كيف لطهي الفاصوليا المجمدة؟
في فصل الشتاء، عندما الفيتامين ليست كافية، واحدة من أكثر الطرق بأسعار معقولة للتعويض عن فيتامين العرض يتم تجميد التوت والفواكه والخضروات، بما في ذلك الفاصوليا الخضراء، والمجمدة. يحتوي على العديد من البروتينات والفيتامينات والعناصر الدقيقة القابلة للهضم بسهولة. لذلك ، سننظر اليوم في وصفة لإعداد الفاصوليا الخضراء المجمدة.
كيف لطهي الفاصوليا المجمدة؟
المكونات:
- الفاصوليا المجمدة – 500 جم؛
- زبدة – 50 جم؛
- عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البقدونس – حفنة صغيرة.
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
إعداد
لتعلم كيفية تحضير حبة سلسلة متجمدة حتى لا تفقد مظهرها الفاتح وتظل واضحة ، لا يكفي فحص العبوة. عادة هناك يكتبون كيف لطهي الفاصوليا سلسلة المجمدة ، وتشير إلى وقت الطهي 10-15 دقيقة. أن نكون صادقين ، خلال هذا الوقت سوف تصبح الفاصوليا مستنقع وسوف تغلي. لذلك ، سننظر الآن في كيفية إعداد حبة السلسلة المجمدة بحيث لا تكون صفاتها المفيدة أدنى من الصفات الجمالية.
للقيام بذلك ، نحن بحاجة إلى قدر كبيرة ، نصف مليئة بالماء. جلب الماء ليغلي. قبل كنت وضعت في وعاء الفول لدينا، فمن المستحسن لشطف تحت الماء الجاري الساخن. هذا وسوف يجرف الثلج والجليد الزائد، وعند وضع الفول في وعاء، وسوف يستمر الماء في الغليان. إذا كان الفول من حزمة تصب مباشرة في المياه، والمياه الزائدة المجمدة الواردة في حزمة والماء يمكن أن تقلل من درجة الحرارة في مقلاة، والوقت حتى انها مستعدة لزيادة.
في مقلاة ، يجب أن تمليح الفول – وهذا سيمنع هضم المواد الغذائية من المنتج. غطاء ليست ضرورية. بعد 5-7 دقائق من الطبخ تحتاج إلى تجربة طبق. كقاعدة ، في هذا الوقت تكون الفاصوليا جاهزة بالفعل ، ولكنها لا تزال تطحن وتحافظ على اللون.
يجب وضع حبة السلسلة الجاهزة في مصفاة وتشطف تحت ماء بارد. يغسل بشكل صحيح بالماء. لإعداد طبق جانبي من الفاصوليا الخضراء المطبوخة بالفعل، فإنه يحتاج إلى أن توضع في مقلاة أو في قدر وكيفية الاحماء لمدة 2-4 دقائق. أضف الزبدة والملح والفلفل والتوابل الأخرى إلى الفاصوليا الساخنة. بعد أن يذوب الزيت ، ضعه على الألواح. قبل التقديم، مع رش عصير الليمون ويرش البقدونس المفروم.
خصائص مفيدة من الفاصوليا
الفاصوليا الخضراء المجمدة مثالية لأولئك الذين يتبعون الشكل ويلتزمون بمبادئ الأكل الصحي. السعرات الحرارية الانتهاء من الطبق هو الحد الأدنى – 23 سعرة حرارية لكل 100 غرام، والفول تحتوي على الكثير من البروتين والدهون المحتوى تساوي 0. وبعبارة أخرى، فإنه يمكن أن يكون تماما كما تريد، ولا تحصل على أفضل أو للغرام الواحد. لأنه بالإضافة إلى البروتينات والفيتامينات، وهي الفاصوليا أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، مما يحسن من حركية الأمعاء وتنظيفه من السموم.
أيضا ، الفاصوليا الخضراء سلسلة تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين K ، مما يعزز نظام القلب والأوعية الدموية. 
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاصوليا على جميع فيتامينات ب تقريباً ، بالإضافة إلى الفيتامينات A و C و E. B المسؤولة عن استقرار الجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد فيتامينات ب في إنتاج الكارنيتيني في الكبد ، وهو معروف جيداً بخصائص حرق الدهون. الفيتامينات A و C و E الموجودة في الفاصوليا تحمي الجسم من الجذور الحرة ، تقوي جهاز المناعة وتحسن حالة الجلد.
في كلمة واحدة ، ببساطة لا توجد سلبيات تستهلك الفاصوليا ، ولكن الفوائد هائلة. هذا صحيح بشكل خاص في فصل الشتاء ، عندما يكون اختيار المنتجات المفيدة الطبيعية أقل بكثير من الصيف.