Vinaigrette – جيد وسيء
واحدة من أسهل لإعداد السلطة ، الخل ، هو وجبة خفيفة الأكثر شيوعا هنا ليست في السنوات العشر الأولى. هو محبب من قبل كل من الأطفال والكبار ، ليس فقط للمظهر الفاتح ، ولون المنتجات ، ولكن أيضا لقيمة فيتامين. قد يبدو غريباً ، لكن الصلصة لا تتحمل فوائد صحية فحسب ، بل تضر أيضاً. حول هذا ، وليس فقط سوف الخطاب المقبل.
الفوائد الصحية للالصوص
بادئ ذي بدء ، من الضروري ملاحظة الجوانب الإيجابية لهذا الطبق. لذلك ، لتحضيره ، يتم طبخ الخضار أولاً في الجلد. بالفعل في هذه المرحلة ، فإنها تحتفظ بالمواد المفيدة. على سبيل المثال ، في البنجر هناك مجموعة متنوعة من العناصر المعدنية التي يمكن أن يقلل استهلاكها بشكل ملحوظ من كمية ترسبات الدهون المكروهة. في نفس الوقت ، هو واحد من المنظمين الرئيسيين لعمليات التمثيل الغذائي للكائن الحي كله. لكن البطاطا هي مستودع من الفيتامينات C ، والمغنيسيوم والحديد التي تعتبر ضرورية في فصل الشتاء. هذه المجموعة قادرة على زيادة دفاعات الجسم بشكل ملحوظ في وقت تحاول فيه البرد والالتهابات قتل شخص على الفور.
الجزر ، وهو مصدر من فيتامين (أ) ، مفيد للرؤية ، ويحتوي أيضا على الفوسفور واليود والكالسيوم. الخيار مخلل مخلل يمكن أن تعزز الهضم ، في حين تشبع الجسم بالأكسجين. على الرغم من أن الكثيرين يرون أنه في الشكل المعلب لديهم القليل من المواد المفيدة ، إلا أن المعالجة الحرارية والتخزين طويل المدى لا يؤثر بشكل خاص.
البصل الطازج ضروري في تكوين الصلصة ، التي تحتوي على الفيتامينات B ، C ، و A. بعض ربات البيوت إضافة مخلل الملفوف إلى الطبق. وبفضل ذلك ، فإن عملية الأيض تكون طبيعية ، كما أن الفيتامينات K و C و B لها تأثير مضاد للجراثيم والتأثير على الكائن الحي بأكمله.
إذا كنا نتحدث ليس فقط عن الفوائد ، ولكن أيضا عن مخاطر vinaigrette ، ثم في هذه الحالة فقط المنتجات المدللة 
أو التعصب الفردي للمكونات يمكن أن تلعب نكتة خبيثة مع صحة الشخص.
هل من الممكن شرب الخل مع النظام الغذائي؟
حتى الآن ، النظام الغذائي على صلصة الخل هو تحظى بشعبية كبيرة. وهذا يشير إلى أنه خلال فقدان الوزن ، وليس فقط يمكن ، ولكن أيضا بحاجة إلى المشاركة في مثل هذه وجبة خفيفة. على الرغم من أن السلطة تشمل البطاطا ، حيث تصل محتويات السعرات الحرارية إلى 80 سعرة حرارية ، فإن القيمة الغذائية للطبق لن تتجاوز 55 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
خلال النظام الغذائي ، إذا لم يكن الخل هو المكون الرئيسي ، ينصح اختصاصيو التغذية بتناول الطعام ليوم واحد على الأكثر.