مربى من أحمر التوت

أحمر ashberry هو نبات مفيد جدا. في ثمارها يحتوي على العديد من المواد المفيدة ، لذلك فهي تستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي. ويمكنك أيضا أن تجعل المربى من هذه التوت. في الأساس، وجعل المربى روان الأحمر سهلة، عملية هو نفسه تقريبا كما هو الحال في إعداد المربى من الفواكه الأخرى، ولكن هناك بعض الميزات. وأفضل طريقة لجمع روان (كل من التوت الأحمر والأسود) بعد الصقيع الأول – ثم الثمار أحلى. وإذا قمت بالتجميع في وقت مبكر ، يمكنك وضع الثمار ليلاً في حجيرة التجميد في الثلاجة. قبل إعداد المربى ، يجب غسل الثمار وإزالتها من اليدين ولمسها.

جعل المربى

وصفة لمربى من أحمر التوت البري بسيطة للغاية.

المكونات:

• 1 كغم من ثمار رماد الجبل الأحمر.
• حوالي 1.5 كجم من السكر.

طريقة التحضير:

كيف لطهي مربى من التوت الأحمر؟ خذ نصف الكمية المذكورة من السكر وحوالي 750 مل من الماء. تحضير شراب السكر. Zasyplem السكر في قدر، ويضاف الماء وسوف الحرارة، واثارة مع ملعقة، حتى يذوب السكر. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 3 دقائق على نار خفيفة. ملء التوت شراب حار واسمحوا الوقوف لمدة 4-5 ساعات. بعد هذا الوقت، شراب solom، إضافة السكر المتبقية ويغلي لمدة 5 دقائق مرة أخرى تعبئة ثمار الجبل شراب الرماد وترك مرة أخرى ساعة 4. الإجراء وتكرر مرتين أخريين، وأخيرا مربى Uvarov في الدورة الرابعة. يجب أن لا تتجاوز مدة الطهي التام للدورة 4TH 40 دقيقة – ثم الفواكه وسوف تبقى كلها. الاستعداد للتحقق من هذا: القليل من المربى التي لا معنى لها وضعنا غيض من مباراة على موقعه المصغرة والوجه، وإذا تم عقد هذا التراجع، ثم المربى جاهز.

لا وقت؟

تعلم كيفية تحضير المربى من روان بطريقة مختلفة وأبسط.

المكونات:

• 1 كغم من فواكه روان ؛
• 1،3-1،4 كيلوغرام من السكر ؛
• 500 مل من الماء.

طريقة التحضير:

سنقوم بحمل الشراب وملئه بثمار الرماد الجبلي. دعونا نقف لمدة 12-15 ساعة ، وبعدها سنطبخ حتى تصبح جاهزة لمرة واحدة إلى مرتين. إذا أصبحت الثمار شفافة وتستقر في القاع – يكون المربى جاهزًا. بالطبع ، قبل التعبئة ، يجب تبريد المربى ، بحيث لا تنفجر البنوك ، أو تسخن البنوك نفسها. يمكن استخدام الأغطية البلاستيكية (عندئذ يجب تخزين المربى في الثلاجة) أو لفها.

روان مع التفاح

يمكنك طهي مربى من عنب الثعلب الأحمر مع التفاح.

المكونات:

• 1 كغم من ثمار رماد الجبل الأحمر.
• غرام 500 التفاح.
• 0.5 كجم من السكر
• لشراب:
• 1 كغم من السكر لكل 750 مل من الماء.

طريقة التحضير:

فرش وقفها، نظيفة ونقل الفواكه من الرماد الجبلية وضعت على ليلة في حجرة التجميد في الثلاجة لمرارة نقاط. ثم تذويبه. سوف نقشر التفاح من النوى ونقطعها إلى شرائح (يمكن أن تكون شرائح ، أو يمكن أن تكون مكعبات). سنصنع شرابًا من السكر والماء. في ذلك يمكنك إضافة القليل من القرفة ، 2-3 فصوص من القرنفل وحتى 2-3 البازلاء من الفلفل الحلو. نحضر الشراب ليغلي ونضع فيه ثمار الرماد الجبلي ، ثم التفاح. مرة أخرى ، يُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك بملعقة خشبية ، 5 دقائق ، تحتاج إلى إزالة الرغوة. دعونا نترك الوعاء مع المربى لمدة 5-8 ساعات في درجة حرارة الغرفة. في المرة الثانية نقوم بطهي المربى بغليان صغير لمدة 5 دقائق ثم نترك لمدة 5-8 ساعات. نكرر الدورة 1-2 مرة أخرى (اعتمادا على الاستعداد). دعونا نهدئ المربى ونضعها في أوعية زجاجية نظيفة ونغلقها بأغطية أو نلفها. الحفاظ على المربى بشكل أفضل في مخزن الطعام في المتوسط ​​أو بشكل طفيف خفضت ، ولكن بالإضافة إلى درجة الحرارة.

مربى سريع من أشجار التوت البري مع التفاح

يمكنك طهي مربى التفاح والروان وعدد قليل بشكل مختلف وأسرع. لذلك ، هناك نسخة أخرى من المربى. املئ التفاح المقطّر بالسكر. دعونا نقف ، حتى أن قطع التفاح لديها الكثير من العصير. نحن نخلطها ونضيف الآن ثمار رماد الجبل الأحمر. مرة أخرى ، يُحرّك المزيج ثم يُغلى على نار هادئة ويُطهى حتى يصبح جاهزًا. نتحقق من الجاهزية بنفس الطريقة ، عن طريق نقع الشراب على الظفر ، ثم نضع المربى على الجرار ونغلقها.