الخميرة Evitaly – جيدة وسيئة
الأطعمة المخمرة هي الأساس والعنصر جزءا كبيرا من العديد من الوجبات الغذائية لفقدان الوزن، فضلا عن أغراض علاجية. الزبادي هي واحدة من أكثر الأنواع لذيذة ومفيدة لهذه الفئة من المنتجات تعتبر رائدة، جنبا إلى جنب مع اللبن والجبن.
عند شراء إنتاج اللبن الصناعي أكسي خطر كبير في أن يكون التشكيل الحالي، الإضافات المختلفة (المواد الحافظة، والمستحلبات، والقدرة على نكهة) التي تقلل، إن لم يكن تدمير الخصائص المفيدة. ويسمى اللبن على التكنولوجيا الصحيحة المنتجات التي تحتوي على الحليب فقط، والثقافة البكتيرية.
فوائد وأضرار الخميرة Evitaly
اليوم لدينا فرصة لإعداد ذات جودة عالية وصديقة للبيئة، وبطبيعة الحال، واللبن الزبادي مفيد بنفسك في المنزل، وذلك بفضل خميرة جافة Evitaliya. لا أحد، ربما، لا شك، أن الزبادي محلية الصنع، مصنوعة بيديه من نوعية الحليب والعيش الهياج كائن سيكون أكثر فائدة، لأنه أمر طبيعي تماما، والمنتجات الطازجة دائما.
استخدام المبدئ Evitaly يتكون في تكوينه:
- البكتيريا الحية الحامضة اللبن.
- الفيتامينات A ، E ، C ، F ، المجموعة B (B1 ، B2 ، B6 ، B12) وحمض الفوليك.
- الأملاح المعدنية من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
ونتيجة لهذا التركيب البيوكيميائي من الزبادي محلية الصنع ليست فقط تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي، ولكن أيضا يقوي قدرات الحماية من الجسم واستعادة نظام المناعة والأمعاء الدقيقة الصحية، وتحسين القدرات الوظيفية للكبد والكلى تساعد على محاربة الحساسية، وزيادة النبرة العامة ومكافحة عوز الفيتامين و نقص المعادن.
تطبيق المبدئ Evitilia
تحضير اللبن من الخميرة Evitalia ليست كبيرة 
هناك طريقتان رئيسيتان:
- تغلي 2 ليتر من الحليب وتبريده الى 40 درجة، لإزالة الرغوة وغطاء خميرة، وتخلط جيدا. جرة مع الحليب ملفوفة في عدة طبقات من الورق ويلف بمنشفة أو بطانية بعناية. اترك لمدة 12-14 ساعة.
- عند استخدام الزبادي أو multivark ، لوحظ نفس النسب ، لكن العملية نفسها أسرع (حوالي 6 ساعات).
يجب أن نتذكر أن اللبن الزبادي ، يمكن طهي المزيد من اللبن. بالنسبة للحليب 2.5٪ – 2 ليتر ، بالنسبة للحليب 6٪ – 4 لترات. في اللبن الزبادي الجاهز حسب الرغبة والطعم ، يمكنك إضافة السكر والعسل أو أي من التوت والفاكهة والفواكه المجففة. Evitaly ليس لديها أي ضرر وموانع للخميرة.