Soufflé من الدجاج – أفضل وصفات لإعداد طبق الأكثر حساسية

سوفلي الدجاج هو طبق ذو قيمة استثنائية في قائمة النظام الغذائي ، أغذية الأطفال أو النظام الغذائي لأولئك الذين هم عرضة لتناول الطعام الصحي فقط. إن طعمًا فريدًا لا يضاهى وحساسة تم الحصول عليه من خلال تنفيذ الوصفات المتاحة يمكن أن يلبي احتياجات كل من الذواقة الكبار والأطفال الصغار.

كيف لطهي soufflé الدجاج؟

يتم تحضير سيوف الدجاج من الدجاج المفروم إلى الدجاج مع إضافة البيض ومنتجات الألبان والتوابل. طبق على البخار أو خبز في الفرن.

1. كمكون أساسي لإعداد سوفلي ، يمكنك استخدام ثدي طائر ، لحم من الفخذين أو الساقين أو كبد الدجاج.
2. يتم معالجة شرائح اللحوم أو اللحم المفروم إلى خلاط نسيج دقيق.
3. عند إضافة البيض ، يتم الجمع بين اللحم مع اللحم قبل الطحن ، وجلد حتى يتم ضغط البيض في الملعقة من خلال التحرك بلطف من الأسفل إلى الأعلى في المرحلة النهائية من إعداد القاعدة.
4. سوف تصبح أي من الوصفات أكثر إشراقاً ، كما أن طعم الأطعمة الشهية الجاهزة أكثر حلاوة إذا قمت بإكمال تركيبة اللحم بالأعشاب المقطعة ، والتوابل العطرية لذوقك وتوابلك.

ستافن الدجاج – وصفة في الفرن

الوصفة التالية لنوفا الدجاج سوف توفر فرصة للحصول على نوع من الطبق الذي يتناسب على قدم المساواة مع اتباع نظام غذائي أو طاولة احتفالية. في الحالة الأخيرة ، يجب خبز الوجبة الخفيفة في شكل دفعة أو قبل التقديم إلى شرائح وتزيينها بفعالية.

المكونات:

• الدجاج – 0،5 كجم.
• بيضة – قطعة واحدة
• كريم – 100 مل؛
• الدقيق – 3 ملعقة صغيرة.
• زبدة – 30 جم؛
• جوزة الطيب – 1 قرصة؛
• ملح، فلفل، بصل أخضر، بقدونس، شبت.

إعداد

1. اسلقي الدجاج
2. بعد التبريد ، ضع اللحم في وعاء الخلاط.
3. إضافة صفار ، كريم ، زبدة ، الخضر والدقيق ، طحن المكونات.
4. موسم الكتلة لتذوق ، مزيج من البيض المخفوق ونقلها إلى القالب.
5. تُخبَغ صوص دجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

سوفلي الدجاج كما في رياض الأطفال – وصفة

بالنسبة لأولئك الذين لا يمكن أن ننسى القائمة الروضة ويريد إعادة تجربة-الملاحظات الحساسة الدافئة من الأطباق المفضلة لديك، وحان الوقت لطهي الدجاج سوفليه في رياض الأطفال، وذلك باستخدام نسب اقترح مزيدا من مكونات وتعليمات بسيطة. المستخدمة في الثدي الأصلي يمكن استبدال اللحم في الساقين والفخذين.

المكونات:

• فيليه الدجاج – 0،5 كجم؛
• البيض – 2 قطعة.
• الحليب – 100 مل.
• الطحين – 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• زيت – 50 جم.
• الملح – حسب الذوق.

إعداد

1. اغلري صدور الدجاج
2. يُطحن اللحم في الخلاط ويضاف إليه الحليب والصفار والدقيق.
3. قم بتوابل القاعدة حسب الذوق ، وأكملها بالبيض المخفوق ، وانتشر في قالب.
4. تُخبز قطعتين من صدر الدجاج في الروضة لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة.

Soufflé من الدجاج ، الحمية

سيظهر سوفليه الدجاج ، الذي سيتم تقديمه في وقت لاحق ، ليكون أكثر فائدة وغذاءًا بفضل ملء قاعدة الدجاج بالخضروات ، مما يسهل تركيبه الخفيف. سوف تعطي الملاحظات الذواقة الجميلة إلى الطبق الفستق ، والأعشاب المقطعة بعناية تجعله رائعاً وعطريًا.

المكونات:

• فيليه الدجاج – 0،5 كجم؛
• البيض – 2 قطعة.
• كورجيت – 200 غم
• قرنبيط – 150 غرام؛
• بصل – قطعة واحدة.
• لبن – 200 مل؛
• الفستق – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الزيوت النباتية – 50 مل.
• الخضر – 1 باقة؛
• الملح والفلفل – حسب الذوق.

إعداد

1. قطع فيليه الدجاج والكوسة مع البروكلي والبصل المفروم مع الخلاط.
2. صب في الحليب، إضافة الأعشاب والتوابل والزبدة وصفار البيض والفستق ومرة ​​أخرى جميع مختلطة معا.
3. يتم تحريك البروتينات ودمجها في القاعدة الناتجة.
4. انتشر الدجاج في قالب وطهي الدجاج لمدة 30 دقيقة في 180 درجة.

سوفليه من اللحم المفروم الدجاج في الفرن

حتى أسهل وأسرع soufflé الدجاج المعدة من اللحم المفروم الخام. هذا الخيار مناسب لأولئك الذين ليس لديهم فرصة استخدام الخلاط. لن يكون طعم الرقة لطيفًا كما هو الحال في الحالات السابقة ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الشعور بهيكل اللحوم ، سيكونون أكثر أهمية.

المكونات:

• فرم الدجاج – 0.5 كجم؛
• بيضة – قطعة واحدة
• الحليب – 50 مل.
• القشدة الحامضة – 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• بصل – قطعة واحدة.
• زبدة – 50 جم؛
• الملح والفلفل – حسب الذوق.

إعداد

1. في اللحم المفروم الدجاج ، إضافة لمبة سحقت.
2. يُضاف المرق ، ويقلب الكريمة ، والملح ، والفلفل ، والبيض المخفوق.
3. كتلة الموضوعة لتشكيل ما مجموعه أو حاوية ونفخة خبز الدجاج المفروم على 180 درجة 30 دقيقة.

صوص دجاج مسلوق

يمكن تنفيذ الوصفة التالية لسوتيه دجاج عندما يكون من الضروري استخدام بقايا لحم الدجاج في مجال وجبة الأمس أو ببساطة لطهي طبق غذائي لذيذ لجميع أفراد الأسرة. يتم استخدام لحم الدجاج في هذه الحالة مسلوقًا أو مخبوزًا في الفرن حتى ينضج ويستكمل بالجزر.

المكونات:

• الدجاج المغلي – 0،5 كلغ.
• البيض – 2 قطعة.
• الجزر – 1 قطعة.
• الحليب – 100 مل.
• مانغا – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• زبدة – 50 جم؛
• الملح والفلفل والتوابل – حسب الذوق.

إعداد

1. يتم وضع اللحم في الخلاط ، إلى جانب الجزر المسلوق أو المغلي.
2. إضافة صفار البيض والسميد والملح والفلفل والتوابل والحليب وخفقت كل الخلاط.
3. إعداد souphle من الدجاج المسلوق في شكل الزيتوني في 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

نخب الدجاج مع الأرز

يمكنك طهي سوفليه الدجاج مع إضافة الأرز المسلوق والصلصة البيضاء ، المطبوخة من التوابل والبصل المنكه بالحليب. هذا الإصدار مثالي لأولئك الذين يحبون المذاق البصل ، ولكن وجود لب الخضروات في تكوين هو عائق. تكملة التكوين مع الخضر أو ​​المكسرات.

المكونات:

• عجينة الدجاج – 0.5 كجم.
• بيضة – قطعة واحدة
• الأرز – 100 غرام ؛
• بصل – قطعة واحدة.
• الحليب – 0.5 ليتر
• الدقيق – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• زبدة – 150 غرام ؛
• الغار – 2 قطعة.
• الملح والفلفل والتوابل – حسب الذوق.

إعداد

1. اسلقي الدجاج
2. سخن الحليب ليغلي مع إضافة البصل المفروم ، الغار والبهارات ، وترك لمدة 15-20 دقيقة ، وتصفية.
3. تضاف 4 ملاعق طعام من الحليب إلى قاعدة الحليب. ملاعق من الزيت والدقيق والطبخ حتى سميكة.
4. يقطع الدجاج في الخلاط ويضاف إليه الصلصة البيضاء والصفار.
5. ضجة في الأرز المسلوق ، بروتين الرغوة.
6. ضع الكتلة في قوالب.
7. تحضير soufflé دجاج مع الأرز في 180 درجة في الفرن لمدة 30 دقيقة.

دجاج سوفليه بالخضار

سوف يكون اللحم المطبوخ من الدجاج والكوسة مع إضافة البازلاء الخضراء ، والذرة ، بناء على طلب من الفلفل البلغاري والجزر والبصل ، الحل المثالي لصنع حمية غذائية أو وجبة منخفضة السعرات الحرارية. يتمتع كل من الأطفال والبالغين بالمظهر المشرق للطبق وطعمه الرائع.

المكونات:

• فيليه الدجاج – 0،5 كجم؛
• بيضة – قطعة واحدة
• كوسة – 100 غرام ؛
• البازلاء والذرة – 50 غ لكل منها.
• الثوم – 2 الأسنان.
• الفلفل البلغاري – 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• كريم – 100 مل؛
• الزيت النباتي – 20 مل.
• الملح والفلفل – حسب الذوق.

إعداد

1. نقطع الدجاج ونضعه في وعاء الخلاط ، إلى جانب الثوم المطحون والصفار والحليب والتوابل.
2. طحن الكتلة للتجانس.
3. أضف مكعبات من الكوسة والفلفل والبازلاء والذرة والبروتين المخفوق.
4. نقل الكتلة في قالب وإعداد شوربة دجاج لذيذ 30 دقيقة في 180 درجة.

سوفليه من كبد الدجاج

الوصفة التالية ستروق لأولئك الذين يحبون الأطباق المغذية من الكبد. يمكن تنويع طعم سوفلي الذي يتم الحصول عليه ، عن طريق إضافة القليل من الجزر المسلوق والمملح أو اللب المبشور من الطماطم الطازجة ، والتي كانت تخلص من الجلد في السابق.

المكونات:

• كبد الدجاج – 0.5 كغم؛
• البيض – 2 قطعة.
• خميرة السميد – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• بصل – قطعة واحدة.
• كريم – 100 مل؛
• زبدة – 20 جم؛
• الملح والفلفل – حسب الذوق.

إعداد

1. يوضع كبد الدجاج في الخلاط مع إضافة البصل والكريمة والصفار.
2. إضافة الملح حسب الذوق ، والفلفل ، والمانجو ، وجلد مع رشة من الملح حتى قمم البروتين.
3. نقل القاعدة إلى شكل يتأهل إليه الزيت وخبز souffle كبد الدجاج في الفرن على 180 درجة 30 دقيقة.

دجاج سوفليه مع الفطر والجبن

إثراء المذاق الكلاسيكي للطبق ، جعله أكثر تشبعًا ، سيكون ذلك ممكنًا ، إضافة إلى قاعدة الدجاج التي تحمص من الفطر والبصل. يمكنك استخدام كل من عيش الغراب وفطر المحار ، بالإضافة إلى المزيد من عيش الغراب المعطر ، قبل تحضيرها حتى تصبح جاهزة وخفضها إلى الأسفل في الماء المملح.

المكونات:

• فيليه الدجاج – 0،5 كجم؛
• فطر فطر – 200 غم
• البيض – 2 قطعة.
• فتات الخبز – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• بصل – قطعة واحدة.
• كريم – 200 مل.
• زيت الزيتون – 50 غ؛
• الملح والفلفل والجبن – حسب الذوق.

إعداد

1. يقلى في الفطر المفروم ناعما مع البصل.
2. اطحن الدجاج في الخلاط بالكريمة والصفار.
3. موسم كتلة الدجاج ، وتدخل فطر عيش الغراب ، المفرقعات ، الجبن ، والجلد لبروتينات الرغوة السميكة.
4. نقل الكتلة إلى أشكال مزيتة أو حاوية واحدة مشتركة وإرسالها إلى الفرن تسخينها إلى 180 درجة.
5. بعد 30 دقيقة سيكون سوفلي الدجاج مع الفطر جاهزا.

دجاج سوفليه في متعدد المتغيرات

ليس أقلّ لذيذة وحساسة وعصير سيكون [سوفّل] الدجاجة في [مولبوكس]. كعنصر موازنة الوزن في هذه الحالة ، يتم استخدام الخبز والنشا والبطاطس أو الذرة غارقة في الحليب. طبق لذيذ بشكل مذهل سيكون بإضافة خليط من الأعشاب الجافة الإيطالية.

المكونات:

• فيليه الدجاج – 0،5 كجم؛
• البيض – 2 قطعة.
• الثوم – 2 الأسنان.
• بصل – قطعة واحدة.
• كريم – 200 مل.
• النشا – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• خبز أبيض – شريحة واحدة؛
• الزيت النباتي – 20 مل.
• الأعشاب الايطالية – 2 قرصة.
• الملح والفلفل – حسب الذوق.

إعداد

1. يتم وضع اللحم المفروم في وعاء الخلاط.
2. إضافة البصل والثوم والتوابل والخبز والنشا والصفار والقشدة ، وخفقت كل شيء يصل إلى نسيج دسم.
3. فازت الويسكي حتى القمم.
4. ضجة في كتلة الدجاج من رغوة بروتين سميكة ، وضعت القاعدة في وعاء.
5. إعداد soufflé من الدجاج في وضع “خبز” لمدة 60 دقيقة.

دجاج سوفليه في فرن الميكروويف – وصفة

وبشكل مذهل سوفلي العطاء الدجاج في فرن الميكروويف تكون قادرة على طهي الطعام في دقائق معدودة فقط، وتوفير نفسك والمنزلية جبة فطور لذيذة وصحية، وجبة غداء خفيفة أو عشاء، والتي سوف تعتمد على الجبن السعرات الحرارية من الدهون المستخدمة. يخدم ممكن مع الخضروات الطازجة، سلطة أو أي صلصة لذيذة مناسبة.

المكونات:

• فيليه الدجاج – 200 غم
• البروتينات – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجبن – 100 غرام ؛
• الزيت النباتي – 10 مل.
• الملح والفلفل – حسب الذوق.

إعداد

1. ختم الدجاج في خلاط.
2. إضافة الجبن ، والملح ، والفلفل ، وخفقت مرة أخرى الكتلة إلى نسيج دسم.
3. يُضاف القالب الناشئ إلى بروتينات الرغوة السميكة والسميكة ، ويوضع في صورة زيتية.
4. أرسل الحاوية المغطاة بغطاء إلى جهاز الميكروويف لمدة 5-7 دقائق.

دجاج سوفلى على البخار

الأكثر فائدة ، وربما ، الإصدار من جميع قائمة جميع أنواع ممكنة من طبق – souffle بخار الدجاج. يمكنك طهيها باستخدام multivarker ، باستخدام البرنامج المناسب ، باخرة في الأواني الفخارية أو مجرد وعاء من الماء المغلي ، ووضعها في شكل عميق وتغطية الهيكل مع غطاء.

المكونات:

• فيليه الدجاج – 600 غ؛
• البيض – 4 قطع.
• القشدة الحامضة – 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• سميد – 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الزيت النباتي – 20 مل.
• الملح والفلفل – حسب الذوق.

إعداد

1. يتم قطع شرائح الثدي ، ووضع في وعاء من الخلاط ، جنبا إلى جنب مع القشدة الحامضة والمانجو والصفار.
2. افرك المكونات ، واضف الملح والفلفل الاختياري.
3. خلط في الأساس يصل إلى قمم كثيفة من البروتينات والتحول إلى قوالب مزيتة أو حاوية باخرة.
4. كوك ستوفل لمدة 20-30 دقيقة.