كيف لطهي مرق الدجاج؟
العديد من عشيقة شابة كثيرا ما أتساءل كيف لطهي حساء الدجاج، ما هي ينبغي أن تضاف المكونات والتوابل إليها، ومتى يجب ان يتولى عملية الطهي بأكملها. لذلك دعونا نحاول معرفة ذلك.
كيف لطهي مرق الدجاج؟
قبل طهي الدجاج يجب إذابة ونظيفة وشطف جيدا، ثم وضع في وعاء من الماء البارد. في المشورة مختلفة حول كيفية طهي مرق الدجاج، وغالبا ما أوصى وضع الدجاجة وزنها حوالي 1 كجم لكل 2،5-3 لتر من الماء. المرق عادة أضافت الجزر، مقطعة إلى شرائح رقيقة، والبقدونس، وقشر البصل، والفلفل الأسود، ورقة الغار. يمكنك القيام به مع التوابل متجر المعتادة. لا تنسى الملح! فقط لا تطرف، وإلا لم توصية بشأن كيفية طبخ مرق الدجاج بشكل صحيح، لا تقم بحفظ الطبق الخاص بك.
تحتاج إلى وضع وعاء على نار عالية، والانتظار حتى يأتي الماء ليغلي، وبعد ذلك فقط تطرحه. يجب تغطية المرق بشكل جيد مع غطاء. كثير من الناس يفضلون لطهي الطعام دون أي غطاء، واعتبرت أن المياه التي تتجمع على أطرافها وتقطر مرة أخرى في وعاء، والكثير من الغنائم طعم الأطباق. ومن الضروري أن يستمر مرق الطهي، وإزالة دوريا من على سطح الأرض من الرغوة الناتجة عن ذلك، حتى الدجاج المطبوخ. من السهل فحص الشوكة التقليدية: يجب أن تدخل بسهولة لحوم الدواجن.
كم من الوقت يستغرق طبخ مرق الدجاج؟
عندما سئل كم من الوقت لطبخ مرق الدجاج ، من الصعب الإجابة بشكل لا لبس فيه. كل شيء يعتمد على حجم وعمر الطيور. على كم ستخمر مرق الدجاج ، فإنه يؤثر فقط على أي نوع من الطيور التي اخترتها. ستتمكن من طهي الدجاج اللاحم خلال 40-50 دقيقة. لكن تحضير الدجاجة من الدرجة الثانية سيستغرق وقتا أطول – 2-3 ساعات. إذا قمت بطهي الفخذين أو الثدي أو الشرائح بشكل منفصل ، يجب ألا يستغرق ذلك أكثر من نصف ساعة ، الأجنحة – 20-25 دقيقة.
كيف تقدم مرق الدجاج؟
يجب إزالة الدجاج النهائي، وشوربة باردة واستنزاف. أتساءل كيف لطهي حساء الدجاج، لا ننسى كيفية تطبيقه بشكل صحيح الى طاولة المفاوضات. يمكنك وضع المعكرونة أو الخبز المحمص (قطعة من الخبز الأبيض أو الأسود، ورشها بطبقة رقيقة من الجبن المبشور وتفحم في الفرن أو الميكروويف). يمكن للمرق أيضا تزيين مع غصن من البقدونس أو الشبت ونصف بيضة أخرى.