القهوة مع الحليب – ضرر أو فائدة

القهوة مع الحليب هي مشروب صباحي شهير ، يسبب الأذى أو الفائدة الحجج بين أخصائيي التغذية والأطباء. تنشأ الخلافات في الرأي بسبب حقيقة أن هذه المشروبات يعتبرها البعض مفيدة ، بعضها ضار.

الضرر وفوائد القهوة

القهوة مشروب مثير للجدل ، وغالبا ما ترى المزيد من السلبيات فيه أكثر من الإيجابيات. الأول يشمل التحفيز ، استنزاف الجهاز العصبي وزيادة خصائص ضغط الكافيين. القهوة يمكن أن يسبب إدمان قوي، والذي يسبب في فشل المشروبات ظهور “كسر”، والشعور بالضيق والضعف والشعور بالاكتئاب والصداع. في حالة وجود مشاكل في القلب ، يمكن أن يؤدي شرب القهوة إلى تفاقم الأمراض. أيضا، مشروب منعش والرشح من الجسم من العديد من العناصر الغذائية – البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والعديد من الفيتامينات.

ومن المفارقات ، أن بعض أنواع القهوة المفيدة هي نفسها الموجودة في القائمة الأولى. هذا هو أساسا تأثير تنشيط شراب – كثير من الناس لا يمكن أن تأتي من دون القهوة في وضع الأداء، والشعب مع انخفاض في ضغط الدم بدونه تشعر بالتعب وطغت. هذه الحجج، وكثير النظر المثير للجدل، ولكن الحقيقة أن القهوة تمنع مثل هذه الأمراض الرهيبة مثل أنواع معينة من السرطان، ومرض باركنسون، ومرض السكري، والربو، وتليف الكبد، وغيرها الكثير، وبطبيعة الحال، سفوح الموازين لصالح للشرب.

الأكثر تضررا هو القهوة سريعة الذوبان ، يليها شراب يتم تحضيره عن طريق التخمير في فنجان من القهوة المطحونة ، ثم يتم طهيه في آلة تركية أو قهوة. ولذلك ، فإن فوائد القهوة الطبيعية ، والحليب على وجه الخصوص ، هي أعلى بكثير من الأذى.

ما هو استخدام الحليب في القهوة؟

الحليب يمكن أن يكون ضارًا للأشخاص الذين لا يمتص الجسم اللاكتوز. بالنسبة للبقية ، يعتبر الحليب مصدراً جيداً للبروتين والفيتامينات والمعادن ، خاصة الكالسيوم. إن إضافة الحليب إلى القهوة أو الشاي يزيد من المحتوى الحراري لهذه المشروبات ويثري خصائصها الغذائية.

يغير الحليب ، الذي يضاف إلى القهوة ، بعض خصائص الشراب ، أو يخففها أو يحيدها. على سبيل المثال ، القهوة السوداء تحفز زيادة إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة ، لذلك هو بطلان في التهاب المعدة وأمراض المعدة الأخرى. وبفضل الحليب ، لا يكون للقهوة تأثير قوي على حموضة المعدة ، لذلك يمكنها تحمل عدد أكبر من الناس.

التأثير المثير للبن مع الحليب أقل من القهوة السوداء ، لكن الشراب الأول لا يسبب مثل هذا الإدمان القوي ، كالثاني. هذا الواقع يجعل من القهوة مع الحليب بأسعار معقولة جدا بالنسبة للأشخاص الذين بطلان القهوة السوداء، على سبيل المثال، للمراهقين ولمرضى ارتفاع ضغط الدم، على الرغم من أن هذه الفئات في الشراب إضافة الحليب يحتاج أكثر من أي شخص آخر.

قهوة مفيدة مع الحليب وفقدان الوزن. هذا المشروب يرضي تماما الجوع ويعطي تأثير دائم على الشبع. بفضل هذا ، يمكن استخدام القهوة بالحليب كوجبات خفيفة أو إذا لم تستطع تناول وجبة إفطار كاملة أو عشاء كامل. بالإضافة إلى هذا الشراب لفقدان الوزن ، يمكنك إضافة القليل من القرفة ، ولكن يجب استبعاد السكر.

فوائد ومضار القهوة والقشدة

تعود فوائد القهوة والقشدة إلى الاختلافات بين الكريمة والحليب. القيمة الغذائية للكريم أعلى ، لأنها منتج مركّز ، وبالتالي ، هناك الكثير من البروتينات والفيتامينات والمكونات المعدنية فيها. استيعاب فيتامين D والكالسيوم كريم أفضل نظرا لنسبة عالية من الدهون وكمية كبيرة من جيدا تريبتوفان يهدئ الجهاز العصبي ويحسن المزاج. يشار بالتأكيد القهوة مع كريم للأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن ومشغولة في العمل كثيفة الطاقة ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة ، من المحتمل أن يسبب هذا الشراب الضرر.