البرقوق – محتوى السعرات الحرارية
البرقوق ، مع الزبيب والمشمش المجفف ، هو الأكثر شعبية الفواكه المجففة في العالم. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ كإضافة رائعة لكل طبق تقريبًا.
البرقوق ، والتي يمكن رؤيتها حتى من اسمها ، مصنوعة فقط من الخوخ الداكن. أفضل لهذا تناسب هذه الأنواع مثل Renclode و Hungarian. هذا الاختيار ليس من قبيل الصدفة. ثمار هذه الأصناف كبيرة وذات ألوان غنية ، وتحتوي على نسبة عالية جدًا من السكريات والفاكهة المفيدة. لذلك تتحول الخوخ من هذه الفواكه لذيذة وجميلة.
محتوى السعرات الحرارية من الخوخ المجفف
يدعي المؤرخون أن الخوخ المجفف كانت الفلاحين المجري الأول، ولكن في وقت قريب جدا يبدو على الجداول من النبلاء والملوك. بعد اليوم لا تقدر فقط لجمالها والذوق. الخوخ – يتم جمع في التوت واحد أثر مفيد العناصر والفيتامينات والعناصر الغذائية في شكل سهل الهضم. ولكن لا ننسى المحتوى من السعرات الحرارية من الخوخ المجفف.
محتوى السعرات الحرارية من الخوخ لكل 100 غرام
يعلم الجميع أن محتوى السعرات الحرارية في الحوض هو الحد الأدنى. في المتوسط ، يحتوي تصريف الأصناف المظلمة على حوالي 14 إلى 15 سعرة حرارية. ومع ذلك ، عندما يجف ، ترتفع نسبة السعرات الحرارية لهذه الفواكه عدة مرات. محتوى السعرات الحرارية من الخوخ لكل 100 غرام هو 260 سعرة حرارية. والحقيقة هي أنه مع التجفيف المناسب ، تفقد ثمار البرقوق الرطوبة في المقام الأول ، 85٪ منها تتكون. ولكن يتم حفظ السكروز والفركتوز في الخوخ المجفف بشكل شبه كامل. لذلك ، الفواكه المجففة أحلى بكثير من الفواكه الطازجة.
وحتى الآن، على الرغم من حقيقة، كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الخوخ المجفف، فإنه لا يزال يحظى بشعبية بين أولئك الذين يراقبون وزنهم وتقاتل من أجل شخصية مثالية.
أولا ، يحتوي الخوخ على الفيتامينات الضرورية للجسم. ثانيا ، هذه الفواكه المجففة لها ملين خفيف ، وبالتالي تساعد على تطهير الجسم. حسنا ، في المقام الثالث ، يساعد البرقوق بشكل ممتاز على قمع الشهية.
يوصي خبراء التغذية بإدراج الخوخ في النظام الغذائي ، ليس فقط خلال النظام الغذائي ، ولكن أيضًا بعد إنهائه.
البرقوق – محتوى جيد وسوء ، من السعرات الحرارية
البرقوق ، مثل أي منتج ، يمكن أن يجلب المنفعة والأذى. لذلك ، لزيادة النتيجة الإيجابية وليس لتحقيق سلبي ، فمن الضروري الامتثال لمعايير معينة.
لا تأكل الكثير من الخوخ ، لأن التشبع مع سكريات الفاكهة يمكن أن يؤثر سلبًا على حجم الخصر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر من حدوث اضطراب في المعدة.
يجب أن لا تأكل الخوخ في كثير من الأحيان مرضى السكري. ينبغي اتخاذ الاحتياطات اللازمة لهذه الثمار المجففة، وإذا كان هناك مشاكل مع الجهاز الهضمي: ارتفاع محتوى الألياف يمكن أن يسبب الألم وتفاقم الأمراض. خلال الرضاعة الطبيعية أيضا أن تكون منتبهة لنظامهم الغذائي – الدخول في حليب الأطفال الثدي، يمكن أن الخوخ تطبيع كرسي الطفل، ولكن إذا كنت تأكل الكثير من ذلك يمكن أن يسبب آلام في البطن.
من المهم أيضا اختيار الخوخ. في كثير من الأحيان ، لجاذبية خارجية أكبر ، تتم معالجة الخوخ مع الجليسرين. هذه الفواكه المجففة غنية باللون الأسود ، لامعة. يجب غسل هذا التوت جيدا قبل الاستخدام. محاولة اختيار التوت الأسود غير لامع من نفس الحجم ، دون ضرر. الخوخ جيدة هي قاسية قليلا ، متناثر.
يقول خبراء التغذية أن الجرعة المثلى من استهلاك الخوخ للشخص السليم البالغ هي 2-3 توت في اليوم. في هذه الحالة ، يتم امتصاص جميع المواد المفيدة جيدًا ، ولا يتم ملاحظة الآثار غير السارة.
نعم ، وهذا الرقم لن ينعكس. بعد كل شيء ، محتوى السعرات الحرارية من 1 الخوخ هو 50 سعرة حرارية فقط.