لحم الخنزير مع الخضار في الفرن
يعتبر الكثير من الناس أن لحم الخنزير ضار ، ولكن إذا اخترت الجزء الصحيح من الذبيحة والطريقة التي يتم طبخها ، يمكن أن يكون عشاء لحم الخنزير مفيدًا أيضًا. في إثبات ذلك ، نعطي بعض الوصفات البسيطة من لحم الخنزير مع الخضار في الفرن ، بطرق مختلفة.
لحم الخنزير المخبوز مع الخضار في الفرن – وصفة
لحوم البقر لحم الخنزير خالية تماما من الدهون ، وبالتالي ، عندما يتعلق الأمر بعشاء مفيد ، ثم اختيار أول جثة كاملة. بالإضافة إلى اللحم والخضار الموسمية الطازجة المتنوعة.
المكونات:
- لحم الخنزير المتن – 540 غرام ؛
- زعتر ، اوريجانو – فرع واحد ؛
- النبيذ الأبيض الحلو – 95 مل.
- الكمون المطحون – ملعقتان صغيرتان ؛
- فلفل حلو – 3 قطع؛
- champignons – 320 غ؛
- الهليون – 8 قرون ؛
- زبدة – 35 غ.
إعداد
قبل إعداد اللحوم تصب الخمر والملح وتكمل مع الأعشاب العطرية. اتركي قطعة لمدة نصف ساعة ، ثم ضعها على ورقة خبز مزيّنة بالزيت. الخضار والفطر مقطعة إلى قطع متساوية، ولكن التعسفية، وضعت في وعاء مع الشق، الموسم، ومكان على أعلى من المخلفات النفطية وترك كل يخبز على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
لحم الخنزير مع البطاطا والخضروات في الأكمام في الفرن
المكونات:
- شرائح لحم الخنزير (على العظم) – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بطاطس – 420 جم؛
- براعم بروكسل – 420 غم؛
- فلفل حلو – 170 جم؛
- زيت الزيتون – 55 مل.
- الكمون الأرض – 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
موسم لحم الخنزير مع الملح والكمون المطحون. تنقسم الفلفل والبطاطا إلى شرائح ، وتقطع الكرنب إلى نصفين. يرش كل شيء بالزيت ويرش بالملح ويرقد حول اللحم في الأكمام. قم بإصلاح أطراف الكم وإرسال كل شيء ليخبز لمدة 20-25 دقيقة عند 200 درجة.
يخنة لحم الخنزير مع الخضار في وعاء في الفرن
المكونات:
- سجق لحم الخنزير الطبيعي – 480 غ؛
- بصل – 95 جم؛
- ساق من الكرفس
- فلفل حلو – 135 جم؛
- البطاطا – 310 غرام ؛
- الثوم – 3 أسنان
- الطماطم – 320 غ؛
- مرق الدجاج – 430 مل؛
- الجزر – 115 غرام ؛
- courgette – 290 غرامًا.
إعداد
قطع البطاطا ، الفلفل الحلو ، كوسة والطماطم (البندورة) إلى مكعبات من حجم متساو. البصل والكرفس والجزر ختم. اخلطي الخضار معًا ، وأضيفي معجون الثوم المبشور. تُقطّع النقانق مع الحلقات وتُمزجها مع تشكيلة الخضار ، أو توزّعها في أواني ، أو تضعها في وعاء واحد. ملء كل شيء مع مرق ويترك على نار خفيفة على 180 درجة 35-40 دقيقة.
قدم الحساء على الفور. إذا رغبت ، يمكن استبدال النقانق بقطع كاملة من اللحم مع كمية صغيرة من الدهون.