محتوى السعرات الحرارية من الحنطة السوداء المسلوقة
من أجل التغذية المتوازنة والغذائية ، يعتبر تناول الحبوب الكاملة أحد العوامل الرئيسية. الحنطة الحنطة السوداء هي واحدة من الأماكن الرئيسية نظرا لقيمتها الغذائية العالية ، والتركيب الكيميائي الحيوي والصفات الممتازة الذوق. إن محتوى السعرات الحرارية في الحنطة السوداء المسلوقة منخفض للغاية ، مما يجعله ، بالإضافة إلى خصائص الفيتامينات المعدنية ، أحد العناصر الرئيسية للعديد من الأنظمة الغذائية وطرق الحمية الصحية.
خصائص الحمية للحنطة السوداء
تحتوي الحنطة السوداء على مجموعة كبيرة من المعادن ومستودع كامل من الفيتامينات ، بالإضافة إلى كتلة من المواد المفيدة:
- 15٪ من أهم الأحماض الأمينية ، التي تسمح القائمة لها بمنافسة منتجات اللحوم.
- حوالي 60 ٪ من الكربوهيدرات ، من بينها لا يوجد سريع وسهل الهضم ، أي السكر والجلوكوز.
- 3 ٪ من الدهون ، من بينها الجزء الرئيسي الذي يشغله الأحماض الدهنية السليمة غير المشبعة.
- من بين التركيبات الغنية للفيتامينات ، حمض الفوليك ، الثايامين ، وفيتامين E وحمض النياسين هي الرائدة ؛
- على المحتوى المعدني من الحنطة السوداء لديها واحدة من أكثر القيم الغنية ، فإنه يحتوي على مجموعة كاملة من العناصر الصغيرة والماكرو – السيليكون والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك وغيرها ؛
- الألياف الحنطة السوداء الغذائية لها خاصية لتسريع عمليات الأيض وتطهير الجهاز الهضمي.
كم عدد السعرات الحرارية المطبوخة في الحنطة السوداء؟
في شكله الخام ، يحتوي الحنطة السوداء على نسبة عالية من السعرات الحرارية من 305-315 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، ولكن أثناء الطهي ، يتم تقليل قيمة الطاقة للطبق بشكل كبير. عند طبخ عصيدة الحنطة السوداء ، يتم استخدام مرق الخضار واللحوم ، الحليب أو الماء فقط ، ولكن من أجل حساب السعرات الحرارية في الحنطة السوداء المطبوخة ، يجب عليك أولا أن تأخذ في الاعتبار قيمة الطاقة والوزن من الحبوب. من 100 غرام من الحبوب الجافة في عملية الطهي ، يتم الحصول على 300-320 غرام من العصيدة النهائية.
اعتمادا على نوع الحبوب وطريقة الطهي ، إضافة السكر والعسل والحليب أو الزبدة ، يمكن أن يتراوح محتوى السعرات الحرارية من الحنطة السوداء المطبوخة من 100 إلى 135 سعرة حرارية. أعلى قيمة للطاقة وفائدة صحية هي النواة ، والحبوب الكاملة من الحنطة السوداء مع بنية متواصلة ، محتوى أقل من السعرات الحرارية في الحنطة السوداء والرقائق الحنطة السوداء.
ليس من الصعب حساب قيمة الطاقة من الأطباق مع الحنطة السوداء ، نظرا لمحتوى السعرات الحرارية ووزن الأطعمة التي تضاف إلى عصيدة الحنطة السوداء. على سبيل المثال ، ستكون القيمة الحرارية للحبوب السوداء المطبوخة بالزبدة حوالي 133 كيلوكالوري في حالة إضافة 5 غرام من الزبدة الطبيعية بقيمة طاقة تبلغ 660 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من الحنطة السوداء المسلوقة مع إضافات مختلفة
أطباق من الحبوب الحنطة السوداء هي مفيدة تماما للجميع – الناس الذين هم عرضة لفقر الدم ومرضى السكري والأطفال والنساء الحوامل وكبار السن وجميع الذين يحاولون انقاص وزنه وتطبيع الأيض. الحمية الحنطة السوداء هي واحدة من أكثر الطرق اللطيفة لتقليل الوزن بسرعة ودون الإضرار بالصحة.
الجوانب الأساسية من الحمية السوداء
هو غلى أساس الحنطة السوداء الحنطة السوداء ، ومحتوى السعرات الحرارية التي لديها أدنى مؤشر. مدة النظام الغذائي يمكن أن تكون من 3 إلى 7 أيام. ويشمل النظام الغذائي ، بالإضافة إلى الطبق الرئيسي ، الفواكه والخضروات والأعشاب والفواكه المجففة ومنتجات الألبان.
هناك عدد كبير من الحنطة السوداء ، وغالبا ما يتم الجمع بين الحنطة السوداء والكفير ، كما تسير على ما يرام 
الفواكه المجففة مثل الزبيب والخوخ والتين والمشمش المجفف. للتخلص بسرعة من الوزن الزائد ، يمكنك قضاء أسبوع حمية على الحنطة السوداء المسلوقة والكفير ، إضافة إلى الزيادة في تكوين الفيتامينات والفواكه والخضروات الطازجة.
محتوى منخفض من السعرات الحرارية من الحنطة السوداء المغلي يسمح باستخدام النفط بكميات صغيرة ، فضلا عن اللحوم الخالية من السعرات الحرارية المنخفضة – شرائح الدجاج والديك الرومي ولحم العجل في مسلوق أو مطهي. أثبتت فعالية حمية الحنطة السوداء من خلال عدد من النتائج الإيجابية ، ولكن مع أي شكل من أشكال فقدان الوزن السريع ، هناك خطر من نفس المجموعة السريعة من الوزن الزائد إذا لم يتبع اتباع نظام غذائي صحي عقلاني بعد الخروج منه.