زبدة الفول السوداني – فوائد وأضرار
إن عجينة الفول السوداني ، التي تعود الفائدة والضرر بها إلى حد كبير ، حظيت منذ فترة طويلة بحب جميع المواطنين الأمريكيين وليس فقط. معظم الناس لا يمثلون طعامهم بدون قطعة خبز مخبوزة بهذه المعكرونة الزيتية التي تشبع الجسم ولها قيمة غذائية ضخمة.
تكوين زبدة الفول السوداني
في المكسرات ، والتي يتم من خلالها هذا الزيت ، لا يوجد على الإطلاق الكوليسترول. تحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة للجسم:
- الفيتامينات A ، B1 ، B2 ، E ، PP ؛
- المغنيسيوم.
- الزنك؛
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- الحديد،
- اليود.
- الكالسيوم.
- الكوبالت.
- المواد المضادة للاكسدة.
- الألياف.
- البروتين.
- ساتشاريديس.
- حمض الفوليك.
المنتج مغذ للغاية ، ولذلك يتم تناوله في الغالب لفطور الطاقة طوال اليوم. إن محتوى السعرات الحرارية من زبدة الفول السوداني مرتفع نوعًا ما ، لذلك يُنصح بعدم استهلاك أكثر من 2-3 ملاعق في اليوم. هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يتبعون الرقم الخاص بهم. لذلك ، في 100 غرام من عجينة تحتوي على 590 سعرة حرارية. لذلك من المهم عدم تجاوز الأجزاء الموصى بها.
فوائد زبدة الفول السوداني
لذا ، ما هو استخدام زبدة الفول السوداني وكيف يؤثر على الجسم كله؟ وقد أثبت العلماء أنه مع الاستخدام المنتظم لهذا المعجون ، فإن خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ينخفض بشكل كبير ، لذلك ينبغي إدراج زبدة الفول السوداني في النظام الغذائي كوقاية من مثل هذه الأمراض. تساعد الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في العجينة على تقوية جهاز المناعة. الاستخدام المنتظم للمنتج له تأثير مفيد على عمل الكلى والكبد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
كما يستخدم عجينة Arachis بنشاط في كمال الاجسام. حقيقة أنه يحتوي على كمية كبيرة نسبيا من البروتين ، وهو أمر ضروري للرياضيين. بالإضافة إلى ذلك ، في زبدة الفول السوداني هناك أيضا المواد التي تسهم في إنتاج التستوستيرون. هذا ، بدوره ، يعزز حرق الدهون ويزيد من كتلة الجسم.
محتوى المغنيسيوم يجعل المنتج مفيد باعتباره الوقاية من داء السكري، وحمض الفوليك يسمح لخلايا الجسم محدثة بشكل أفضل.
ضرر من معجون
على الرغم من فوائد زبدة الفول السوداني ، هناك أيضا ضرر يمكن أن يسببه الجسم عن طريق الاستخدام المفرط للمنتج. والحقيقة هي أن عجينة عالية السعرات الحرارية يمكن أن تثير مجموعة من الوزن الزائد والسمنة. لذلك ، في أي حال من الأحوال يجب عليك تناول أكثر من المبلغ الموصى به في اليوم الواحد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المنتج على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا 6. مع فائضها ، قد تظهر مشاكل القلب المختلفة ، والتوازن بين أوميغا 3 وأوميغا 6 ، مما يؤدي أيضا إلى خلل في الجسم ، هو بالانزعاج.
غير مسموح بزبدة الفول السوداني 
العمليات المرضية في المعدة والأمعاء ، لأنها يمكن أن تزيد من غضب الغشاء المخاطي بسبب ارتفاع محتوى السليلوز. مع مثل أمراض مثل التهاب المفاصل ، لا يوصي أخصائيو التهاب المفاصل والنقرس بما في ذلك هذا الزيت في النظام الغذائي.
وبالنظر إلى أن العديد من الشركات المصنعة تحاول اليوم تنويع اللصق بإضافة أنواع مختلفة من المكسرات ، ورقائق جوز الهند وغيرها من المنتجات ، فإن خطر الحساسية يزيد عدة مرات. لذلك ، في حالة حدوث الطفح الجلدي أو تهيج الجلد أو تورم البلعوم ، يجب استشارة الطبيب على الفور واستبعاد هذا المنتج من نظامك الغذائي. عند شراء جرة من زبدة الفول السوداني ، يجب عليك دراسة الملصق بعناية وعدم أخذ المنتج ، مما يشير إلى مكونات إضافية ، على سبيل المثال ، الدهون المهدرجة ، المواد الحافظة والنكهات.