Draniki – محتوى السعرات الحرارية

ذهبية ومقرمشة – draniki البطاطس دون سبب التمتع حب كثير من الناس. على الرغم من أن هذا الطبق بعيد كل البعد عن كونه نظامًا غذائيًا ، إلا أن ربات البيوت في كثير من الأحيان لا يمكنهن رفض متعة إرضاء أنفسهن وأحبائهن بهذه الفطائر اللذيذة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون draniki ، ولكن لا يريدون دفع المزيد من الجنيهات لذلك ، هناك عدد قليل من الحيل كيفية تقليل المحتوى من السعرات الحرارية لهذا الطبق.

كم عدد السعرات الحرارية في الفطائر؟

أولا ، النظر في عدد السعرات الحرارية في الإصدار الكلاسيكي من الستائر. لإعدادها ، منتجات مثل:

• البطاطا – تعد الأصناف ذات المحتوى العالي من النشا ، تلك التي عادة ما تكون ممزوجة بالبطاطا المهروسة ، هي الأفضل ؛
• البصل.
• زيت نباتي
• الملح.

في الوصفة البيلاروسية التقليدية لهذا الطبق لا يوجد البيض والدقيق ، والبطاطا والبصل فرك على أصغر المبشرة. محتوى السعرات الحرارية لهذه الفطائر هو 190-200 سعر حراري. من أجل تقليل عدد السعرات الحرارية فيها ، يمكنك استخدام الطرق التالية:

1. وضع الفطائر الجاهزة على منديل ورق وصمة عار على منديل آخر ، حتى تتمكن من إزالة الدهون الزائدة ، وبالتالي تقليل عدد السعرات الحرارية.
2. أضيفي في الطبق إلى قطع الخضار المفرومة ناعماً – فهو يحتوي على الكثير من الألياف ، مما سيزيد من حجم ووزن الطبق ، ولن يجلب معك سعرات حرارية إضافية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الألياف النباتية تمتص الدهون الزائدة ، وإزالتها من الجسم ، دون ترك “تسوية” على الخصر والوركين.

في كثير من الأحيان ، يتم إضافة الفطائر البطاطا مع الدقيق والبيض ، مما يزيد من محتوى السعرات الحرارية من الطبق ، وإن كان ذلك على نطاق صغير. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن الدقيق يتسبب في تدهور طعم هذه الفطائر من البطاطا ، مما يجعلها “مطاطية”. محتوى السعرات الحرارية من الفطائر مع الدقيق والبيض – 200-220 كيلو سعر حراري.

Draniki مع اللحوم ، أو السحرة

السحرة هي أيضا طبق شعبي جدا. هم draniki محشوة باللحم المفروم ، النكهة والبصل والتوابل. يتراوح محتوى السعرات الحرارية من الفطائر مع اللحوم في حدود 230 إلى 280 سعر حراري ويعتمد على نوع اللحم. الأكثر “الثقيلة” هي مفرمة لحم الخنزير – 270-280 سعرة حرارية ، مع صدور الدجاج ولحم البقر قليل الدسم – أكثر “ضوء”: 230-250 سعرة حرارية.