مطهي لحم البقر في متعدد المتغيرات

الحساء اللحم البقري في multivark

كيف لذيذ لطهي اللحوم ، بحيث اتضح ليس فقط لينة ، ولكن لا يزال العصير والعطرية؟ نحن نقدم لك عدة وصفات مثيرة للاهتمام لحم البقر المطبوخ في multivarque ، والتي سوف تناسب تقريبا أي من الزينة الخاصة بك.

لحوم البقر مطهو في متعدد “ريدموند” برميل

المكونات:

  • لحم بقر – 500 جم؛
  • زبدة – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • لمبة – 1 قطعة.
  • التوابل،
  • الجزر – 2 قطعة.
  • الفلفل البلغاري – 1 قطعة.
  • الدقيق – 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد

قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة وخبز طازج في دقيق القمح. يتم تنظيف الخضار وتصنيعها ، ثم يتم تمزيق البصل بنصف الحلقات ، ويتم سحق الجزر مع القش الناعم ، ويتم تقطيع الفلفل البلغاري إلى شرائح.

نضع الزبدة بالزبدة في وعاء الوعاء المتعدد ، ونقوم بتشغيل وضع “الخبز” ، وبمجرد تسخين الزيت ، نقوم بنشر اللحم ونقليبه ، بشكل دوري ، مع التحريك. ثم يضاف البصل والفليفلة الحلوة والجزر. طهي الطعام معا لمدة 5-10 دقائق ، مع التحريك.

بعد ذلك ، صب في الماء بلطف ، إضافة أوراق الغار ، ورمي الملح والفلفل. كل المزيج بعناية ، غطاء مع غطاء ، قم بتشغيل multivark ، اضبط وضع “Quenching” (الطهي) واطبخ لمدة 1.5 ساعة حسب قوة جهازك. لا يمكن أن نأخذ الطبق المحضر فورًا ، ولكن نتركه للوقوف لمدة 15-25 دقيقة تحت الغطاء ، وبعد ذلك نضع أطباقًا ونخدمها على المائدة.

لحوم البقر مطهو ببطء في متعدد “باناسونيك”

المكونات:

  • لحم بقر – 500 جم؛
  • لمبة – 2 قطعة.
  • الثوم – 3 فصوص
  • أوراق الغار والبهارات.
  • الخضار المجمدة – 400 غرام.

إعداد

يتم غسل اللحم جيداً ، ويجفف بمنشفة ، ويقطع إلى قطع صغيرة ويوضع في وعاء. يتم تقشير البصل والثوم من القشرة ويخلط بعناية مع أوراق الغار والملح والفلفل. نضع في وعاء إلى اللحم. نغيره تمامًا ، ونغطيه بغطاء ، ونضعه في الثلاجة ونترك اللحم البقري متبلًا ، تاركًا ليلاً.

ثم ننتشر اللحم في وعاء من multivarka ، مدهون بالزيت النباتي ، ونحن سكب الخضروات على القمة والملح حسب الذوق. قم بتنشيط برنامج “Quenching” وضبط الوقت على ساعتين. كلما كان لحمنا مطهيًا ، كلما انتهى به الأمر إلى المزيد من الطحن والعصير.

مطهي لحم البقر في وعاء متعدد

المكونات:

  • لحم بقري تندرلوين – 1 كغم؛
  • إكليل الجبل ، الثوم ، بذور الخردل ، الكزبرة – حسب الذوق.
  • الخل البلسمي – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • الملح.

إعداد

لذا ، فركت قطعة من اللحم بعناية مع الملح ، والتوابل ، والماء مع الخل البلسمي. ثم نقوم بلف الكتلة الرقيقة في فيلم الطعام وإرسالها لمدة يوم إلى الثلاجة.

في اليوم التالي أخذنا اللحم البقري ، وضعناها في الوعاء الخاص بالـ multivark ، وضعنا طريقة “الخبز” لمدة 40 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، نقوم بتبديل الجهاز إلى وضع “Quenching” ونطهي الطبق لمدة 3 ساعات تقريبًا. في عملية الطهي ، قم بإدارة اللحم عدة مرات حتى يتم خبزها بالتساوي.

يخنة لحم البقر في “Polaris” متعددة

المكونات:

  • لحم بقري تندرلوين – 1 كغم؛
  • لمبة – 1 قطعة.
  • الدقيق – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • زيت نباتي
  • كريم حامض – 250 مل؛
  • التوابل.

إعداد

تغلغل لحوم البقر قليلاً وتقطع أولاً في الرصيعات ، وعلى شرائح عبر الألياف. لحوم البقر مطهي بواسطة قطعة في المتغيرات المتعددةفي قاع الصحن المتنوع صب الزيت النباتي ، ضع اللحم وأقليه في وضع “خبز” لمدة 15 دقيقة مع الغطاء المفتوح ، مع الخلط بشكل دوري. ثم podsalivayem والفلفل قليلا حسب الذوق ، صب اللحوم مع كوب من الماء ، أغلق الغطاء وتثبيت برنامج “Quenching” لمدة 1 ساعة.

هذه المرة ، بشكل منفصل في مقلاة ، أعدّ القلي: البصل المفروم ، مقلي على الزبدة ، اسكبي الدقيق واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نقل اليرقات إلى اللحم ، إضافة القشدة الحامضة ، وتوابل مع التوابل والحساء حتى جاهزة.