الفيتامينات في الفواكه والخضروات

كل واحد منا يسمع مرارا أن الخضار والفاكهة هي الأكثر فائدة. وخصوصا عندما ليست “ثامرية” الموسمية (بعد فصل الصيف، مع العديد من السرور والرضا الكامل من الجوع الجلوس على الطعام الفاكهة ثلاثة أشهر البطيخ)، واعية من الأكل عندما وكلما تريد “البطاطس مع اللحم.” من أجل فهم أهمية القائمة الخضراء المتنوعة لجسمنا بالكامل ، من الضروري تحديد أي الفيتامينات الموجودة في الفواكه والخضروات بشكل واضح وواضح.

من هي مفيدة؟

إذن ، ما الذي يمكن أن نجده بالضبط في الخضروات والفاكهة:

• الألياف.
• المياه؛
• تقلبا.
• أملاح معدنية
• الزيوت الأساسية
• الفيتامينات.

إنه في النقطة الأخيرة وسنبحث في المزيد من التفاصيل.

ما هي الفيتامينات الموجودة في الفواكه؟

كثير من شأنه أن يكون أجمل بكثير للعثور على مصدر للفيتامينات في الفواكه. ومع ذلك ، إذا كان في الفواكه وأكثر من فيتامين (ج) بشكل عام ، من في الخضروات ، ثم في جميع المواد المفيدة الأخرى ، فإن الميزة وراء الخضار بشكل واضح. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الثمار على الكثير من السكر ، والسكر يحفز الشهية.

أكثر أنواع الفيتامينات:

• الكيوي – A ، PP ، B1 ، B2 ، B6 ، B12 ؛
• الفراولة – A ، E ، C ، B9.
• blackberry – C، A، K، B1، B2، PP؛
• الكشمش الأسود – C ، B ، E ، K ، A ، E ، D ؛
• dogrose – B، B1، B2، PP، C؛
• البحر النبق – С، В1، В2، В6، РР، К، Р، Е؛
• orange – C، B5، B6، B9، E، H؛
• الأناناس – B1 ، B5 ، B6 ، C ، E ، PP ؛
• البرسيمون – بروفيتامين A ، C ، B1 ، B2 ، PP.

ما هي الفيتامينات الموجودة في الخضروات؟

سيكون علينا أن نتفق على أن الفيتامينات في الخضار جزء لا يتجزأ من نظامنا الغذائي ، والتي لا يمكن استبدالها بالفواكه أو المكملات الغذائية.

بالإضافة إلى الفيتامينات، وخاصة الخضروات هو أن الدخول في المعدة، وأكسدة، وزيادة القلوية في المعدة من تعزيز الهضم. لذلك ، فإن أفضل طبق جانبي لـ “الطعام الثقيل” هو الخضار.

أكثر خضروات الفيتامينات:

• الجزر – provitamin A، E، C، B1، B2، B9، PP؛
• dill – A، B2، B5، B6، B9، C، PP، E؛
• paprika – A، B1، B2، B5، B6، B9، C، E، PP، K؛
• الثوم – C ، provitamin A ، B1 ، B2 ، PP.



• البقدونس – provitamin A، C، E، B1، B2، B9، PP؛
• السبانخ – E، C، PP، B1، B2، B9؛
• الفجل – provitamin A، B4، B9، C، K، B5، B1، B2، B3؛
• البنجر – B9 ، B5 ، B1 ، C ، PP ، E.

لماذا أحتاج إلى الفيتامينات؟

لكل فيتامين دوره الخاص في الجسم ، وفي كل فاكهة وخضار هناك مجموعة كاملة من الفيتامينات بكمية واحدة أو أخرى. لا توجد ثمار “monovitaminous”. ولذلك فمن المهم جدا أن تستهلك كل يوم مجموعة مختلفة من الفواكه والخضروات، منذ أكل كيلو يوميا من البرتقال كنت لا تحصل على كمية من فيتامين (أ) الذي هو في البرسيمون، وأكل كل يوم فقط البرسيمون، لا نتوقع لتجنب نقص فيتامين C والكالسيوم.