نشا الذرة – جيدة وسيئة
نشا الذرة – وهو منتج تم الحصول عليه من حبات الذرة ، يحتوي على أبيض حليبي مع لون أصفر ورائحة مميزة. والمنتج هو قابل للذوبان في الماء بسهولة على حد سواء البارد والساخن، ويرجع ذلك إلى الملكية من نشا الذرة إلى تورم، ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ، والداخل وتصنيعها في المصنع، كما مغلظة.
في الآونة الأخيرة ، يتحرك أتباع نظام غذائي صحي للتخلي عن المنتجات التي تحتوي على النشا. ومع ذلك ، من أجل الحكم على فوائد ومضار نشا الذرة ، ينبغي للمرء أن يفهم خصائصه ، فضلا عن مؤشرات وموانع للاستخدام.
فوائد الذرة النشا
النشا مصنوعة من بذور الذرة، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن جيدة التكوين، حيث لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي والنشاط العقلي، وأنه من المهم مع تسارع وتيرة الحياة العصرية.
ومع ذلك ، فإنه يحتوي على قيمة أعلى من السعرات الحرارية ، مقارنة بالبطاطا ، حوالي 343 سعرة حرارية. / 100 جم من المنتج وتحتوي على الكربوهيدرات أساسًا. هو الكربوهيدرات الواردة في نشا الذرة التي تجعل الكثير تجنب استخدامها. وعبثا ، لأنه يتكون من الكربوهيدرات المعقدة ، والتي لا علاقة لها مع السكريات الأحادية الضارة.
يظهر النشا من الذرة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، لأنه قادر على التحكم في مستوى السكر في الدم.
في طعام الأطفال أيضاً ، لا يفعل ذلك بدون ، لأنه لا يحتوي على الغلوتين ، الذي يعاني بعض الأطفال من الحساسية أو عدم تحمله.
مع ارتفاع ضغط الدم والاضطرابات القلبية الوعائية ، يساهم النشا في تحسين الحالة الوعائية.
التركيب المعدني لنشا الذرة يؤثر إيجابيا على الجهاز المناعي ويخفض حتى الكوليسترول ، وأيضا له تأثير مفرز الصفراء.
ضرر على نشا الذرة
بالإضافة إلى عدم تحمل الفردية والحساسية للذرة، فإنه ليس من الضروري أن تأخذ النشا للناس مع وجود اتجاه لتشكيل جلطات الدم ومشاكل في الهضم، حرقة المعدة والسمنة.
ينبغي إيلاء اهتمام خاص إلى منشأ المنتج. منذ ذلك الحين عند التعامل مع المبيدات الحشرية والكثير من الأسمدة المعدنية ، واستخدام نشا الذرة 
يصبح مشكوكًا فيه ، لكن الضرر واضح.
نشا الذرة مع التخسيس
على الرغم من حقيقة أن النشا هو منتج عالي السعرات الحرارية ، إلا أنه لا يزال بإمكانك إنقاص الوزن معه. من المهم فقط أن نتذكر الشعور بالتدبير وألا تتجاوز المعايير الموصى بها لمحتوى الكربوهيدرات في النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح نظام دوكاني الغذائي الشعبي لأولئك الذين يفقدون الوزن أن يستخدموا نشا الذرة بفعالية في طبخ الكعك محلي الصنع.
كما أنه من المفيد دراسة تركيبة المنتجات المستخدمة بعناية ، حيث توجد النشويات في العديد منها ، من الحلويات إلى المنتجات شبه المصنعة والنقانق.