التونة المعلبة جيدة وسيئة
في اليابان ، تعد التونة واحدة من أكثر الأسماك شعبية. وأذواق اليابانية ، وخبراء كبيرة من المأكولات البحرية ، يمكنك الوثوق بها. صحيح أنهم يستخدمون هذا المنتج في شكل طازج ، ويمكنهم في كثير من الأحيان مشاهدة الأطعمة المعلبة منه. وليس الجميع يعرف ما هو صالح وأذى التونة المعلبة.
المكونات ومحتوى السعرات الحرارية من التونة المعلبة
إذا لوحظت تقنية التعليب ، فإن الأسماك تحتفظ بمعظم العناصر الغذائية. أولا وقبل كل شيء ، هذه الأحماض الدهنية الثمينة أوميغا 3 ، وكذلك السيلينيوم ، والتي نادرا ما توجد في الأطعمة الأخرى في مثل هذا المبلغ الكبير. يحتوي تكوين شرائح التونة على الفيتامينات E و D ، وفيتامينات B ، وفيتامين K نادر ، والعناصر النادرة: الفوسفور ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم واليود.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحديد فوائد وعيوب التونة المعلبة من خلال تكوين المنتج. إذا تضمنت فقط التتبيلة مع التوابل والملح ، فإن قيمة الطاقة ستكون حوالي 96 كيلو كالوري / 100 جرام. إذا كان الزيت موجودًا ، تزداد القيمة الحرارية إلى 197 كيلوكالوري / 100 جرام. في الحالة الأولى ، سيكون المنتج غذائيًا فريدًا ، في الثاني – ليس بالغرض.
فوائد التونة المعلبة
فيما يتعلق بمسألة ما إذا كانت التونة المعلبة مفيدة ، يقدم خبراء التغذية إجابة إيجابية. ومع ذلك ، ينصحون بإيقاف اختيارهم على الطعام المعلب في العصير الخاص بهم. لا سيما أنه يتعلق بأولئك الذين لديهم مشاكل مع زيادة الوزن ، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وسمك التونا المعلب الطبيعي يمكن مقارنته مع المنتج الطازج ، إذا كان لا يحتوي على إضافات اصطناعية ومصنوع من مواد خام عالية الجودة.
يمكن لهذه الأسماك المعلبة ، بفضل محتوى الفوسفور والأحماض الدهنية ، أن تحسن من نشاط الدماغ. يساعد البوتاسيوم في تكوينه على دعم عمل القلب ، ويحسن حالة الأوعية. الاستخدام المنتظم للتونة المعلبة يقوي المناعة ، ويطبع ضغط الدم ، وله تأثير مفيد على الرؤية. 
بالإضافة إلى ذلك ، إنها أداة جيدة للوقاية من السرطان.
هل التونة المعلبة ضارة؟
موانع للمنتج وتتوفر أيضا. أولاً ، تستطيع التونة تجميع الزئبق – وهو مادة شديدة الخطورة. لذلك ، لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة. الأمهات الحوامل والمرضعات أفضل على الإطلاق لاستبعاد هذه الأطعمة المعلبة من النظام الغذائي. وبالنسبة للأطفال الصغار ، فإنهم لن يحققوا ميزة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، مثل أي منتج معلب ، هو بطلان التونة من علبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والمثانة. ويمكن أن يسبب الحساسية.