Udon الشعرية – وصفات لذيذة ومبتكرة من الطبق الياباني

الشعرية أودون بطبيعتها طريقة الطهي وخدمة يشبه المعكرونة الإيطالية أو السباغيتي ، ولكن يتم مع لهجة اليابانية ، وذلك باستخدام المنتجات المصاحبة المناسبة. سيجد الجميع خيارًا مناسبًا لأنفسهم ، مما سيسمح لك بالتعرف على متعة المأكولات اليابانية بأفضل طريقة ممكنة.

أودون الشعرية – وصفة

للمتسابقين ، الذين اعتادوا على كل شيء ودائما بأيديهم ، ويوضح كذلك توصيات حول كيفية جعل الشعرية أودون في المنزل. في الواقع ، عملية إنشاء منتج هي عملية أولية. الشيء الرئيسي هو مراقبة النسب الصحيحة للمكونات والالتزام بتوصيات الوصفات.

المكونات:

• دقيق – 200 غرام ؛
• ماء – 90 مل.
• ملح – ملعقة صغيرة
• النشا.

إعداد

1. طحين الدقيق.
2. يذاب في ملح الماء.
3. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تلوين المياه مع مرق البنجر ، والشاي الأخضر والكركم أو غيرها من المكملات الغذائية الطبيعية.
4. صب السائل على الدقيق ، مزجها ، وضعها في كيس.
5. بعد 30 دقيقة ، يُنثر ، يُرشّ بالنشا ، يُضاف ثلاث مرات ، يُقطع إلى شرائح من السُمعة المرغوبة ، يتكشف.

Udon الشعرية مع الدجاج

نادرا ما يتم سلق المعكرونة أودون اليابانية وخدم في شكل نقي. عادة ، يتم إعداده مع العديد من الصلصات الحارة أو البطاطا المقلية مع إضافة اللحوم والأسماك أو المأكولات البحرية. ومع ذلك ، فإن الطريقة الأكثر شعبية لتزيين طبق هو بمشاركة الدجاج والخضروات. المكونات المضافة والتوابل ، والتي بدونها لا يمكنك تخيل وليمة اليابانية.

المكونات:

• udon الشعرية – 300 غرام ؛
• فيليه الدجاج – 200 غم
• البصل والفلفل – 50 غ؛
• فطر المحار – 60 غ؛
• براعم فول الصويا – 80 غ؛
• صلصة الصويا والمحار – 50 غ؛
• الزيوت النباتية – 40 مل.
• الملح وبذور السمسم.

إعداد

1. يتم تقطيع الخضار وفطر المحار والفيليه إلى شرائح.
2. يتم طهي المعكرونة.
3. في الزيت يضاف اللحم ، يضاف البصل ، صلصة الصويا ، تقلى لمدة دقيقة.
4. اضع الخضار والكرنب وصلصة المحار والمعكرونة.
5. بعد بضع دقائق ، سيكون شعرية أودون مع الدجاج والخضروات جاهزة.
6. عند التقديم ، رش الطبق ببذور السمسم.

النودلز مع المأكولات البحرية – وصفة

لا يقل شعبية هو أودون الشعرية مع المأكولات البحرية. يمكنك تناول القليل من بلح البحر المنقى ، والروبيان والحبار ، أو استخدام عبوة كوكتيل البحر المجمدة الجاهزة. يمكنك توسيع تركيبة الطبق بإضافة القليل من الفطر أو الطماطم. لتزيين وجبة على الطريقة اليابانية لثلاثة ، تحتاج إلى قضاء 30 دقيقة.

المكونات:

• udon الشعرية – 150 غ ؛
• كوكتيل البحر – 250 غ؛
• الجزر والفلفل – 1 pc.
• صلصة الصويا والخيزران والنبيذ البرقوق – 50 غ ؛
• الزيوت النباتية – 40 مل.
• الملح والوسابي والسمسم.

إعداد

1. تغلي الشعرية.
2. اخلطي نوعين من الصلصة والنبيذ والوسابي الصغير.
3. صب الدقيق واخلط.
4. تقلى القش النباتي ، إضافة كوكتيل.
5. بعد 3 دقائق ، يتم وضع المعكرونة أودون ، سكب الصلصة في.
6. يقدم مع بذور السمسم.

نودلز مع لحم الخنزير – وصفة

المعكرونة مع لحم الخنزير مغذية ومغذية وعطرية. يمكن تحضير الطبق مع البصل والجزر ، أو توسيع تركيبة الخضروات ، وإضافة الباذنجان والكوسا والفلفل الحلو. سوف نقدر المشجعين من شحذ خيار طبق مع الفلفل الحار. فقط 40 دقيقة – وعلى الطاولة علاج أصلية وشهية لأربعة.

المكونات:

• udon الشعرية – 300 غرام ؛
• لحم الخنزير (لحم) – 300 غرام ؛
• الجزر والطماطم والكوسة والفلفل البلغاري – 200 غ؛
• البصل والباذنجان – 150 غ؛
• صلصة الصويا – 50 مل.
• فلفل حار – ½ pod؛
• زيت نباتي – 100 مل؛
• الملح وبذور السمسم.

إعداد

1. تغلي الشعرية.
2. يتم قطع اللحم والخضروات إلى شرائح رفيعة ثم تقلى بالتناوب.
3. يُمزج المزيج المقلي ، ويُضاف إليه صلصة الصويا ، ويُوضع المزيج مع السمسم مدة 5 دقائق.

Udon الشعرية مع الروبيان – وصفة

تباين آخر للطبق لعشاق المأكولات البحرية هو نودلز أودون اليابانية مع الروبيان. وأكثر ملاءمة لاستخدام المحار المقشر بالفعل ، والتي يمكن شراؤها في شكل المجمدة وذوبان قبل إضافة إلى الحساء. سيضيف لمسة مميزة خاصة صلصة الترياكي والزنجبيل والثوم. سيكون العشاء اللذيذ والأنيق لـ 4 أشخاص جاهزًا لمدة 30 دقيقة.

المكونات:

• udon الشعرية – 300 غرام ؛
• جمبري – 300 جم؛
• الفلفل البلغاري – 2-3 قطع.
• الجزر – 1-2 قطعة.
• الثوم – 3 أسنان
• الزنجبيل – 2 ملعقة صغيرة.
• صلصة الصويا – 40 مل.
• صلصة ترياكي – 20 غ؛
• الزيوت النباتية – 40 مل.
• الملح والبصل الأخضر.

إعداد

1. تغلي الشعرية.
2. إلى الثوم المقلية مع الزنجبيل إضافة الروبيان ، يقلى لمدة دقيقة.
3. على نحو منفصل ، يتم سكب الخضار المقطعة قليلاً ، ويتم وضعها في وعاء مشترك مع النودلز والصلصات.
4. يقدم معكرونة أودون مع الروبيان مع البصل الأخضر المفروم.

Udon الشعرية مع لحم البقر – وصفة

تم طهي شعرية أودون مع لحم البقر في الصين ، ولكن مع مرور الوقت ، هاجر الطبق إلى المطبخ الياباني ، حيث لم يكن أقل شعبية. بعد تجربة هذا التنوع المغذي والمالح للطعام الآسيوي يومًا ما ، ستحتاج إلى تكراره أكثر من مرة ، بعد أن أدركت في 30 دقيقة وصفة بسيطة يمكن الوصول إليها.

المكونات:

• udon الشعرية – 300 غرام ؛
• لحم بقر – 300 جم؛
• البصل والفلفل – 1 pc.
• الثوم – 2 الأسنان.
• الزنجبيل – 1،5-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• صلصة الصويا والمحار – 70 غ؛
• نبيذ الأرز – 40 مل.
• السكر – 2 ملعقة صغيرة.
• ماء 100 مل.
• الزيوت النباتية – 40 مل.
• الملح والبصل الأخضر.

إعداد

1. إلى البصل المقلي مع الثوم والزنجبيل ، وضع لحوم البقر ، منقع في صلصة الصويا مع النبيذ.
2. تقلى ، وضع بقية المكونات ، وبعد 10 دقائق من التبريد والشعرية.
3. يقدم مع نودلز نودلز مع البصل الأخضر.

النودلز مع الخضار – وصفة

تعد معكرونة أودون مع الخضار مناسبة كعلاج نباتي أو لإدراجها في قائمة طعام خفيفة. على الرغم من عدم وجود مكونات اللحوم ، فإن الطعام لذيذ وشهي ومفيد. سيستغرق طبخه بضع دقائق ، وستكون النتيجة عشاءًا لذيذًا خفيفًا أو العشاء لأربعة.

المكونات:

• udon الشعرية – 300 غرام ؛
• الخيار والطماطم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البصل والفلفل – 1 pc.
• الثوم – 2 الأسنان.
• الجزر في الكورية – 250 غ ؛
• صلصة الصويا – 70 مل.
• زيت نباتي – 100 مل؛
• الملح والبصل الأخضر.

إعداد

1. تغلي الشعرية.
2. الخضار مقطعة إلى شرائح.
3. يُقلى البصل والثوم في الزيت ويُخلط المكونات مع اللحم المقدد ويُضاف صلصة الصويا.

نودلز أودون مع صلصة الترياكي

للاستمتاع بخصائص الطعم الممتازة للأطباق بلهجة يابانية ، لن تحتاج إلى الذهاب إلى مؤسسة مع المطبخ المناسب لذلك. سوف تجعل المعكرونة أودون في المنزل ، المزينة بالدجاج في صلصة ترياكي ، براعم التذوق جيدة مثل أي طعام مطعم.

المكونات:

• udon الشعرية – 300 غرام ؛
• فيليه دجاج – 500 غم
• البصل والجزر والفلفل – 1 pc.
• صلصة الصويا – 50 مل.
• الذرة المعلبة – 150 غ؛
• صلصة ترياكي – 150 مل
• الملح والزيت النباتي والبصل الأخضر والسمسم.

إعداد

1. تغلي الشعرية.
2. تقلى الدجاج ، صب ترياكي ، وبعد 5 دقائق إضافة الخضار ، الحساء حتى تصبح طرية.
3. يقدم مع نودلز أودون مع دجاج ترياكي ، ذرة ، بصل أخضر وسمسم.