لفة أمليت
لفة من عجة – عظيم الخيار جبة فطور صحية، والتي يمكنك الحصول عليها للتو من الثلاجة، يسخن في فرن الميكروويف، وطرح على نخب وأكله مع الشاي الساخن الحلو أو القهوة. ويمكنك طهي هذا الطبق حتى في المساء. دعونا النظر في عدة وصفات لصنع عجة اللفائف.
لفة أمليت مع الجبن الذائب
المكونات:
لفات:
- بيضة دجاج – 4 قطع.
- مايونيز – 120 مل.
للحشو:
- الجبن المطبوخ – 2 قطعة.
- الجزر – 1 قطعة.
- مايونيز – 125 مل؛
- الشبت الطازج – 1 حفنة.
- الثوم – 1 القرنفل.
إعداد
الآن اقول لكم كيفية جعل لفة من عجة. لذا ، دعونا نبدأ بالحشو أولاً. للقيام بذلك ، يفرك الجبن المذاب على المبشرة ، يطهى الجزر ويقطع إلى مكعبات صغيرة ، ويتم تمرير الثوم من خلال الصحافة. الشبت الخضر melenko لامعة ، وكلها مختلطة ومحنك مع المايونيز محلية الصنع. تعبئة جاهزة لفترة نرسلها إلى الثلاجة. ننتقل الآن إلى إعداد عجة البيض: البيض كسر في وعاء، بخفة خفقت المايونيز، صب كتلة في مقلاة ساخنة ويقلى حتى يصبح طريا جميع. ثم يتم تبريد العجة المحضرة قليلاً وتوزع تمامًا الحشوة المعدة مسبقًا. ثم يحول كل شيء إلى لفة ، وعندما يتم تبريده تمامًا ، نقوم بإزالته في الثلاجة. قبل التقديم ، وقطع وتزيين الطبق في الإرادة.
لفة أمليت مع النقانق
المكونات:
- بيضة دجاج – 3 قطع
- اللبن – حسب الذوق
- صلصة الصويا – حسب الذوق
- الزبدة.
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- السجق الطبيب – 50 غرام.
- التوابل – حسب الذوق.
إعداد
الطماطم shinkuem حلقات كبيرة ويقلى طفيفة في مقلاة في الزيت. ثم قم بعجن الأومليت – مزج البيض ، صب في الحليب ، صلصة صغيرة ، وإذا لزم الأمر ، إضافة كتلة الملح والفلفل. الآن تأخذ المقلاة وضعت فيه قطعة من الزبد، ثم صب طبقة رقيقة من عجة وبمجرد أن المحمص قليلا، والبدء في إيقاف لفة، ونقله إلى الحافة المقابلة وصب الطبقة التالية، ولفة رفع الحافة إلى خليط حصلت تحت لفة المقلية . بعد ذلك ، قمنا بنشر الطماطم المحمصة ، والاستمرار في لف لفة. وبالمثل ، نقوم بعمل النقانق وندير لفة. هذا كل شيء ، وتحوله بعناية إلى لوحة وقطعها إلى أجزاء.
لفة أمليت مع السمك
المكونات:
- البيض – 6 قطع.
- كريم – 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سمك السلمون المملح – 150 غ؛
- الجبن الرائب – 150 غ؛
- النفط؛
- التوابل – حسب الذوق
- الخضر – 1 حفنة.
إعداد
فاز البيض بالكريم والبهارات حتى يتشكل الاتساق المورق. إضافة بعض الخضر المفروم ويصب مغرفة في مقلاة ساخنة مع قليلا البيض خليط الزبدة obzharivaya فطيرة من الجانبين. الآن تحويلها إلى لوحة وإعداد الفطائر من الكتلة المتبقية بنفس الطريقة. قطع فيليه السمك إلى قطع صغيرة وتخلط مع الجبن والأعشاب المتبقية – خلط كل شيء بدقة. نقوم بنشر الفطائر بطبقة رقيقة من التعبئة ، ونحن نطوى الأومليت في لفات. قبل التقديم ، قطع اللحم إلى قطع.
لفة أمليت مع ملء الفطر
المكونات:
للأومليت:
- البيض – 6 قطع.
- لبن – 500 مل؛
- الدقيق – 100 غرام ؛
- التوابل – حسب الذوق.
للحشو:
- زبدة – 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- champignons – 600 غرام ؛
- لمبة – 2 قطعة.
- التوابل – حسب الذوق
- الريحان – حسب الذوق
- كريم – حسب الذوق
- الجبن – 50 غ.
إعداد
نحن نمزج الدقيق مع الحليب ونمزج جيدا. أضيفي البيض المخفوق والملح والفلفل. 
نقوم بخلط الكتلة ونسكبها في مقلاة عميقة مغطاة بورق الطعام المصقول. نخبز أومليت في الفرن إلى اللون الذهبي عند درجة حرارة 200 درجة. وفي هذه المرة نقوم بإعداد الحشوة: يتم تنظيف البصل والفطر وتقطيعها إلى مكعبات.
ينضج الفطر في مقلاة حتى يتبخر كل الرطوبة ، ثم يضاف البصل. تمر الخضار 3-5 دقائق والملح والفلفل ، ورمي الريحان وصب كريم قليلا. يُحرّك المزيج ويُغلى المزيج من الصفيحة. الآن وضع التعبئة مع طبقة رقيقة على العجة ولفة مع لفات ، وتحرير عجة من ورق الغذاء. يتم الانتهاء من إعداد عجة أطباق الطبق مع الفطر مع الجبن المبشور ، ووضع على صينية خبز واخبزها في الفرن.