أنا آسفة ، لكن ليس هناك معكرونة هنا لا يحتاجونك الآن …
1. المعكرونة مع الثوم والطماطم المخبوزة في صلصة دسم
وصفة مفصلة
المكونات:
- 0.5 كغم من الطماطم (الكرز أو على فرع) ؛
- 0.3 كجم من المعكرونة
- زيت الزيتون
- 2 كسل متوسط المقطع
- 8 فصوص من الثوم المفروم
- الملح.
- الفلفل.
- 4 ملعقة كبيرة. ل. الطحين.
- 2.5 أكواب من حليب اللوز (أو الكريمة).
تُقطّع الطماطم إلى نصفين وتُخبز في الفرن وتُسخّن مسبقًا إلى 200 درجة. انشر الطماطم إلى الأعلى. عندما يكونون مستعدين ، ضعهم جانبا لفترة من الوقت. طهي المعكرونة. لتحضير الصلصة في مقلاة على نار متوسطة ، قم بخلط زيت الزيتون والثوم والبصل. الموسم مع الملح والفلفل. طهي حتى يتم تخفيف البصل مع الثوم. صب الدقيق في الصلصة وخفقت بعناية. ختم لمدة خمس دقائق أخرى. إذا كنت ترغب في جعل الصلصة لزجة ، اخفقها مع الخلاط. يُتبّل المزيج بمزيج من المكرونة ، ويُضاف الطماطم ويُسكب الجبن مع البارميزان قبل التقديم.
2. المعكرونة مع الخضار والجبن
لا يمكنك حتى تخيل كيف سيتم تحويل المعكرونة العادية من الجزر ، والقرنبيط ، وقطع من البطاطا والبازلاء. يُسلق الخضار ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويخلط مع المعكرونة ويمزق مع الجبنة ويُخبز في بضع دقائق في فرن أو ميكروويف.
3. الصدف النباتي
وصفة مفصلة
لإعداد التعبئة لهذا الطبق سوف تحتاج إلى:
- 1.5 كوب من الكاجو (من المستحسن أن تنقع المكسرات في الماء في الليل) ؛
- 2 فصوص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل.
- ¼ كوب ماء
- ½ كوب من التوفو
- 1 ملعقة صغيرة. توابل.
- 1 ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر.
- 1 كوب من الكرنب الملفوف أو السبانخ ؛
- حفنة من البصل المفروم أو الأعشاب الطازجة.
- الملح.
- الفلفل.
في خلاط ، تحريك الكاجو مع الثوم والخل وعصير الليمون. أضف ملعقة ماء. في وعاء مع خليط يضاف التوفو ، الاوريجانو ، الفلفل الأحمر ، البصل ، الملفوف ، الملح ، الفلفل. حرك كل شيء بعناية. يتم وضع الصدف المطبوخ في صحن للخبز مدهون مسبقاً بصلصة الطماطم. داخل المعكرونة ، ضع الحشوة. من فوق يمكنك رشها بزيت الزيتون ورشها مع جبن البارميزان المبشور. أخبز لمدة 25 – 30 دقيقة واستمتع بالطعم الجديد للمعكرونة المألوفة!
وصفة لقذائف محشوة التوفو ، والكثير ، ولكن هذا جذاب بشكل خاص بسبب الكاجو.
4. المعكرونة مع موس زهرة القرنبيط
وصفة مفصلة
المكونات:
- 1 رأس قرنبيط؛
- زيت الزيتون
- حزمة واحدة من كريم ؛
- 1 ثوم مفروم مقطع
- 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون
- الخضر الطازجة.
طهي الملفوف – يجب أن تصبح لينة. في مقلاة في هذا الوقت ، تقلى الثوم في زيت الزيتون. في الخلاط ، امزج الملفوف ، الثوم ، عصير الليمون ، الملح ، الفلفل ، حسب الرغبة. امزجيها جيداً حتى تصبح ناعمة – هذه هي الميزة الرئيسية للطبق. تذوق المزيج مع المعكرونة. بالنسبة للطعم في الطبق يمكنك إضافة الفطرون المقلية.
5. قذائف مع الجبن والفلفل الأخضر
وصفة مفصلة
لتحضير هذا الطبق ، باستثناء الصلصة ، تحتاج إلى المكونات التالية:
- cub مكعبات بيضاء.
- 3 – 4 فصوص من الثوم المفروم
- كوب من الكاجو الخام (من الأفضل الاحتفاظ به لعدة ساعات في الماء) ؛
- 1.5 كوب من مرق الخضار ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة،
- ½ ملعقة صغيرة. الكمون.
- ½ ملعقة صغيرة. فلفل أحمر مطحون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخميرة الغذائية ؛
- 1 فلفل حار.
طبخ الصدف. يحمر البصل والثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تصبح ناعمة. في خلاط ، مزجها مع الكاجو والمرق ونصف الفلفل. يجب أن تكون الكتلة متجانسة. طهي الصدف ، استنزاف المياه ، صب عليها في مقلاة وإضافة التزود بالوقود. حرك كل شيء جيدًا واطبخ حتى يكثف الطبق. قبل التقديم ، افرك المعكرونة بالجبن ونصف الفلفل الحار المفروم.
6. المعكرونة مع الأفوكادو وكريم
وصفة مفصلة
المكونات:
- ¼ كوب من أوراق الريحان ؛
- 1 – 2 فصوص من الثوم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون
- زيت الزيتون
- 1 أفوكادو
- الفلفل.
- ملح البحر.
في وعاء الخلاط ، يخلط الثوم ، الريحان ، الأفوكادو ، عصير الليمون ، ملعقتين من الزيت والملح والفلفل. أضف ملعقة كبيرة من الماء. فاز حتى سلس. إذا كان الضمادة سميكة للغاية ، يمكنك إضافة المزيد من الماء والنفط. صب الخليط الناتج من المعكرونة ، مزج وتزيين بأوراق الريحان. إذا رغبت في ذلك ، إضافة بضع قرصة من القشرة.
7. لازانيا النباتي
وصفة مفصلة
يتم طهي اللازانيا الخضروات بنفس طريقة طهي اللحم ، وتبين أنها مثيرة للاهتمام تمامًا.
المكونات الضرورية:
- 0.3 كجم من باستا لازانيا
- 5 – 6 قطع. الطماطم (البندورة).
- 1 بصلة؛
- 2 فلفل بلغاري
- 1 جزرة
- 2 فصوص من الثوم
- 1 باذنجان
- 1 نخاع نباتي ؛
- 2 بطاطس
- النفط؛
- الملح.
- الفلفل.
صفائح اللازانيا لا يجب طهيها مسبقا. طحن الثوم ، صر الجزر. الباذنجان والكوسا والبصل والبطاطا مقطعة إلى شرائح والفلفل القش. امسح الطماطم أو طحنها في الخلاط. لصنع صلصة الطماطم ، تقلى الثوم ، البصل ، الفلفل ، الطماطم ، التوابل. إطفاء لمدة 10 دقائق ، يجب أن تكون الصلصة سائلة – وفيها يتم إعداد العجينة.
في الجزء السفلي من القالب ، وضع الخضار ، على السطح – ورقة من المعكرونة والصلصة ، والخضروات مرة أخرى ، ورقة وصلصة وهلم جرا. طبقة الطبقة الأخيرة من لصق مع بقية الصلصة. طهي في الفرن على 200 درجة لمدة نصف ساعة. قبل التقديم ، يمكنك تزيين الطبق بصلصات الصنوبر أو الفول السوداني أو الكاجو.
8. معكرونة مع صلصة الطماطم
الطماطم لا يمكن أن تكون أكثر ملاءمة للمعكرونة. في الخلاط ، اخلطي القليل من الطماطم (أو قليل من ملاعق من معجون الطماطم) مع الريحان وزيت الزيتون والكاجو ، التي كانت غارقة في الليل في الماء. يجب أن يكون الخليط متساوي الكثافة ومتجانس. إضافته إلى المعكرونة ويقلى الطبق لبضع دقائق. قبل تناول الطعام ، تذوق مع مزيج من الفلفل.
9. المعكرونة في صلصة الجوز مع البروكلي
طبخ رأس البروكلي. وطحنها في الخلاط إلى حالة طرية. أضف هنا ½ كوب من المكسرات ، وفصوص من الثوم وبعض أوراق الريحان ، والتضاريس جاهزة. يمكن استخدام زوجين من حبات الجوز المسحوق للزينة.
10. لصق في صلصة القرع مع المريمية
وصفة مفصلة
المكونات:
- 0،5 كجم من العجينة
- كوبان من المرق
- 1 ملعقة كبيرة. ل. حكيم مفروم
- 1 بصلة مفرومة ناعماً ؛
- pump اليقطين المتوسطة
- 2 فصوص من الثوم
- رقائق الفلفل.
- الملح.
- الفلفل الأسود المطحون.
تقلى ببطء في حكيم زيت ساخن وضع جانبا. السكتة الدماغية اليقطين مع البصل والثوم في مرق. طهي حتى خففت الخضار ، والمذاق لن يكون أقل من مرتين. عندما يتم طهي اليقطين والبصل والثوم ، يجب نقلها إلى الخلاط ، المفروم والمتبل بالملح والفلفل. في أحد المقلاة ، اخلطي المعكرونة المطبوخة ومزيج اليقطين الناتج. أضف ربع كوب من المرق واطهي بضع دقائق أخرى. يقدم مع المريمية والبارميزان (اختياري).
11. الصدف مع موس الطماطم
يتم إعداد هذا الطبق بالطريقة نفسها كما هو موضح في النقطة 8 ، ولا يُضاف سوى عبوة واحدة كوب من المرق والفلفل الأحمر أو الفلفل الحار. يبدو أن هاتين الوصفات لا تختلفان. لكن هذا ليس كذلك. للتأكد من العكس ، فقط جربهم!
12. المعكرونة مع الجبن والبازلاء
هذه المعكرونة غير عادية مع الجبن. يجب ملء المعكرونة المطبوخة مسبقاً بمزيج من الثوم وزيت الزيتون وخردل ديجون وعصير الليمون ومعجون الطماطم والماء وجلد في الخلاط. أضيفي فيها البازلاء الخضراء والصنوبر وجرة الكريمة. ضعي الفرن في الفرن لمدة 20 دقيقة ، وقبل انتهاء الطهي بـ 10 دقائق ، غطي الطبق بالجبن. قبل التقديم ، يمكنك تزيينه بالأعشاب.
13. المعكرونة مع الزنجبيل والقشدة
يتم إعداد هذا المعكرونة بالمثل – مع إضافة التزود بالوقود. لتحضير هذه الأخيرة ، تقلى 3 فصوص من الثوم المفروم و 2.5 ملعقة كبيرة على نار خفيفة. ل. الزنجبيل رث. اخلطي الخليط لمدة 5 دقائق ، وضع السبانخ في كريم. خلع عندما تتلاشى الخضراء. نقل جميع المكونات في وعاء خلاط ، إضافة رقائق الفلفل الأحمر والريحان. طحن لحالة عصيدة وملئه مع المعكرونة.
14. المعكرونة في موس البصل والثوم مع صلصة البيستو
يبدو الأمر مثيرًا للشفقة ، لكنه يستعد. لصنع الموس ، اخلطي جرة من الفاصوليا البيضاء ، وزوج من فصوص الثوم ، وعلبة من المارغرين المذاب وكوب من المرق في الخلاط. أضف الموسم مع هذه المجموعة المتجانسة من المعكرونة المسلوقة وأضف التوابل حسب الرغبة.
للصلصة ستحتاج إلى:
- 1 رأس البروكلي
- ¼ كوب من الجوز
- 2 الثوم المسحوق.
- 1 كوب زيت زيتون.
يتم خلط جميع المكونات في خلاط ويتم تغذيتها في حاوية منفصلة. والنتيجة هي الإلهية – لم تكن المعكرونة لذيذة!
15. الباستا مليئة بالبطاطس الحلوة مع الكاجو
المعكرونة والبطاطا الحلوة هي مزيج غريب. لكنه مثالي. ضمادة مع اليام مع الثوم والأعشاب والكاجو وزيت الزيتون والخل تتحول إلى طرية كافية لتذوق وتنسجم تمامًا مع العجينة. نعم ، يتم إعدادها ببساطة: تُخبز واحدة من البطاطا الحلوة وزوج من الكراث في الفرن حتى تصبح طرية. عندما تبرد الخضار قليلاً ، اخلطها في الخلاط مع زوج من فصوص الثوم ، وعاء من الكاجو ، روزماري ، الملح مع الفلفل ، حسب الرغبة. تم الانتهاء من ملء المعكرونة المطهية وتقلى لمدة 2 – 3 دقائق في مقلاة. قبل التقديم ، يمكنك تزيين مع الصنوبر والبصل الأخضر ورقائق الفلفل الأحمر.
16. محشوة قذائف في الطماطم
يمكن أن تكون محشوة كبيرة من الصدف مع أي شيء. في الأساس ، وضعوا داخل حشو الجبن. في هذه الوصفة ، يتم إضافة الباذنجان المخبوز إلى الجبن. يتم خلط المكونات في خلاط ومحنك. تمتلئ كل قذيفة (مطبوخة مسبقاً) بملء ، وضعت على مقلاة ومغطاة بصلصة الطماطم. يعد الطبق على نار متوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
17. المعكرونة مع الريحان في عجلة من امرنا
انها بسيطة جدا – طهي المعكرونة وطهي الملابس. للقيام بذلك ، امزجي الخليط بخلاط واحد من الكريمة مع زوج من فصوص الثوم المفرومة جيداً ، 1-2 ملعقة صغيرة. خردل ديجون وتوابل. صب المعكرونة خلع الملابس ووضع على نار بطيئة. أعطي الطبق الحار مع بضع قطرات من عصير الليمون والفلفل الحلو والفلفل المطحون. في النهاية ، أضف إلى الريحان المسحوق وأية خضار أخرى حسب الرغبة.
18. المعكرونة المخبوزة مع الجبن والقرنبيط
وصفة الابتدائية: اسلقي المعكرونة، الموسم مع زيت (أو كريم قليلا)، إضافة قطعة من القرنبيط والتوابل نضجها وتصب في طبق الجبن. اخرج من الفرن عندما تذوب الجبنة.
سيكون رائعا إذا وجدت القرنبيط الصفراء. إذا كنت لا تستطيع ، دون خوف – تزيين الطبق مع الفلفل الأحمر والخضر.
19. المعكرونة التايلاندية مع الجبن
طبق تايلندي يقدم صلصة من معجون الكاري الأحمر. يمكنك إعداده بنفسك ، ولكنه أسهل وألذ بكثير – استخدم المنتج الذي تم شراؤه. مزجها في خلاط مع الكاجو قبل غارقة في الماء (1/2 كوب سيكون كافيا). كتلة الناتج ملء المعكرونة المطبوخة. يُحرَّك المزيج على النار مع الجبن المبشور ويُمزج المزيج مرة أخرى ، ثم يُرسل 10 دقائق إلى الفرن. قبل التقديم ، يوصى بتزيين الطبق بالريحان أو السبانخ.
بناءً على: Buzzfeed
