ملء فطائر العجين الخميرة
كعك الخميرة العجين يمكن إعداد على الاطلاق مع أي حشو، والشيء الرئيسي لتناسب ذوقك، وبطبيعة الحال، كان لذيذ. أدناه، وصفنا بالتفصيل عن جميع أنواع محتوى مماثل في المنزل خبز.
حشوة حلوة لفطيرة خبز الخميرة
أبسط حلاوة حلوة مليئة بالفواكه والتوت ، كلاهما مجمدة وطازجة. يضاف السكر فقط حسب الذوق. عند استخدام التوت العصير ، فإنها تحتاج إلى أن تكون متموجة قليلاً مع النشا ، من أجل منع تسرب العصير عند منتجات الخبز.
يمكنك أيضًا استخدام المربى السميك أو المربى أو خليطه مع التوت الطازج أو الفواكه كملعقة حلوة لفطيرة أو فطائر صغيرة.
فطائر لذيذة جدا مع حشو اللبن الرائب. في كثير من الأحيان ، إلى اللبن الرائب ، جنبا إلى جنب مع الزبيب المحمص السكر أو أي فاكهة مجففة والمكسرات الأخرى.
كقاعدة ، فطائر حلوة كبيرة ، على عكس المنتجات ذات الحشو اللذيذ ، تكون مفتوحة ، تغطي السطح مع “شبكة” أو “أسلاك التوصيل المصنوعة” من العجين.
ملء فطائر عجينة الخميرة غير المحلاة
مجموعة متنوعة من الحشوات غير المحلاة للفطائر هي أوسع بكثير وأكثر تنوعا. هناك فرص ممتازة لتجارب الطهي ، لأنه حتى الحشوات بنفس المكونات الأساسية يمكن تنويعها بإضافة التوابل أو المنتجات الأخرى ، في كل مرة يغير الذوق ويعطيه ظلال جديدة. في معظم الأحيان ، يتم إعداد الفطائر غير المحلاة مغلقة للحفاظ على العصير من الخبز.
دعونا نعتبر بعض المتغيرات من التعبئة غير المحلاة للفطائر غير المحلاة مغلقة من عجينة الخميرة.
اللحم اللذيذ، حشو، ب، خميرة، dough، pie
المكونات:
- لب البقر – 620 جم؛
- champignons – 320 غ؛
- نصف جذر الكرفس
- جذر بقدونس صغير
- جزرة صغيرة
- أربعة مصابيح متوسطة الحجم ؛
- العديد من الفلفل الأسود والعطر.
- سيقان من الكرفس
- نصف ملعقة صغيرة توابل
- الملح – حسب الذوق
- رشة سكر.
- ثلاث بيضات دجاج
- خليط الأرض الطازجة من خمسة الفلفل.
- القفزات-suneli.
- الخضر الطازجة.
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
أولا نحن بحاجة إلى جلب للاستعداد لحوم البقر. للقيام بذلك، وغسل اللحوم، ووضعها في وعاء، صب قليلا من الماء وتوضع على النار. بعد الغليان، وإزالة الرغوة، يضاف البقدونس وغسلها والكرفس والجزر والبصل واحدة جنبا إلى جنب مع قشور، قبل الشطف ورمي وقف الكرفس والملح مرق ذوق وفصل مع البازلاء الأسود والبهارات.
في حين يتم غلي لحوم البقر ، يغلي البيض بقوة ، ثم يبرد في الماء المثلج ، وينظف ويقطع إلى مكعبات.
قمنا بتنظيف البصل ، والمكعبات المقطعة أو نصف الممزوجة ، وذهبت إلى اللون الذهبي اللطيف على الزيوت النباتية ، المحشوة بقليل من السكر من أجل الكراميل. نحن أيضا يقلى الفطرون حتى يصبحوا جاهزين ، بعد غسلهم وقطعهم بشكل عشوائي. في الوقت نفسه ، نقوم بتقطيع أي خضار طازج بعناية.
من خلال استعداد اللحم نمررها عبر مفرمة اللحم مع الجزر المسلوق والكرفس وجذور البقدونس. بعد ذلك ، تقلى كتلة اللحم قليلاً في مقلاة ، أضف الخضروات الطازجة المحضرة هناك واسكب حوالي نصف كوب المرق من طهي اللحم البقري. بعد ذلك ، امزج مكونات اللحم مع الفطر والبيض والبصل ، وموسم بالملح ، ومزيج الفلفل الطازج المطحون ، والقفزات ، والسنلي.
ملء الأسماك بسيطة لفطيرة الخميرة العجين
المكونات:
- سمك السلمون فيليه – 950 غ؛
- اثنين أو ثلاثة بصيلات البصل.
- نصف علبة من الزبدة
- الفلفل الأسود المطحون – حسب الذوق
- الملح – حسب الذوق.
إعداد
يتم الحصول على سمك بسيط للغاية ، ولكن لذيذ للغاية لدغة فطيرة من شرائح سمك السلمون الوردي. يكفي قطع المنتج السمكي في شرائح صغيرة. ويُقشر البصل ويقسم نصف الحلقات وينقذ كمية صغيرة من الزبدة. ملء فطيرة الخميرة ، تكمن شرائح من سمك السلمون الوردي ، محنك بالملح والفلفل ، توضع البصل وقطع من الزبدة حول محيط.