كيف لذيذ لطهي navaga في مقلاة؟
نافاجا هي أسماك تجارية خارجية. اللحم أبيض وجاف وحلوة بعض الشيء. اليوم سوف نخبرك كيف لذيذ لطهي navaga في مقلاة.
وصفة لطبخ navaga في مقلاة
المكونات:
- يخمر طازجة – 3 قطع.
- الزيوت النباتية الرائحة؛
- الطحين – للتزيين؛
- الملح والأعشاب الجافة – حسب الذوق.
إعداد
- لطهي navaga في مقلاة ، نقوم بإذابة السمك وتطهير وإزالة كل الدواخل وإزالة الخياشيم.
- نحن نغسل السمك جيدا ونغمره بمنشفة.
- ثم وضع الجثث في وعاء ، ورشها بالملح والأعشاب العطرية المجففة.
- بعد بضع دقائق ، نطير نافاكا من جميع الجهات في دقيق القمح ونحمرها في زيت محمر.
- نحن نخدم طبق جاهز مع الخضار الطازجة والبطاطا المهروسة.
كيف تقلى شجاعة في مقلاة مع البصل؟
المكونات:
- navaga – 1 كجم
- بصل أبيض – 125 غم
- التوابل – حسب الذوق
- دقيق القمح – 190 غ؛
- توابل للأسماك – حسب الذوق
- الزيوت النباتية.
إعداد
- يتم غسل نافاجا جيدا بفرشاة ، التهمت وقطع إلى قطع.
- نحن نسكب السمك في الدقيق ونضعه في وعاء وننثره بالملح والبهارات.
- تتم معالجة البصل وتمزيقه من خلال semirings.
- في مقلاة صب زيت عباد الشمس ، وتسخينه بعناية ووضع قطع السمك.
- تقلى الحراقة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق ، ثم رش البصل مع البصل وغطى بغطاء.
- خذ طبق لمدة 5 دقائق.
- قم بتحويل السمك واقله بعناية حتى يصبح جاهزًا.
كيف لذيذ لطهي السمك في navka في مقلاة؟
المكونات:
- navaga – 550 جمًا ؛
- دقيق – 110 غرام ؛
- التوابل – حسب الذوق
- الزيوت النباتية – 55 مل.
للصلصة:
- شمر – 190 غ ؛
- الثوم – 1 فص.
- النبيذ الأبيض الجاف – 90 مل.
- كريم – 100 مل؛
- بيضة – قطعة واحدة
- زبدة – 10 غرام ؛
- الخضروات الطازجة – حسب الذوق
- مرق – 110 مل.
- التوابل.
إعداد
- تغسل الأسماك ، تجفف ، التهمت وتقطع إلى أشلاء.
- اخلط الدقيق مع التوابل ولف الزعفران في مزيج جاف.
- ثم ضعها على مقلاة مع زيت محمر واقلى من الجانبين إلى فظاظة.
- لتحضير الصلصة ، تُذوّب صلصة الكريمة في القدر ، وتُرمى الشمر المجروش وتُحمر إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك ، تصب في النبيذ الأبيض ، وتدفئة المرق والحساء لبضع دقائق على نار ضعيفة.
- بعد الضغط من خلال الثوم الصحافة وصب الكريمة المخفوقة مع البيض.
- يضاف المزيج مع التوابل حسب الذوق ، ويرمي الخضروات المقطعة وإزالة الأطباق من النار.
- انتشر نافغاغا المقلية من مقلاة على طبق ، سقي بوفرة مع صلصة حارة عطرة وخدمت على الطاولة مع الخضار.