أين يوجد أكثر فيتامين ج؟
تقريبا جميع الحيوانات البرية لديها وظيفة من التوليف الذاتي لحمض الاسكوربيك. هذا هو السبب في أن مربي الكلاب غالبا ما يفاجأون لماذا لا يمكن إطعام الكلب إلا باللحم مع العصيدة (وصدقوني ، حتى اللحم فقط) وهي لا تعاني من avitaminosis. ومنذ طفولتنا تم إبرامها في الرأس ، لسبب ما ، من الضروري تناول السلطة من الأطعمة اللذيذة في العالم – الخضروات.
هذا صحيح! رجل – هذا ممثل رائع وفريد من نوعه للحيوانات ، التي يحتاج جسمها إلى استهلاك فيتامين C مع الطعام ، لأننا لا نقوم بتجميعه على الإطلاق. وهذا هو السبب ، خاصة في فصل الشتاء ، مسألة المكان الذي تتفاقم فيه معظم فيتامين (ج) إلى حد كبير. بالمناسبة ، الفيتامينات الشتوية لدينا مفيدة جدا للصيادلة: وفقا للإحصاءات ، في الصيدليات الشتوية تبيع ضعف ما لألم أسكوربيك كما نعلم ، وخلال الأوبئة يتضاعف هذا العدد عدة مرات أكثر.
مصلحة
ولكن لا يزال ، قبل الانتقال إلى قائمة الأطعمة التي يوجد فيها الكثير من فيتامين ج ، دعنا نقول بضع كلمات عن فوائدها. بعد كل شيء ، إلى حقيقة أن فيتامين (ج) هو مفيد ، ونحن معتادون على عدم التفكير في ما ، في الواقع ، عظمتها.
حمض الأسكوربيك يحسن عمل الجهاز العصبي ، يؤثر بشكل إيجابي على نظام الغدد الصماء ، ويحسن تكون الدم ، لأنه يساعد في امتصاص الحديد. بطبيعة الحال ، فإن الوظيفة الرئيسية للأسكوربيك في تعزيز تأثير الحصانة. فيتامين ج مفيد بشكل خاص لكبار السن ، الرياضيين ، النساء ، لأنه مضاد قوي للأكسدة ، إنه يمنع أكسدة الجسم البشري ، أي لا يسمح لنا بالارتداء.
المنتجات |
على الرغم من حقيقة أن الفيتامين المفضل لدينا من الطفولة مفيد حقًا ، فإن جرعاته الزائدة يمكن أن تسبب مشاكل في الكبد والبنكرياس. ومن أجل منع تعاطي جرعات زائدة ، يجب استهلاكه من الأطعمة الطبيعية ، وليس الكرات المصفرة من الصيدلية.
لذلك ، لدينا قائمة غير نمطية من حيث يحتوي على الكثير من فيتامين ج (لا دون الليمون):
- ملفوف – هذا هو أفضل مصدر لفيتامين (ج) في فصل الشتاء ، فقط لأنه يحتوي على هذا الفيتامين في أكثر الأشكال عرضة للخطر ، مع الحفاظ على المعالجة الحرارية. بطبيعة الحال ، فإن أفضل الخيارات ل “الملفوف من الفيتامينات” هي السلطة من الملفوف الخام والمخلل. بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك ، يحتوي الملفوف على الإنزيمات المفيدة والسكر والفيتامينات A و B و R و K و U.
- سبانخ – أعلى محتوى من فيتامين ج في السبانخ في فصل الشتاء. بالإضافة إلى فيتامين C ، يحتوي أيضًا على الكثير من الكاروتين والحديد.
- البصل الأخضر, والغريب في الأمر ، هو البراعم الخضراء ، وليس المصابيح القوية التي ستكون بمثابة المنقذ الأكثر واقعية من مرض البري بري في الربيع. يحتوي الريش الأخضر على الكاروتين والمغنيسيوم والزنك والفلور والكبريت والبوتاسيوم. بالمناسبة ، هو الكبريت الذي يعطيها رائحة مميزة.
- كيوي – من الفاكهة إلى محتوى فيتامين (ج) ، هذا التوت الذي يؤدي ، ونسي بشكل غير عادل لوضعها على القوائم ووضعها لفترة طويلة قبل الليمون. الكيوي مفيد لتناول الطعام مع الجلد – هو الألياف الغذائية الطبيعية ، والتي لا يهضم الجسم ، وتتضخم في المعدة ويخرج من المعدة
جميع النفايات غير المهضومة ، ومنتجات الاضمحلال والتعفن. - فلفل بلغاري (أحمر) – عادة ما يكون مخزنًا لكل ما لا يستطيع الصيدلي الأكثر تطوراً في العالم استيعابه في مركب فيتامين واحد. بالإضافة إلى 500 ملغ من فيتامين C (خمسة أضعاف المعيار اليومي) ، فإنه يحتوي على كبخاخات (أفضل الوقاية من السرطان) ، قلويدات السكر ، والزيوت الأساسية ، والفيتامينات P ، B1 و B2 ، كاروتين.
- أخيرا، البرتقالي – فاكهة متوسطة الحجم تغطي احتياجاتنا اليومية لفيتامين C ، لذلك ، كما ترون ، أكثر متعة وأكثر سهولة لتناول البرتقال كل يوم من حساب الجرعة في “أسكوربيك”.