رقائق الذرة – جيدة و سيئة
ربما يعرف الجميع عن وجود حبوب الإفطار مثل رقائق الذرة. معظم الناس لا يمثلون بداية اليوم بدون مثل هذا المنتج. وفي الوقت نفسه ، بدأ إنتاج رقائق الذرة ، التي كانت فوائدها ومضارها على المستوى نفسه تقريبًا ، مع إضافات مختلفة ، على سبيل المثال ، الشوكولاته والكراميل وما شابه ذلك.
تكوين رقائق الذرة
تحتوي رقائق الذرة على الكثير من المواد المفيدة التي تشبع الجسم. لذلك ، على سبيل المثال ، يحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الأمينية والألياف. وهو الألياف في الرقاقات كثيرًا جدًا ويساهم في الهضم السليم والعمل الطبيعي للجهاز الهضمي.
تحتوي رقائق الذرة على المكونات التالية:
- الفيتامينات A ، E ، PP ، H ، B ؛
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- الحديد،
- الصوديوم.
- الزنك؛
- الكروم.
- النحاس.
- الكوبالت.
- الموليبدينوم.
ما هو مفيد لرقائق الذرة؟
يتساءل الكثير من الناس عما إذا كانت رقائق الذرة مفيدة بما فيه الكفاية بحيث يمكنهم استبدال وجبات الإفطار الكاملة. هذه قضية مثيرة للجدل إلى حد ما. ولكن مع ذلك ، لا يسع المرء إلا أن يتذكر التأثير المفيد لرقائق الذرة. أنها تحتوي على حمض أميني مثل تريبتوفان. في جسم الإنسان ، يتحول إلى سيروتونين (هرمون السعادة) ويحسن الحالة العاطفية. وبالتالي ، يمكن القول أن رقائق الذرة تساعد على مكافحة الاكتئاب والاضطرابات العصبية. أيضا ، بفضل هذا الإفطار ، يحسن عمل الأمعاء. يوفر محتوى حمض الغلوتاميك نشاط الدماغ ويساعد على تحسين الذاكرة. نشا الذرة ، وهو ما يكفي في المنتج ، مفيد لنمو الأنسجة العضلية وبالتالي فإن وجبة الإفطار ستكون ذات قيمة خاصة للأطفال. بفضل البكتين ، يتم تقليل خطر الأورام.
ضرر من رقائق
هناك رقائق الذرة بالإضافة إلى ضرر جيد وواضح. لا يمكنك دائما استخدام هذا الإفطار لأولئك الذين لديهم مشاكل مع أسنانهم. والحقيقة هي أن الرقائق تكون غالباً مملوءة بشراب السكر والتزجيج له تأثير سلبي على حالة الفم ويثير تطور التسوس. غالبًا ما يتم إنتاج حبوب الإفطار الحديثة ليس فقط باستخدام الطلاء الزجاجي الحلو ، ولكن أيضًا النكهات المختلفة والإضافات. لا تقل خطورة الدهون المتحولة ، والتي يمكن احتواؤها في بعض أنواع رقائق الذرة. كل هذه المكونات يمكن أن تؤثر سلبًا على الحالة الصحية وتسبب ردود فعل تحسسية. وينبغي أيضا أن تؤخذ بعين الاعتبار أنه نتيجة لعملية التكنولوجية ، فضلا عن المعالجة الحرارية أثناء الطهي ، فإن معظم الخصائص المفيدة للرقائق تختفي ببساطة. لذلك ، أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، يجب أن تشتري وجبة إفطار جافة فقط في متاجر الأغذية الصحية المتخصصة.
رقائق الذرة مع التخسيس
بطبيعة الحال ، في معظم الأحيان يتم وضع رقائق الذرة كأفضل وجبة الإفطار لأولئك الذين يريدون انقاص وزنه. لكن على الاطلاق 
السعرات الحرارية التي تحتوي عليها لا تساهم دائمًا في ذلك. إذا نظرت إلى عدد السعرات الحرارية في رقائق الذرة ، يمكنك أن تستنتج أن هذا المنتج ليس منخفض السعرات الحرارية. لذلك ، على سبيل المثال ، باستخدام رقائق عادية ، يمكنك الحصول على 330 سعرة حرارية من مائة غرام من المنتج. لكن إضافة السكر والعسل والنكهة والحليب سوف تزيد بشكل كبير من محتواه من السعرات الحرارية. لذلك ، إذا كان تناولك للرقائق في الطعام كثيرًا ، فلا يمكنك فقط إنقاص وزنك ، بل أيضًا كسب رطل إضافي. بالنسبة لأولئك الذين يخططون لفقدان الوزن ، من الأفضل استخدام رقائق الذرة العادية دون نكهات أو إضافات ، وسكبها مع العصير أو الماء العادي. في هذه الحالة ، ستكون عملية فقدان الوزن أكثر فعالية.