ما هي البذور الضارة؟
إذا كان شخص ما يسأل نفسه ما هي البذور الضارة ، هذا الشخص ، مع احتمال كبير ، هو من بين المشجعين لهذا المنتج. مع بذور دوار الشمس ، ترتبط العديد من الخرافات والتخمينات المختلفة ، والتي يجب على المرء أن يتعلم الانفصال عن الخصائص الضارة الحقيقية لهذا المنتج.
هل هو ضار لأكل بذور دوار الشمس؟
البذور المفضلة هي بذور عباد الشمس المجففة أو المقلية. مثل أي بذور نباتية ، تمتص بذور عباد الشمس أفضل المواد ، لأنها تعتمد على بقاء الأنواع. بما أن النباتات غالباً ما تستخدم الحيوانات والطيور لنشر بذورها ، فإن البذور لا تحتوي على أي مواد ضارة.
واحدة من أكثر الخرافات الشائعة حول البذور هي أنها قادرة على التسبب في هجوم التهاب الزائدة الدودية. هذا ليس كذلك ، لأن في هذا المرض ، يحدث الالتهاب لأسباب أخرى. على الرغم من ذلك ، لا شك في أن تناول البذور التي يتم غسلها بشكل سيء يسبب ضررًا ، لذا يمكنك إدخال العدوى في الجسم.
يمكن اعتبار بذور عباد الشمس منتجًا مفيدًا تمامًا ، إن لم يكن للعديد من العوامل المشكوك فيها:
- ويحذر أطباء الأسنان من أن نقع البذور بالأسنان يضر بالمينا ، والتي ، إذا كانت هذه العادة موجودة ، يتم تدميرها بسرعة أكبر ؛
- عدد كبير من البذور يمكن أن يسبب حرقة المعدة أو غيرها من مشاكل في المعدة.
- حتى في الكميات الصغيرة ، تحظر بذور عباد الشمس على الأشخاص الذين ترتبط أنشطتهم بالأحمال الصوتية (المطربين والمعلمين والممثلين) ، البذور تؤثر بشكل سيء على الحبال الصوتية.
- بسبب كمية كبيرة من النفط ، وبذور عباد الشمس هي منتجات ذات السعرات الحرارية العالية ، حتى يتمكنوا من المساهمة في تطوير السمنة.
هل بذور عباد الشمس المقلية ضارة بالشكل؟
بسبب المحتوى العالي من السعرات الحرارية ، تعتبر البذور المقلية ضارة على شكل المنتج. حتى البذور النيئة تحتوي على الكثير من الدهون ، وإذا قلتها بالزيت النباتي ، سيزداد محتوى السعرات الحرارية. ومع ذلك ، هناك سر واحد ، مع العلم أنه يمكنك في بعض الأحيان تحمل حساسية عالية من السعرات الحرارية: بما أن بذور دوار الشمس تحتوي على كمية قليلة جدًا من الكربوهيدرات ، يمكن تضمينها في النظام الغذائي مع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. بطبيعة الحال ، حتى في هذه الحالة ، يجب أن يقتصر عدد البذور التي تؤكل على حفنة لا تزيد عن 100 غرام.