以在所有健康领域工作。
3. 澳大利亚阿德莱德大学。这个为期三年的课程提供了出色的理论知识和认真的实践。其中的特色 – 食品行业时尚包装的创新过程。

专家的文凭为临床饮食学，营养管理，研究和咨询领域，公共卫生打开了大门。这些机构如：

• 医院和诊所;
• 温泉;
• 学校;
• 疗养院;
• 健身中心。

营养 – 书籍

关于适当的营养及其对健康的影响，已经写了很多书。如果营养学不是目标，但想要了解更多信息，那么对于一般开发，您可以了解以下出版物：

1. “一般营养学”, 2005.Martanchik A.N.，Maev I.V.，Yanushevich O.O. – 适当营养指南。
2. “营养科学基础”, 2010 – 2011年。 Druzhinin PV，Novikov LF，Lysikov Yu.A. – 一个更完整的集合，包括几本书。
3. “营养科学”, 1968年。彼得罗夫斯基K.S. – 苏联版，回答关于合理摄入食物的问题。
4. “维生素治疗师”, 2005.Klaus Oberbeyl–关于维生素和其他元素的好处。

那些希望多年保持健康和良好状态，了解正确均衡饮食基础的人将非常有用。理解，营养学家 – 它是谁以及它将如何帮助解决这个困难的问题，你可以求助于专家的建议。你可以独立研究几本有用的书籍并修改你的饮食来调整它。