اليقطين الدرجات
القرع هو محصول خضروات مفيدة ، والتي نمت من العصور القديمة وتستخدم لأغراض مختلفة. بالإضافة إلى تناول الطعام ، وجدت تطبيقه في الطقوس ، والتضحيات ، لتصنيع الأدوية. في الهند ، لا يزال يستخدم على نطاق واسع لعلاج مرض السل. ويعتقد أن العصير ، الذائب في الماء في جرعات مجهرية ، يمكن أن يوقف انتشار قضبان كوخ.
وبطبيعة الحال ، لقرون عديدة ، وقد ولدت العديد من الأنواع وأصناف من اليقطين. في المجموع ، هناك حوالي 27 نوعًا مختلفًا من هذا النبات في العالم ، منها ثلاثة أنواع فقط مناسبة للنمو في الحزام الأوسط:
- صولجان.
- tverdokorymi.
- اسعة أثمرت.
في كل من هذه الفئات ، يتم تمييز العديد من السلالات الفرعية.
ما هي أصناف اليقطين؟
يمكن تقسيم جميع أنواع اليقطين مشروطة إلى ثلاث مجموعات:
- الزخرفية.
- غرف الطعام
- تغذية.
لاستخدامها في الطهي ، كقاعدة عامة ، تكون الفواكه التي يصل وزنها إلى 10 كيلوجرام مناسبة ، ويزرع القرع ذو الوزن العالي ، كقاعدة عامة ، لبيع بذور عباد الشمس وللعلف الحيواني.
جوز اليقطين: أصناف
1. القرع الصلبة – مقاومة لنزلات البرد وفترة قصيرة نسبيا من النضج. في المتوسط ، تمر حوالي 100 يوم من الزراعة إلى الحصاد. لا يقصد من التوت من هذا النوع للتخزين على المدى الطويل ، وينبغي معالجتها في أقرب وقت ممكن بعد الحصاد. هذه الأنواع من اليقطين جيدة للعصير. وتشمل هذه ما يلي:
- “Gribovsky bush” – يصل وزنه إلى 2.5-5 كجم. القشرة لون برتقالي فاتح ، مع خطوط خضراء داكنة ، واللحم برتقالي داكن ، حلو وكثيف.
- “Mozol” – برتقالي ، الشكل بني مخضر ، يبلغ متوسط الوزن حوالي 5 كجم. اللب سميكة ، حوالي 4-5 سم ، الحلو والعصير.
- “Spaghetti” هو نوع مبكّر من المذاق ، يُلاحظ أنه بعد غلي الجسد يتفتت إلى ألياف طويلة تشبه المعكرونة.
2. تم تصميم أنواع من القرع كبير الثمر لتخزين الشتاء على المدى الطويل. وتشمل هذه:
- “Gribovskaya winter” – الثمار طويلة ، ورمادية فاتحة ، وعرة ، مع اللحم الحلو العصير.
- “شفاء” – درجة مبكرة ، السطح رمادي فاتح بنمط شبكة ؛
- “Kroshka” هو نوع متاخر ، نبات واحد لا ينتج أكثر من 2-3 ثمار من 2.5-3 كجم. القشرة رمادي فاتح مع وردي ، اللحم سميك وكثيف ، ولكن ليس العصير جداً.
3. شكل القرع على شكل كمثرى: أصناف. القشرة برتقالية زاهية ، ناعمة ، ناعمة. اللب هو حلو ، وليس ليفي جدا ، مما يسهل عملية الطهي. تمييز الأصناف التالية:
- “مسقط” – في وقت متأخر تنضج متنوعة ، والتوت يصل إلى وزن 6.5 كجم. اللب هو لينة ، حلوة ، عطرة.
- “T-7” – له لون أخضر داكن بشبكة معبرة بشكل معتدل. الفواكه صغيرة – 1،5-2،5 كجم ؛
- “Tsukatnaya” – كما تنضج في وقت متأخر. القشرة بني فاتح ، واللحم هو ضارب الى الحمرة.
علف اليقطين: أصناف
لمثل هذه الأصناف ، لأسباب واضحة ، فإن المكان الأول ليس هو المذاق ، ولكن الكتلة التي يمكن للثمرة الوصول إليها وفترة صلاحيتها. تسمى أيضا أنواع اليقطين من وجهة الأعلاف التقنية ، وتشمل: “Stofuntovaya” ، “Michurinets” ، “Lel” ، “Valkos” ، “multiplane الأوكرانية”. على كل موقع ، ومع ذلك ، نتيجة ل perepyleniya العلف والأصناف الجدول ، يمكن أن تشكل أيضا أنواع هجينة خاصة بهم. بالإضافة إلى ذلك ، كما ذكرنا أعلاه ، يمكن أيضًا استخدام أصناف ذات إنتاجية كبيرة كعلف ، 
تزرع ثمارها خصيصا لكتلة كبيرة.
أصناف الديكور من اليقطين
كما يوحي الاسم ، ليست معدة هذه الأصناف للاستهلاك كغذاء ، ولكنها تستخدم فقط كزينة ، ومواد مصنوعة يدوياً وحاشية. إن نفع زراعتها من قبل الكثيرين موضع تساؤل ، ولكن من ناحية أخرى فإن هذا العمل ليس مكلفًا ولا يتطلب جهودًا خاصة. ولكن يمكن أن تصبح ثم الثمار مشرق زخرفة ممتازة للموقع ، مطبخ ، فيلا. أفضل الدرجات من القرع الزخرفية تشمل: “عشرة تسابيح” ، “بيبي بو” ، “ليتل تو-كولور” ، “ليتل أورانج”.