نضارة إلى المعكرونة – وصفات لذيذة وبسيطة من الصلصات الأصلية

يجعل مرق اللحم إلى المعكرونة من الممكن تحويل منتج طازج وغير مقنع في بعض الأحيان إلى شيء لذيذ للغاية. يمكن طهيها مع الدجاج واللحوم والنقانق والجبن وحتى الفطر. وفي آخر يمكنك تدليل نفسك مع المرق الخضار فاتح للشهية.

كيف لطهي المرق والمعكرونة

يمكن أن يكون مرق المعكرونة مختلفًا جدًا. ولكن على أية حال ، فإن قرون أو سباغيتي القبيحة ستكون ألذّ معها. ستساعد التوصيات التالية على التعامل مع المهمة بشكل مثالي ، بغض النظر عن الخيار الذي تم اختياره.

1. بالنسبة لطهي صلصة اللحم ، من الأفضل اختيار أصناف اللحوم أو الدواجن التي يتم تحضيرها بسرعة أكبر.
2. يمكن ضبط كثافة طبق المصدر بشكل مستقل بطريقتين – إما عن طريق إضافة الدقيق أو النشا إلى السائل ، أو عن طريق التبخر وزيادة وقت الطهي.
3. مع إضافة التوابل والخضراوات المختلفة ، فإن المرق إلى المعكرونة سوف تذوق فقط بشكل أفضل.

التحضير من الدجاج إلى المعكرونة

مرق الدجاج إلى المعكرونة يجعل الجميع مألوفين بالشبع الصحن وشهية جدا. إلى الصلصة يمكنك إضافة أي التوابل والبهارات لذوقك. جيد بشكل خاص لهذا الطبق هو الفلفل الأحمر المطحون والفلفل الأحمر. وإضافة الثوم المفروم يعطي هذه الصلصة نكهة لاذعة.

المكونات:

• فيليه الدجاج – 300 غ؛
• لمبة – 1 قطعة.
• الجزر – 1 قطعة.
• الطحين ومعجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة لكل منهما. الملاعق.
• الملح والتوابل.

إعداد

1. يتم تقطيع شرائح البطاطا إلى قطع صغيرة ، والبصل المفروم ، والجزر ، والجزر.
2. ضعي شرائح رقيقة على النار ، وأضف الخضار وتمرر حتى تصبح حمراء.
3. كل هذا يتعرض للتعذيب بالطحين ويتم تحضيره لدقيقة أخرى.
4. صب في الماء بحيث يتم تغطية اللحوم والخضروات معها ، إضافة الطماطم والملح ويقلب ويغلى.
5. يتم تقليل النار وإطفاءها لمدة 15 دقيقة.

معكرونة الجبن للمكرونة

سوف يساعدك المرق اللذيذ على المعكرونة على الجبن المطبوخ والقشدة على طهي طبق لذيذ من طبق عادي ، والذي سيكون مرضياً للغاية. تحضير الصلصة بسرعة كبيرة. خيار ممتاز لتناول العشاء ، عندما لا يكون هناك وقت للطهي الطويل. يمكنك استكمال الصلصة مع التوابل حسب ذوقك.

المكونات:

• كريم – 200 مل.
• الجبن المطبوخ – 150 غ؛
• البقدونس الخضر – 20 غ؛
• الملح والفلفل.

إعداد

1. سكب كريم في قدر ودافعت.
2. في كتلة ساخنة ، تنتشر قطع جبنة الكريما وتخلط حتى تذوب تماما.
3. أضيفي البقدونس المفروم والفلفل والملح.
4. صلصة الجبن للمعكرونة بدون اللحوم جاهزة.

سكب من لحم الخنزير إلى المعكرونة

يتم إعداد أطباق اللحوم الملتوية بشكل أسرع من قطع اللحم ، لذلك فهي تحظى بشعبية كبيرة ومحبوبة من قبل الكثيرين. الصلصة من اللحم المفروم إلى المعكرونة هو طبق مشرق وغني ولذيذ جداً. بالنسبة له ، يمكنك استخدام أنواع أخرى من اللحوم والدواجن. والنتيجة هي صلصة سميكة وقلبية ومشرحة.

المكونات:

• لحم الخنزير المفروم – 500 جم؛
• الطماطم في عصيرهم – 500 مل.
• بصل – قطعتان.
• معجون الطماطم – 6 ملعقة شاي؛
• النفط؛
• الملح.
• التوابل.

إعداد

1. في ال [دفت-هت] زبد اللحم مملحة أرضيّة.
2. في مقلاة أخرى ، سحق البصل المفروم ، وأضيفي الطماطم المسحوقة ، وألصق ، واسكب القليل من الماء ، وأمزجيه واطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
3. مزيج جميع المكونات ، الماء الطماطم التي تم الحصول عليها وخدمتها.

النقانق سوتيه إلى المعكرونة

وصفة المرق مع المعكرونة مع النقانق هي طعام شهي مفضل ، والذي سيساعد عندما يكون من الملح إعداد عشاء شهي ولذيذ لجميع أفراد العائلة ، والوقت قصير. بدلا من الكاتشب ، يمكنك استخدام أي صلصة الطماطم ، ولكن لا يوصى بتناول عجينة عادية – سيكون الطعم مختلفًا.

المكونات:

• النقانق – 3 قطع.
• بصل – قطعة واحدة.
• زبدة – 30 جم؛
• الثوم – 1 فص.
• كاتشب – 50 غم
• الدقيق – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• كريم – 150 مل.
• الملح ، مسحوق الفلفل الأسود.

إعداد

1. في زيت مقلاة عميق ، ينشر البصل المفروم والثوم ويرش بالملح ويقلى حتى شفافية البصل.
2. يُضاف النقانق ، وتُقطّع إلى حلقات رفيعة ، ثم تحمصها حتى تصبح حمراء اللون ، ثم أضيفي إليها الدقيق ، ثم حركيها.
3. ضع الكاتشب ، اخلطي محتوياته لتدفئه.
4. صب في الكريمة ، ويقلب لجعل المعكرونة إلى المعكرونة تصبح متجانسة.
5. على النار منخفضة ، وتحقيق الكثافة المطلوبة وإيقاف.

مرق الخضار إلى المعكرونة

صلصة من الطماطم إلى المعكرونة تحسن بشكل كبير طعم المنتج الأصلي. سيكون لذيذ جدا ، إذا كنت تستخدم الطماطم الناضجة العصير ، والتي تنضج تحت الشمس. في الصلصة ، يمكنك إضافة التوابل للحم وأية خضار حسب ذوقك. لكن الريحان جيد بشكل خاص في هذه الحالة. تغلي الصلصة حتى كثافة متوسطة.

المكونات:

• طماطم كبيرة – 4 قطع.
• الثوم – 2 فصوص
• معجون الطماطم – 50 غ؛
• الخضر والملح.

إعداد

1. يتم غمر الطماطم في الماء المغلي ، ثم يتم تقشير الجلد.
2. يتم قطع اللحم إلى مكعبات ، وإرسالها إلى مقلاة ساخنة ، ملح ، يتم إضافة الطماطم.
3. يخنة لمدة 7 دقائق ، يضاف الثوم ، الأعشاب المسحوقة ، وتخلط مع المعكرونة

مرق الطماطم إلى المعكرونة

المرق مع المعكرونة مع معجون الطماطم هو الطعام الذي يمكن استخدامه في الصيام ، لأنه لا توجد مكونات من أصل حيواني في ذلك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الثوم إليه. سوف يجعل الصلصة أكثر حدة ، عطرية وحارة. إذا كانت هناك طماطم طازجة ، فيمكن إضافتها بأمان أيضًا.

المكونات:

• معجون الطماطم – 70 غ؛
• لمبة – 1 قطعة.
• السكر – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الزيت النباتي الرائحة – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الملح والفلفل.
• ماء – 300 مل.
• أوراق الغار؛
• الأعشاب الحارة الجافة.

إعداد

1. يتم تنظيف البصل المفروم ناعماً.
2. الممر حتى وردي قليلا.
3. يتم خلط معجون الطماطم مع الملح والسكر والطحين.
4. يضاف الماء ويخلط جيدا.
5. يصب خليط الطماطم الناتج في البصل المحمص مع التحريك.
6. بمجرد أن تبدأ الصلصة مع الطماطم في المعكرونة في التكاثف ، أضيفي أوراق الغار والبهارات وإزالة مقلاة من الطبق.

مرق دسم إلى المعكرونة

إعداد المرق للمكرونة على أساس الطماطم والقشدة – بضع دقائق. كريم هو أفضل لاستخدام حوالي الدهون 10-15 ٪. سوف تكون صلصة لذيذة أكثر إذا كنت تأخذ الطماطم لحمة ناضجة. أساسا تحسين طعم الطعام سيساعد التوابل. يمكنك استخدام أي منها ، والأعشاب الايطالية هي الأنسب.

المكونات:

• كريم – 1 كوب؛
• زبدة – 100 غرام ؛
• الطماطم – 3 قطع.
• بصل – 1 قطعة.
• الثوم – 3 فصوص
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الملح والفلفل والزيت النباتي.

إعداد

1. البصل هي صغيرة تمزيقه.
2. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة.
3. في الزبدة المحشوة يلبسون الخضروات.
4. يتم صبغ الطماطم بالماء المغلي ، ويتم تقشير الجلد ، ويتم تقطيع اللحم بشكل ناعم.
5. إرسال الطماطم إلى مقلاة ويقلى حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
6. صب في كريم والملح والفلفل حسب الذوق ، إضافة السكر ، ويحرك ، ويغلي ليغلي وإيقاف.

يخنة من الحساء إلى المعكرونة

المرق إلى المعكرونة ، وصفة بسيطة منها معروضة أدناه ، سوف تتذكر ذكريات المطبخ السوفياتي للكثيرين. ثم كان هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة. المعكرونة مع اللحم المطبوخ هو مرضي للغاية وشهية. يمكن إعداد مثل هذه الحساسية بسرعة كبيرة – فقط 10-15 دقيقة ستكون جاهزة بالكامل للخدمة.

المكونات:

• البصل والجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الحساء – 350 غم
• كريم من 10٪ محتوى دهني – 1 كوب؛
• معجون الطماطم ، الطحين – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الثوم – 2 فصوص
• الملح والفلفل.

إعداد

1. البصل المقطّع مع الجزر يغمس في الزيت.
2. يُضاف الدقيق ، وعندما يُقلى قليلاً ، يُضاف التوفو المهروس بالحساء.
3. صب في القشدة.
4. عندما يتكاثف المرق اللذيذ إلى المعكرونة قليلاً ، أضيفي الطماطم والملح والفلفل وقدم مع المعكرونة.

صلصة الفطر للمعكرونة

صلصة من الفطر إلى المعكرونة – سوف تساعد على تحويل الطعام المعتاد إلى روائع حقيقية. يمكن أن تؤخذ الفطر في مجموعة متنوعة من الطرق ، بما في ذلك المجمدة والجافة. يمكن تركها في الصلصة تمامًا ، ولكن يمكنك صنع كتلة متجانسة وطحن كل شيء باستخدام الخلاط. الطبق مناسب لكل من مرق الخضار واللحم.

المكونات:

• فطر فطر – 200 غم
• بصل – قطعة واحدة.
• دقيق القمح – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الأعشاب تمزيقه – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• مرق – 500 مل؛
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد

1. يوضع البصل والفطر المقليان المنفصلان ، ثم يتم وضعهما معاً.
2. حرك الأطعمة بالطحين وقلبها بسرعة لتحضير الدقيق.
3. الملح والفلفل حسب الذوق.
4. انهم صب الحساء ، ووضع الخضر والقشدة الحامضة.
5. عندما تغلي الصلصة مع عيش الغراب إلى المعكرونة ، أطفئها.