كيف لذيذ لتقلى لحوم البقر الكبد؟
مثل هذا المنتج مفيد كليف لحوم البقر يستحق بالتأكيد اهتماما خاصا. وكلما كانت أطباق اللحم المطبوخة لذيذة أكثر ، كلما رغبت في رؤيتها في قائمة الطعام. اليوم سنبدأ مع أبسط وأقول لكم كيف من الممكن أن تقلى لحم البقر الطازج في مقلاة لذيذة.
كيف لذيذ تقلى لحم البقر في مقلاة مع البصل؟
المكونات:
- سرطان الكبد الطازج – 690 غرام ؛
- لمبات بصل – 145 جم؛
- زيت بذور عباد الشمس – 70 مل.
- دقيق القمح – 130 غم
- الملح.
إعداد
إعداد إعداد الكبد لحم البقر ، تحتاج إلى شطفه والتخلص من الأفلام والأوعية الدموية. بعد ذلك ، من الضروري قطع المنتج إلى شرائح أو كتل لا يزيد سمكها عن سنتيمتر ونصف.
في نفس الوقت ، نقوم بتنظيف لمبات البصل ونقطعها إلى حلقات شبه أو حلقات. الآن paniruem إعداد شرائح لحم الكبد في الطحين، وانتشرت في زيت عباد الشمس الدافئة صينية المكرر. الغطاء العلوي حلقات البصل المنتج النصف وطبق يقلى لمدة خمس دقائق على جانب واحد، وبعد ذلك بتسليم، إضافة بعض الملح، وتغطي بغطاء ويسمح لها بالاستمرار في النار لمدة سبع إلى عشر دقائق أخرى.
كيف تقلى لحم البقر والكبد مع القشدة الحامضة؟
المكونات:
- سرطان الكبد الطازج – 690 غرام ؛
- لمبات بصل – 145 جم؛
- كريم حامض – 110 جم؛
- زيت بذور عباد الشمس – 70 مل.
- دقيق القمح – 60 غ؛
- عصير الليمون – 20 مل.
- فلفل أسود طازج
- أعشاب عطرة جافة – 1 قرصة؛
- الملح.
- الخضر الطازجة – بضع أغصان.
إعداد
غسلها وأفرج عنه من قطع الكبد الأفلام لحم البقر إلى العصي حوالي سنتيمتر واحد سميكة ورشها مع عصير الليمون. المنتج Paniruem جيدا في الدقيق وتقلى في تسخينها المكرر زيت عباد الشمس تماما على نار عالية من جميع الاطراف لاستحى لذيذ. الكبد استخراج لفترة على لوحة، وفي نفس النفط البني تسليم من قشر البصل وحلقات المصابيح تمزيقه. عن طريق العودة القوس وردية للكبد البقر مقلاة، إضافة القشدة الحامضة، وموسم مع طبق لتذوق الملح كبير الطاولة، الفلفل (مثالي طازجة الأرض)، ورمي أي الأعشاب العطرية لذوقك وpripuskayut مع التحريك من حين لآخر، لمدة خمس دقائق.
نحن نخدم الكبد في القشدة الحامضة مع الأعشاب المفرومة ناعما ، تستكمل مع البطاطا المسلوقة
أو طبق جانبي آخر من اختيارك.
كيف تقلى الكبد مع اللحم البقري لجعله ناعمًا؟
كثير من الناس يواجهون عند قلي الكبد مع حقيقة أن الطبق يكون صعبًا للغاية ، مما يفسد طعم الطبق بشكل كبير. يحدث هذا إذا كنت لا تتبع وقت الطهي الموصى به. إذا تم ترك المنتج على النار لفترة أطول من اللازم ، فإنه يكتسب قوامًا قاسًا وليس مريبًا تمامًا. الوقت الأمثل لإعداد الكبد مع سمك شريحة حوالي سنتيمتر واحد هو خمس دقائق على كل جانب.