تسخن مقلاة القلي – ما الذي يجب فعله ، كيف يمكن تسخينه في المقلاة؟

إذا تم حرق وعاء الطهي ، ما يجب فعله هو السؤال الرئيسي الذي يقلق ربات البيوت. حتى المنتجات ذات الطلاء الواقي بعد بضع سنوات من التشغيل تواجه مثل هذا الإزعاج. لكي لا تشتري أطباقًا جديدة ، يمكنك استخدام الوصفات القديمة لحل هذه المشكلة.

بدأت حرق مقلاة – ماذا يجب أن أفعل؟

العديد من ربات البيوت لا يعرفن لماذا تحترق مقلاة. مع مرور الوقت ، يتم تغطية سطح الأطباق مع microcracks ، يتم تقليل طبقة غير لاصقة. في عدم انتظام الجسيمات السفلية من الطعام ، فإنها تسخن وتحترق ، وتشكل قشرة سوداء. تتعثر هذه الفتات في الشقوق وعلى عصا الطهي المقبلة للطعام. يتم تسهيل العملية لعدة أسباب:

1. أطباق منخفضة الجودة ، والمنتجات ذات العلامات التجارية تخدم لفترة أطول.
2. ضرر ميكانيكي على السطح. إذا لم يتم التعامل مع مقلاة تيفلون أو السيراميك بشكل صحيح ، فقد تظهر عليها صغريات صغيرة وخدوش.
3. لقد حان تناسب المنتج. هذه مقلاة الحديد الزهر يمكن أن تعمل لعشرات السنين ، لا يمكن استخدام أصناف أخرى لفترة طويلة.

المقالي المقلاة مصنوعة من مواد مختلفة – الألومنيوم ، الحديد الزهر ، السيراميك ، الفولاذ المقاوم للصدأ ، المغطاة بطبقات الحماية. للتأكد من أنها لا تحترق بعدها ، يجب أن يتم التعامل معها بشكل صحيح – لا تستخدم شفرات معدنية لتحريك الطعام ، إسفنج الحديد الصلب عند الغسل. إذا تمسكت مقلاة ، يمكن حل مشكلة ما يجب القيام به باستخدام توصيات مجربة ومختبرة.

قلاية مقلاة من الحديد الزهر تحترق – ماذا أفعل؟

إذا أحترق مقلاة الحديد المصبوب ، فعليك القيام بما يلي:

1. غسله في الماء الساخن ومحو الجافة.
2. غطي القاع 1 سم بطبقة من ملح الطعام وأمسكه في الفرن أو على البلاط لمدة ساعة مع تحريك الملح.
3. الملح للتخلص من الزبدة والزبدة في الوسط بالزيت النباتي – فهو يوفر الحديد المصبوب غير اللاصق.
4. مع زيت الطهي اللاحق في المقلاة من الحديد الزهر يجب سكب الكثير – ثم سوف تكثف مقاومته للالتصاق.
5. من الأفضل تنظيف مثل هذا الوعاء وليس باستخدام فرشاة حديدية ، ولكن بصودا الخبز.

يسخن مقلاة السيراميك

المنتج مع طبقة من السيراميك مع مراعاة معايير التشغيل هو 1-2 سنوات دون مشاكل. يجب تنظيفه باستخدام الهلام والإسفنجة ، لا تسخن ، لا تضعه بعد القلي تحت الماء البارد ، عندما تستخدم الطهي النمامين المصنوعة من السيليكون. إذا كان الطعام يلتصق بالسيراميك ، فإن الحماية قد تدهورت. إعادة صفاته السابقة لن تنجح ، ولكن من الممكن الطهي في هذه السفينة. مقلاة السيراميك تحترق ، ما عليك القيام به:

1. نظف القاع بمنظف.
2. تجفيف السطح عن طريق مسحه بمنشفة المطبخ.
3. انتشر مقلاة مع شريحة من الدهون والزيوت النباتية أو أي الدهون. يمكنك بدء كل إجراء طهي باستخدام هذا الإجراء.

مقلاة الألمنيوم تسخن

لتجنب مشكلة الملل – عموم الألومنيوم حرق، ما يجب القيام به، فمن المهم أن نعرف أن تحتاج فقط إلى تقلى على سطح نظيف، أو سوف جسيمات دقيقة من المواد الغذائية تسبب إصرارها على الجزء السفلي من أطباق جديدة. لكي لا نحرق مقلاة ألمنيوم ، من المناسب تذكر وصفة الجدة:

1. حرق الطعام مع الملح ، وترك لمدة 3-4 ساعات ، وغسل المقلاة مع اسفنجة ناعمة.
2. رش الوعاء النظيف على نار متوسطة.
3. قطع مكعبات الخبز وتغطيتها بالتساوي مع القاع.
4. اقلي الثمار بدون الزيت على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على إضافة لذيذة إلى الطبق الأول ، ولن يلتصق أي شيء بالقاع.

مقلاة ستانلس ستيل

لا تلتصق منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ في حالة قلي الطعام في الزيت. الأخاديد والخدوش على المعدن تملأ الدهون وتمنع الطعام من الالتصاق بالسطح. إذا كان الطعام يحترق إلى مقلاة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فمن المناسب تطبيق بعض النصائح في الممارسة:

1. اغسل أسفل الحرق بحامض الليمون (10 غ لكل 300 مل من الماء). حل الحل في وعاء لمدة 15 دقيقة وغسل المنتج بالماء الجاري.
2. أفضل طريقة لتجنب الالتصاق هي بدء الطهي باستخدام مقلاة. من المرغوب فيه إشعالها وإضافة الزيت النباتي قبل إضافة الطعام.
3. قطعة من لوحة من الالتزام به يمكن علاجها – ملء الجزء السفلي من بضعة ملاعق من الملح، وإضافة زيت مقاومة للحرارة مثل الفول السوداني، تسخين مقلاة على نار عالية حتى يبدأ ينبعث الدخان من النفط. ثم يتم السماح للمكونات بالتبريد ، ويتم صب الزيت ، ويتم طهي مقلاة بمنشفة ورقية.

حروق مقلاة تفلون – ماذا علي أن أفعل؟

تتطلب المنتجات ذات طبقة التفلون رعاية خاصة. لا يمكن احتكاكها بالمركبات الكاشطة ، والفرشاة ، عند استخدام القلي ، استخدم فقط الملاعق البلاستيكية أو الخشبية. كل طلاء له تاريخ انتهاء الصلاحية ، بعد انتهاء صلاحية المنتج الذي لا يزال يبدأ في النسخ. ثم من الأفضل شراء سفينة جديدة أو محاولة إطالة عمر السفينة القديمة. إذا حرقت مقلاة تفلون – ما يجب فعله:

1. يمكنك تجربة وصفة لاستعادة قصيرة الأجل من طبقات واقية. اغسل المنتج جيدًا وجففه.
2. تصب فيه 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي ، قم بتسخينه حتى ينتشر.
3. بارد قليلا ومسح ورقة في الزيت في الطائرة من مقلاة.
4. ينصح بإجراء مثل هذا الإجراء بعد كل 30 غسل يدوي للمنتج.
5. لغسل هذا المقلاة من الممكن أن – صب في الماء ، ليذوب فيه 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مسحوق الخردل ، اتركه لمدة نصف ساعة ، امسح باستخدام اسفنجة.