هل تحريض سطح الطبخ أو كهربائي؟
التشكيلة في مخازن الأجهزة المنزلية ضخمة ومتنوعة. في بعض الأحيان يجد المستهلك عديم الخبرة صعوبة في فهم الاختلافات بين وحدات المطبخ. لكن من الضروري اتخاذ القرار الصائب. دعونا نتعرف عليك ، ما هي الاختلافات الرئيسية بين طباخ التعريفي (أو الفرن) من الكهرباء ومحاولة معرفة أيهما أفضل.
الفرق بين الحث وموقد كهربائي
- والفرق الرئيسي هو في مبادئ عمل هذه اللوحات. إذا تم تسخين التيار الكهربائي أولاً ، وعندها فقط يبدأ بتسخين الأطباق ، فإن نظام تشغيل وحدات الحث يكون مختلفًا بشكل أساسي. في مثل هذه اللوحة ، يتم استخدام مبدأ الحث الكهرومغناطيسي: يعمل الملف الموجود أسفل سطح العمل على تنشيط التيارات المغناطيسية في الوعاء نفسه. ونتيجة لذلك ، يظل سطح اللوحة بارداً ، ويسخن الطعام داخل الأطباق بسرعة كبيرة.
- على الموقد الكهربائي ، يمكنك استخدام أي أطباق ، من الألمنيوم إلى المينا. سوف يبدأ السطح التحريضي نفسه بالعمل فقط عندما يقف صحن خاص ، له خصائص مغناطيسية. لذلك ، عند التخطيط لشراء طباخ التعريفي ، لا تنسى أن تدرج في قائمة النفقات مجموعة من الأطباق الخاصة به (أو ، كخيار ، التسميات الحديدية المغناطيسية للأواني والأراجيح العادية).
- ميزة مثيرة للاهتمام من طباخ التعريفي هو أنه لن يعمل حتى قمت بتثبيت الأطباق على سطحها ، ويجب أن تغطي قاعها منطقة الموقد بنسبة 70 ٪. أيضا ، لا يعمل الطباخ إذا كانت الأطباق فارغة أو أنها وضعت على شوكة عن طريق الخطأ ، على سبيل المثال ، شوكة. انها مريحة للغاية ومفيدة من حيث الأمن ، وخاصة إذا كان لديك أطفال صغار في المنزل.
- سرعة الطهي على السطح الكهربائي أقل بكثير من الحث. ويرجع ذلك إلى التقنية المذكورة أعلاه: يستغرق الموقد الكهربائي وقتًا طويلاً للتدفئة ، ويسخن الطعام بشكل غير متساو ويمكن أن يحترق. مع طباخ التعريفي ، يمكنك التخلص من هذه المشاكل: تؤثر التيارات الكهرومغناطيسية على قاع الأطباق والمنتجات بشكل شبه مباشر ، وتحدث العملية أسرع عدة مرات.
- كلا النوعين من الألواح يعملان من شبكة الطاقة ، ولكن في هذه الحالة يستهلك الحث طاقة أقل ب 1.5 مرة ، وأكثر اقتصادا.
- بالحديث عن لوحات التعريف ، من الضروري ملاحظة أوجه القصور فيها. إذا كانت هذه اللوحة تقع على مقربة من الأجهزة المنزلية الأخرى (فرن ، غسالة) ، فإن هذا قد يكون له تأثير سيء على عملهم. هناك أيضا رأي حول التأثير السلبي للتحريض المغناطيسي على جسم الإنسان ، على الرغم من عدم وجود دليل مباشر على ذلك.
التعريفي أو الفرن الكهربائي: أيهما أفضل؟
كلما كانت الأجهزة المنزلية الحديثة أكثر ، كلما ازدادت مزاياها على الطرازات القديمة. فيما يتعلق بالطباخ التعريفي ، وهذا هو الاقتصاد ، والسلامة ، والراحة في العمل ، وتصميم لطيف. من الواضح أن “الإيجابيات” من الحث قد أكثر من “السلبيات” ، على الرغم من أن الأخير يحدث أيضا (تكاليف عالية ، والآثار الضارة على المعدات). عند اختيار أي لوحة لشراء ، والنظر في الاحتياجات الخاصة بك وتفضيلاتك. تسوق ناجح لك!