كم عدد السعرات الحرارية في الكفير؟

الكفير هو مشروب حليب حامض مشهور ، يستخدم لإعداد حليب البقر (كامل أو خالي من الدهون) وفطريات الكفير. لمعرفة عدد السعرات الحرارية في كوب من الكفير ، تحتاج إلى معرفة محتواه من الدهون.

محتوى السعرات الحرارية من الكفير قليل الدسم

أقل محتوى من السعرات الحرارية بين أصناف هذا الحليب المتخمر هو الزبادي الخالي من الدسم ، وهذا هو السبب في أنه يفضل من قبل الناس الذين يشاهدون هذا الرقم. السعرات الحرارية هذا اللبن – 31 سعرة حرارية لكل 100 غرام اللبن الخالي من الدهون غير المفيدة من حقيقة أنه هو جيد جدا يطهر الجسم من الفضلات. السعرات الحرارية 1٪ غير دهن اللبن منخفض أيضا و40 سعرة حرارية لكل 100 غرام وهكذا، فإن المحتوى من السعرات الحرارية من الزجاج (200 غرام)، غير دهن اللبن هو 62-80 سعرة حرارية.

محتوى السعرات الحرارية من أنواع أخرى من اللبن

المنتجات قليلة الدهون لا تروق لجميع الناس ، لذلك يحاول البعض تقديم تنازلات واختيار الكفير بنسبة 2.5٪ من الدهون. يعتبر خبراء التغذية أن هذا المنتج متوازن قدر الإمكان على نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، وقيمته الحرارية لكل 100 غرام هي 53 سعرة حرارية. محتوى السعرات الحرارية من كوب من 2.5 ٪ الكفير هو 106 سعر حراري.

على الرغم من حقيقة أن 3،2 ٪ من اللبن يعتبر الدهون ، وهذا المشروب لديه الكثير من المعجبين ، TK. لديها طعم أكثر كثافة وحساسة من الأصناف الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن امتصاص الكالسيوم من منتجات الألبان يحدث فقط في وجود الدهون ، لذلك فإن هذا الكفير مفيد للغاية للأطفال وكبار السن. محتوى السعرات الحرارية من الكفير بنسبة 3.2 ٪ – 56 سعرة حرارية ، كوب من هذا الشراب الحامض سيعطيك 112 سعرة حرارية.

فوائد الكفير

بفضل عملية التخمير ، يكتسب الزبادي الكثير من الخصائص المفيدة. يرجع ذلك إلى حقيقة أن جزيئات الحليب في الكفير يتم تدميرها من قبل بكتيريا حمض اللاكتيك ، يتم امتصاص هذا المنتج بشكل جيد من قبل الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكفير على العديد من الإنزيمات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمواد المضادة للبكتيريا التي لها آثار مفيدة على العديد من أنظمة الجسم وقمع البكتيريا الضارة.