24 أفضل الحلويات من جميع أنحاء العالم
1. فرنسا: creme brulee
شعبية في فرنسا ، والحلوى هو الكسترد سميكة مع قشرة الكراميل. يمكن العثور على وصفة لإعداده هنا.
2. أمريكا: فطيرة التفاح
أكثر ما يوجد الحلوى الأمريكية هو فطيرة التفاح. يمكن تقديم التفاح في عجينة قشرية هشة مع كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا أو حتى جبنة شيدر. اكتب الوصفة!
3. تركيا: البقلاوة
واحدة من الحلويات الشرقية التقليدية الأكثر شهرة هي البقلاوة التركية. المعجنات نفخة مع طبقات من خيرة من الجوز المفروم محشوة في شراب أو العسل، مقطعة إلى أجزاء صغيرة مربعة، يذوب في فمك، مما يشعر كل سحر الشرق الغريبة.
4. ايطاليا: الجيلاتي
في شوارع المدن الإيطالية ، هنا وهناك يبيعون الجيلاتي – نسخة محلية من الآيس كريم ، أخف مما لدينا. يتم تحضير الجيلاتو مع إضافات مختلفة: التوت والفستق والروم والشوكولاته. حاول وانت!
5. بيرو: picarones
Picarones هي نوع من الدونتس البيروفية تقدم مع شراب. يتم تحضير عجينة picarones من الدقيق والخميرة والسكر مع إضافة البطاطا الحلوة واليقطين واليانسون.
6. روسيا: القشدة الحامضة
تشيزكيك – فطائر حلوة من معجنات الرائب ، تقدم مع الكريمة الحامضة ، العسل أو المربى. إذا كنت ترغب في تجربة كعك الجبن الكلاسيكي في مقلاة ، استخدم هذه الوصفة.
7. اسبانيا: تارتا دي سانتياغو
تارتا دي سانتياغو هي فطيرة أسبانية قديمة ذات تاريخ غني يتعمق في العصور الوسطى. لأول مرة ، فطيرة اللوز ، المكرسة للقديس جيمس (وفقا للنسخة الإسبانية – سانتياغو) ، تم خبزها في غاليسيا في شمال غرب إسبانيا.
8. اليابان: موتشي
وقد اكتسبت الحلوى اليابانية التقليدية اسمها من “نوع من الأرز” الدبق ، وهي تُقصف في هاون ، وتتحول إلى عجينة تصنع منها الكعك أو تتشكل الكرات. الطبق يحظى بشعبية خاصة في السنة اليابانية الجديدة ، على الرغم من أنه يمكن الاستمتاع بها على مدار السنة. يتم بيع الحلوى مع كرة الآيس كريم داخل – moti الآيس كريم – ليس فقط في اليابان ، أنها تحظى بشعبية في بعض البلدان الأخرى.
9. الأرجنتين: الباستيلوس
أطباق خاصة خدم في يوم استقلال الأرجنتين – وهو نوع من المعجنات نفخة محشوة السفرجل أو البطاطا الحلوة، المقلية والماء مع شراب السكر.
10. انكلترا: Banoffi الفطيرة
الفطيرة الإنجليزية Banoffi مصنوعة من الموز ، والكريمة ، والحليب المكثف المغلي ، والبسكويت المفروم والزبدة. في بعض الأحيان يتم إضافة الشوكولاته أو القهوة. وصفة أكثر تفصيلا هنا.
11. البرازيل: brigadeiro
الحلويات البرازيلية الشعبية هي الطبق الرئيسي في أيام العطلات. مثل الكمأة ، مصنوعة من brigadeiro مسحوق الكاكاو والحليب المكثف والزبدة. يمكن أن تؤكل كعجينة ، ولكن عادة ما تكون مصنوعة من كرات ورشها مع رقائق الشوكولاته.
12. الصين: “لحية التنين”
“التنين اللحية” ليست مجرد حلوى ، بل هو فن الطهي الصيني التقليدي. يصنع الشراب مثل جوز الهند وشراب السكر مع إضافة الفول السوداني والسمسم وجوز الهند.
13. بلجيكا: الفطائر البلجيكية
يتم بيع الرقائق المموجة السميكة في بلجيكا في كل زاوية. الحساسية الدهنية هي الأفضل لتناول الطعام الدافئ ، رشها مع مسحوق السكر أو nutella طخت. إذا كان لديك حديد الوافل ، يمكنك طهيها بسهولة في المطبخ الخاص بك ، وذلك باستخدام هذه الوصفة.
14. الهند: جولابجامون
Gulabjamun هي واحدة من الحلويات التي يحبها الهنود ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا. يذكر جولابجامون الدونتس الصغيرة في شراب السكر. كرات حلوة من مسحوق الحليب المقلية في السمن – مجموعة متنوعة من الزبدة المذابة المنقى.
15. النمسا: ساشر
واحد من الكعكة الأكثر شهرة في العالم سميت صاحبه – فرانز زاخر، الذي أعد أول الحلوى التي ذاع صيتها في عام 1832 عندما كان فقط 16. الكعكة تتكون من كعكة إسفنجية مع طبقة من مربى المشمش والماء مع الشوكولاته الجليد، ولكن الطهي السري بدقة يتم حراستها ومعروفة فقط للحلوانيين في فندق Sacher في فيينا.
16. استراليا: لامينغتون
لامينجتون هو بسكويت استرالي مربع مغطى بشوكولاتة الشوكولاتة وملفوف بنقوش جوز الهند.
17. ألمانيا: بلاك فوريست Cherry Cake
كعكة “الغابة السوداء” – حتى يترجم اسم الحلوى الشهيرة على مستوى العالم من الألمانية – مصنوعة من البسكويت المنقوعة في كيرش (الكحول صبغة من الهريس الكرز). في الكعكة وضع حشوة الكرز وتزيين مع الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة.
18. أيسلندا: skyr
تاريخ إعداد Skyr أكثر من ألف سنة. هذا المنتج من الألبان لديه اتساق بين اللبن الزبادي وطعم الحامض ، وهو شيء ما بين القشدة الحامضة وكتلة الجبن. يمكن تمييع Skir بالحليب أو إضافة الفاكهة والسكر.
19. كندا: البلاط Nanaimo
يأتي اسم الحلوى الكندية الشعبية من مدينة نانايمو ، التي تقع في مقاطعة كولومبيا البريطانية. هذا هو كعكة ثلاث طبقات لا يتطلب الخبز: تتكون الطبقة السفلية من فتات ويفر، تليها دسم الحليب بنكهة الشوكولاته سميكة، وعلى رأس كل الشوكولاته يصب ذاب.
20. جنوب أفريقيا: Coxister
هذه الحلوى جنوب أفريقيا استدعاؤها من الهولندية كلمة «koekje»، تدل على البسكويت الحلو. يتم تحضير Koksister – الكعك الملتوي الحلو جدا – من العجين للحصول على الكعك ، المقلي في المقلية ومغمورة في شراب السكر البارد. تقليديا تقدم للشاي.
21. السويد: الأميرة
تغطى كعكة “الأميرة” ذات الطبقات بطبقة سميكة من المرزبان ، وعادة ما تكون خضراء ومزينة بردية حمراء. داخل الكعك – كعك البسكويت ، طخت مع مربى التوت ، الكاسترد والكريما المخفوقة.
22. مصر: ام علي
الحلوى المصرية المصنوعة من عجين الفطير والحليب والسكر والفانيليا والزبيب، رقائق جوز الهند ومجموعة متنوعة من المكسرات وجميع المخبوزات وخدم الدافئة.
23. بولندا: لفة مع بذور الخشخاش
شعبية في بولندا ، وعادة ما يتم إعداد لفات مع بذور الخشخاش لقضاء العطلات ، ولكن يمكنك تجربتها على مدار السنة. يمكن تغطية الجزء العلوي من لفة مع التزجيج.
24. إندونيسيا: دادار غولونغ
“Dadar gulung” في الترجمة تعني “فطيرة مطوية”. الطبق له لون أخضر غير عادي بسبب حقيقة أن فطيرة نفسها مستعدة من أوراق الباندانوس – وهو نبات محلي يستخدم في المطبخ الإندونيسي. بدأ Dadar gulung مع جوز الهند والسكر النخيل.