كيف لطهي الطعام kulesh؟
Kulesh أو بطريقة أخرى ، عصيدة الدخن مع البصل والكركنز هو حساء غني وغني أعده القوزاق في هذا المجال. لطهي قوزاق القوزاق الحقيقي في المنزل ، هناك حاجة إلى مكونين مهمين – الدهون والدخن. لسمك الحساء عادة ما يتم وضع البطاطس والخضروات والفطر. دعونا ننظر معك بعض الوصفات لطبخ kulesh في المنزل ، ونحن سوف يرجى أقاربنا مع وجبة لذيذة وشهية!
حساء Kulesh – وصفة
المكونات:
- لحم الخنزير – 200 غرام ؛
- الدخن الخانق – 100 غرام ؛
- البطاطا – 3 قطع.
- بصل – 1 قطعة.
- الجزر – 1 قطعة.
- الملح والفلفل وورقة الغار – حسب الذوق.
- الخضر – للزينة.
- شحم الخنزير – للقلي.
إعداد
كيف لطهي kulesh الحقيقي؟ يتم تنظيف البطاطا والبصل والجزر ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. في مرق اللحم المغلي ، ضعي البطاطس واغليها لمدة 3 دقائق على نار خفيفة. ثم نسكب pyshenku تشطف ، وتغطي مع غطاء وطهي لمدة 5 دقائق. هذه المرة ، تقلى الجزر مع الجزر والبصل ، وضعها بعناية في الحساء والملح والفلفل حسب الذوق ويطهى حتى تصبح جاهزة. قبل التقديم ، نقوم بتزيين الطبق بالأعشاب الطازجة.
كوليش في multivark
المكونات:
- لحم الخنزير – 200 غرام ؛
- البطاطا – 4 قطع.
- الجزر – 2 قطعة.
- حنطة قمح – بند واحد؛
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح ، التوابل ، أوراق الغار – حسب الذوق.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
كيف لطهي الطعام kulesh؟ للبدء ، وضعنا برنامج “Bake” على multivark لمدة 60 دقيقة. في وعاء ، صب الزيت وتسخينه بالكامل. ثم نقشر البصل المقشر ، ثم نطحنه ونطحنه. نحولها إلى multivark ساخنة وتقلى.
هذه المرة ، نقوم بتنظيف الجزر والألغام والغرامات. يُضاف البصل ويُحرّك ويُطهى لمدة 5 دقائق.
تتم معالجة اللحوم وقطعها إلى قطع صغيرة. إضافة إلى التحميص ، أغلق multibar مع غطاء
واترك لإعداد كل ذلك معا قبل نهاية برنامج “الخبز” ، بشكل دوري ، مع التحريك.
يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى شرائح. يتم غسل الدخن عدة مرات تحت الماء البارد وفرزها. بعد نهاية “Baking” ، قمنا بتعيين وضع “Quenching”. نضع pishenku في وعاء ، وقطع البطاطس والملح حسب الذوق ، إضافة أوراق الغار والتوابل. ملء كل الماء المغلي الساخن ، وتغطي مع غطاء kulesh الحساء وطهي في multivark حوالي 1 ساعة. يسكب طبق جاهز على لوحات وخدم على الطاولة!
إذا كنت تفضل الحساء المعتاد ، فإننا نقدم لك وصفة للحساء زاتيري وحساء المعكرونة.