لماذا لا يمكن غلي الماء مرتين؟

يتكون جزيء الماء من الأكسجين والهيدروجين ، ولكن الماء الذي نشربه من المصادر أو من أنبوب الماء يحتوي على الكثير من الشوائب من العناصر المعدنية. في كل مرة تتغير فيها تركيبة الماء أثناء الغليان ، تزداد الكثافة. يمكن أن تغلي الماء مرتين ، وهذا هو السبب – يمكنك تلف الجسم باستخدام الماء الثقيل.

عند الغليان ، يتبخر بعض الماء ، ولكن أخف الجزيئات H2O تأخذ حالة البخار. وفي الوقت نفسه ، تبقى الأملاح والمعادن في الغلاية ، بينما تجعل المياه أكثر تركيزًا بالشوائب. أيضا ، خلال تحلل جزيئات الماء ، يتم تشكيل نظائر الهيدروجين ، والتي وزن الماء وجعلها ضارة.

إذا كنت ستغلي الماء عدة مرات لغرض التطهير ، فقد أثبت علماء الأحياء أن الجزء الرئيسي من الكائنات الحية الدقيقة يهلك في أول غليان. تشكل الميكروبات الجديدة بعد بضع ساعات فقط.

هل أستطيع غلي الماء مرتين؟

لا ينصح بغلي الماء عدة مرات. ويرى المستهلكون البسيطون ، بعد رؤية كيف يستقر الزبد على القاع وجدران الغلاية ، أن عملية مشابهة تحدث في المعدة والأمعاء. لذلك ، ابدأ بغلي الماء عشر مرات تقريبًا. ولكن في الجسم ، تمتص المعادن أولاً (في الأمعاء الدقيقة) ، ثم في المراحل الأخيرة من عملية هضم جزيئات الماء (في الأمعاء الغليظة). لذلك ، كلما كان تركيز الشوائب أقوى في الماء ، كلما زادت سموم جسمك على الفور.

من أين تأتي هذه الشوائب؟ يمر الماء الارتوازي عبر طبقات عديدة من التربة وطبقات تحت الأرض ، تحتوي كل منها على أملاح وطباشير ورمل وما إلى ذلك. كل هذه الطبقات تشبع الماء بمكوناته. يجب أن تكون مياه الصنبور مكلورة لأغراض التعقيم. في عملية الغليان ، تتبخر فقط جزيئات الماء النقي ، وتبقى الشوائب. غالباً ما يزود الماء الساخن المزود بالماء المركزي بالكثير من الكواشف ، يمنع منعا باتا الشرب ، حتى يغلي.

الماء المغلي له طعم مختلف ، يعتبره الكثيرون غير مرتاح. يتم الحصول على هذا الطعم من الماء أثناء التفاعلات المستمرة للشوائب الموجودة فيه. الغليان المتكرر يؤدي إلى تفاقم طعم الماء فقط.

عندما ترتفع درجة الحرارة فوق 90 ​​درجة ، تتشكل المركبات العضوية الكلورية. وكلما طالت فترة غلي الماء ، كلما كان تطوير هذه المواد السلبية أكثر فعالية للصحة. ولذلك، فإن الماء لا يمكن غليه مرتين، وإلا سوف تلحق الضرر صحتك – استفزاز تكوين حصوات في الكلى والمرارة، تفقد الأوعية الدموية مرونة من المركبات الكلورية العضوية وتزيد من خطر تكوين لويحات تصلب الشرايين. بسبب الترسيب في الجسم تزداد سوءا هضم مجموعة نظائر الهيدروجين ومختلف الفيتامينات انتهكت عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.