كيف لطهي الأرز في مقبلات؟
إن طهي الأرز ، مثل البيض المقلي ، مسألة تافهة ظاهريًا يمكن في الواقع أن تنتهي بالفشل. اعتمادا على نوع من الأرز ومزيد من مصيرها، قد تختلف تقنيات الطبخ، وما كان يعتقد سابقا الأرز الكمال، في الواقع، يمكن أن تكون بعيدة جدا عن بالمعنى التقليدي للكلمة. كيف لطهي الأرز بشكل صحيح في مقبلات ، وسوف نناقش كذلك.
كيف لطهي الأرز المستدير للأرز في مقبلات؟
طبخ الأرز المستدير يمكن أن يكون المشكلة الأكبر ، لأن الحبوب المستديرة تتميز بأعلى محتوى من النشا. من الضروري التقيد الصارم بنسب ووقت التحضير.
المكونات:
- الأرز المستدير – عنصر واحد ؛
- ماء – 1 1/4 ملعقة كبيرة.
إعداد
أولا ، شطف حبات الأرز في كمية كبيرة من الماء ، وتغيير السائل 3-4 مرات. صب قش الأرز مع جزء جديد من المياه العذبة وترك لمدة نصف ساعة. سيسمح هذا الإجراء بتجديد محتوى الرطوبة في الحبوب الجافة وتجنب هضمها في المستقبل. مع مرور الوقت ، سمح للسائل الزائد بالاستنزاف ، صب الأرز في قدر وصب في الماء وحساب 1: 1.2. ضعي القدر فوق النار ، ثم غطيه على الفور بغطاء وترك كل شيء مطهوًا لمدة 12-13 دقيقة في درجة حرارة منخفضة. بعد فترة ، نظير تحت الغطاء للتأكد من أن كل الماء يتم امتصاصه. مرة أخرى ، قم بتغطية المقلاة واترك الأرز لمدة 10 دقائق ولم يعد فوق النار. انتهى إعداد الأرز المتفتت للتزيين ، يبقى فقط لمزجه 
ملعقة خاصة ويمكنك أن تجرب.
كيف تغلي الأرز للتزيين؟
شروط الأرز مع الفاصوليا طويلة الطبخ مماثلة ل، إذا كنت تريد أن تفقد جريش، إلا في حالة الأرز طويل الحبة والمياه لأغراض الطهي التي يمكن ان تضاف على أساس نسبة 1: 1.
قبل طهي الطعام لذيذ طبق جانبي الأرز، وشطف جريش على المياه النظيفة وملئه بالماء العذب ويترك لمدة نصف ساعة. طي الأرز في مصفاة والسماح لجميع المياه الزائدة لاستنزاف، ثم صب الحبوب في وعاء مع قاع سميك وغطاء ضيقة. صب أكثر من مرتين من الماء واترك الحبوب على نار خفيفة لمدة 12-14 دقيقة. بعد الطهي ، اسمح للسائل المتبقي بالامتصاص تمامًا ، تاركًا الأرز تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة أخرى.
يمكنك أيضا إعداد الأرز للتزيين في multivarker عن طريق تحديد الوضع المناسب على الجهاز لضبط الوقت تلقائيا. في نهاية الطهي ، يتم تحريك الأرز بالشوكة ، والتزود بالزبدة بالزبدة.