قطع الدجاج – محتوى السعرات الحرارية
أولئك الذين يحبون تناول أطباق اللحوم ، يجدر أن يعلموا أن الأفضل لنظام غذائي هو قطعة دجاج صغيرة ، حيث يكون محتوى السعرات الحرارية أقل بكثير من لحم الخنزير أو اللحم البقري. في هذه الحالة ، يهم ما إذا كان يتم استخدام الثدي أو أجزاء أخرى من الدجاج.
فوائد لحم الدجاج
لحم الدجاج مفيد لأكل الأشخاص الذين يعانون من ضعف المعدة ، وكذلك أولئك الذين لديهم مشاكل مع المرارة والكبد. بالطبع ، إذا كنت تشاهد الرقم الخاص بك ، فمن هذه الشقوق التي ستكون الأمثل. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى معرفة أن استخدام جلود الدجاج في اللحم المفروم غير مرغوب فيه. أولا – أنه يزيد من كمية الدهون والكولسترول في المنتج ، وثانيا – يؤثر على مذاقه. أكثر حمية هو صدور الدجاج ، ولكن الساقين وأجزاء أخرى من الذبيحة ستجعل شوكولاتة أكثر سعرات حرارية.
لحم الدجاج الأبيض يحتوي على:
- البروتين والبروتين.
- الفيتامينات PP و B5 ؛
- الفوسفور.
- المغنيسيوم.
- الصوديوم.
- البوتاسيوم.
- النحاس.
يشار الى ان الدواجن أكثر تري ولحمها يحتوي على الدهون أقل من الدجاج نمت على مزرعة للدواجن، لذلك البرغر السعرات الحرارية مفروم الدجاج وهذا هو أقل، ولكن اللحوم نفسها أكثر فائدة ومغذية.
السعرات الحرارية من شرحات الدجاج
إذا كنت تستخدم الوصفة الكلاسيكية لشرائح الدجاج ، فإن محتواها من السعرات الحرارية لن يزيد عن 190 -220 سعر حراري لكل مائة غرام من المنتج. في هذه الحالة ، تستخدم الوصفة فقط فيليه وبيض وملح وفلفل وقليل من الخبز. عند إضافة السميد أو الكريمة إلى الوصفة ، فإن محتوى الكوليسترول والسعرات الحرارية سيزداد بشكل كبير. وسيتم توزيع قيمة الطاقة من شرحات على النحو التالي: البروتينات – 18.2 غرام ، والدهون – 10.4 غرام.
محتوى السعرات الحرارية من شرحات الدجاج البخار
عند استخدام الزيت النباتي للقلي ، يزداد محتوى الدهون والكولسترول بشكل ملحوظ ، 
لا ينصح بهذا المنتج للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. لذلك ، إذا كنت تشاهد صحتك والشكل فمن الأفضل لطهي شرحات مع البخار. شوكولاتة الدجاج لزوجين تحتوي على نسبة السعرات الحرارية نصف القلي. لذلك ، في 100 غرام من الطبق يحتوي على 120 سعرة حرارية. القيمة الغذائية للستيلات البخارية: البروتينات حوالي 20 غرام ، والدهون فقط 3.2 غرام.
إذا كنت تريد أن تجعل من السعرات الحرارية برغر الدجاج ليست لديه أكثر من 120 سعر حراري، ثم يطهى على زوج ولا تضيف إلى حشو من المكونات الإضافية واستخدامها فقط البويضة لسنداتها.