كيف لطهي صلصة من اللحوم والبطاطس؟
من الوصفات المقدمة من قبلنا سوف تتعلم كيفية طبخ الصلصة من اللحوم والبطاطا. هذا الطبق المتواضع سوف يدهشك بمذاقه الغني الرائع والرائحة اللذيذة.
تحضير اللحم وصلصة البطاطا – وصفة
المكونات:
- أي لحم – 750 غرام ؛
- بصل – 175 جم؛
- الجزر – 85 غ؛
- الدرنات البطاطس – 1.6 كجم.
- الثوم – 3 أسنان
- زيت نباتي – 45 مل؛
- مرق الخضار أو اللحم أو الماء – 600 مل؛
- الأعشاب الحارة الجافة – حسب الذوق
- أوراق الغار – 2-3 قطع.
- الملح – حسب الذوق
- خليط الأرض من الفلفل – حسب الذوق.
- الخضر الطازجة من الشبت والبقدونس – حسب الذوق.
إعداد
لتحضير الصلصة ، يمكنك تناول أي لحم – دجاج على العظم ولحم الخنزير ولحم البقر ، وكذلك الأضلاع. إذا تم استخدام اللب ، فقمنا بتقطيعه إلى شرائح وكسره بمطرقة طهي. الدجاج أو الأضلاع مقطعة إلى أجزاء فقط. ثم قم بتجزئة قطع اللحم مع خليط من الفلفل والملح وتركها لبضع دقائق. وفي الوقت نفسه، يا والجزر نظيفة وshinkuem، مكعبات البطاطس أو شرائح المتوسطة الحجم، وخواتم نصف البصل والثوم وتنقية melenko ختم.
غلاية، وعاء أو مقلاة مع قاع سميك صب الزيت النباتي يسخن ووضع horoshenechko اللحوم المعدة. براون انه، واثارة، على نار عالية من جميع الجوانب، يضاف البصل والجزر والثوم وأبقى النار من نفس كثافة لبضع دقائق، لا تنسى أن يقلب. الآن إضافة البطاطا، صب مسخن لدرجة الغليان مرق أو vodichku النقي نكهة مع طبق الملح، وغطاء وغطاء بعد الغليان يقلل من الحرارة إلى أدنى حد ممكن. صلصة تومي لمدة خمسين دقيقة أو حتى نعومة اللحم والخضار. قبل عشر دقائق من الانتهاء من عملية الطهي ، نرمي أوراق الغار ونضيف الأعشاب الجافة إلى الذوق.
على الاستعداد نعطي الطبق 15 دقيقة ليخمر ويمكن أن تقدم ، بنكهة الأعشاب الطازجة من اختيارك والذوق.
صلصة لذيذة مع البطاطس واللحوم في متعدد المتغيرات
المكونات:
- أي اللحوم – 450 غرام.
- بصل – 75 جم؛
- الجزر – 75 غرامًا ؛
- درنات البطاطا – 1 كغم؛
- الثوم – 2-3 الأسنان.
- الزيوت النباتية – 35 مل.
- ماء نقي – 900 مل.
- معجون الطماطم – 50-60 غرام ؛
- القشدة الحامضة – 50-60 جم؛
- دقيق – 30 جم؛
- أوراق الغار – 2-3 قطع.
- سكر – قرصة.
- الملح – حسب الذوق
- خليط الأرض من الفلفل – حسب الذوق.
- الخضر الطازجة من الشبت والبقدونس – حسب الذوق.
إعداد
وmultikastryulyu الزيتية وضع ما قبل غسلها، مقطعة إلى شرائح وobsushennoe portioning اللحم والبصل المفروم والجزر ويقاوم كل وضع “الخبز” أو “القلي” ل12-15 دقيقة اعتمادا على وحدة الطاقة. وعلاوة على ذلك رمي مكعبات البطاطس، صب خليط من الماء ومعجون الطماطم وكريم، وإضافة الملح والسكر قرصة الرمال طحن الفلفل الخليط، والثوم المفروم وأوراق الغار. أغلق الغطاء واضبطه على وظيفة “Quenching”. بعد مرور ستين دقيقة ، سيكون الطبق جاهزًا ، ويبقى فقط لنشره على أطباق وموسم بالأعشاب الطازجة.