كيف لذيذة لطهي شعير اللؤلؤ؟
كثير من الناس لا يحبون الشعير لؤلؤة ، معتبرين أنها طعام بسيط وبسيط. لكن هذا رأي خاطئ. في روسيا تم إعداد عصيدة “القيصرية” من هذا الحبوب. وليس من قبيل الصدفة – Perlova هو منتج مفيد للغاية. انها تطهر تماما الجسم من السموم والسموم. الاستخدام المنتظم لها تأثير مفيد على الجلد. وفي هذا الخانق يحتوي على ليسين – مادة لها خصائص مضادة للفيروسات. بشكل عام ، وليس الحبوب ، ولكن كنز حقيقي. كيف نطهو الشعير اللذيذ ، سنخبرك الآن.
لذيذ الشعير اللؤلؤ – وصفة
المكونات:
- بيرل الشعير – 200 غ؛
- فيليه الدجاج – 450 غ؛
- بصل – 130 جم؛
- الجزر – 200 غرام ؛
- صلصة الطماطم – 1/3 كوب.
- ماء 400 مل؛
- الملح والتوابل.
إعداد
تُطحن الجزر والبصل وتُقطع الشرائح إلى قطع صغيرة. يتم غسلها بالكامل خنزير بيرل. إذا كنت تريد أن يتم طهيها بشكل أسرع ، يمكن أن يكون غارقة في الماء. يحمر البصل والجزر على نار خفيفة في الزيت ، ثم يضاف فيليه الدجاج ويقلب ويقلى حتى تتحول قطع اللحم إلى اللون الأبيض. إذا كانت جميع المنتجات مقلية في المرجل ، ثم إضافة الشعير اللؤلؤ مباشرة ، صب في الماء ، إضافة الملح والتوابل حسب الذوق وتقديمهم حتى يغلي. بعد ذلك ، نقوم بتخفيض الحرارة ونخلي الطبق حتى يصبح جاهزًا. كقاعدة ، سيكون 40 دقيقة كافية لجعل شعير اللؤلؤ اللذيذ مع اللحوم جاهزة.
كيف لذيذ لطهي شريط اللؤلؤ في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- شعير بيرل – 1 متعدد المراحل؛
- البصل – 200 غرام.
- فطر فطر – 400 غم
- الماء – 2.5 multistans؛
- الملح والفلفل.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم غسل وغسل خنجر بيرل بالماء. نترك الساعة في 4. نسكب الزيت النباتي في فنجان من multivarka ، وننشر البصل المفروم وفي اليرقات إما “الخبز” أو “القلي” لمدة 7 دقائق حتى لون ذهبي لطيف. الآن إضافة الفطر ، شرائح. في نفس الوضع ، نستعد 15 دقيقة ، Solim ، الفلفل حسب الذوق وننشر الخانوق ، ندمج الماء منه ، ونقع فيه. الآن نحن نسكب في المياه النظيفة وفي وضع “الحنطة السوداء” نستعد قبل الإشارة. بدلا من الماء ، يمكن سكب الشعير لؤلؤة مع مرق الخضار أو اللحم ، وسوف يكون حتى ألذ.
ومن أجل تحضير شعير اللؤلؤ للتزيين ، يكفي وضع الجريش في وعاء متعدد الطهي ، إضافة الماء بمعدل 1: 2.5-3 ، إضافة الملح حسب الذوق وإضافة قطعة من الزبدة. يمكنك أيضًا الطهي في وضع “الحنطة السوداء”.
كيف لذيذ لطهي شعير اللؤلؤ مع الطماطم والفلفل – وصفة
المكونات:
- شعير اللؤلؤ – 1 الزجاج.
- الفلفل البلغاري – 1 قطعة.
- الجزر – 200 غرام ؛
- بصل – 150 جم؛
- الطماطم في عصيرها – 1 وعاء.
- ثوم طازج – 3 فصوص
- زيت الزيتون – 30 مل.
- معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ماء – 800 مل.
- الملح والفلفل.
إعداد
نحن أجدد البصل بنصف حبل. الثوم المفروم ، وقطع الجزر القش. في المقلاة ، صب زيت الزيتون ، وضع البصل والجزر والثوم. اقليها لمدة 10 دقائق مع التحريك لتجنب الاحتراق. الآن ضع شعير اللؤلؤ المغسول على الخضار واتخاذ 5 دقائق أخرى ، ثم تقطع الفلفل البلغاري المقشر إلى قطع صغيرة. في مقلاة أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والفلفل وصب الماء الساخن (800 مل). تغطية مقلاة مع غطاء ، واثارة ، وجلب الطبق إلى الاستعداد. في النهاية ، نضيف الفلفل والملح حسب الذوق. إذا اتضح أن الصلصة خرجت إلى حد ما حامضة ، يمكنك إضافة القليل من السكر.
لذيذ rassolnik مع شعير اللؤلؤ – وصفة
المكونات:
- اللحوم على العظام – 400 غرام.
- بطاطا – 500 غم
- الزيوت النباتية – 50 مل.
- خيار مخلل – 300 غ؛
- الجزر – 280 غرام ؛
- ورقة الغار – 3 قطع.
- الفلفل الأسود – 4 قطع.
- شعير اللؤلؤ – 1 الزجاج.
- بصل – 100 جم؛
- خيار ماء مالح – 130 مل.
إعداد
يتم غسل اللحم ، وضعه في قدر ، صب في حوالي 2 لتر من الماء البارد وتقديمهم إلى درجة الغليان. بعد ظهور الرغوة ، استنزاف الماء ، صب في 2.5 لتر من الماء العذب ،
مرة أخرى ، يُغلى المزيج ويُطهى لمدة ساعتين تقريبًا أسفل الغطاء. لوتشوك والجزر طحن ، وقطع شرائح البطاطا. غسلت Perlovsku ، صب الماء البارد ووضع جانبا. اقلي البصل في المقلاة أولاً ، ثم أضيفي الجزر ، ثم ضعفي النعومة. قطع الخيار المملح إلى مكعبات صغيرة ، وضعها في مقلاة والانتظار حتى انخفاض حجم 2 مرات. بعد ذلك ، نسكب في المخلل ونزيل الخيار من النار. في المرق نضع البطاطس ونسكب الشعير المتورم ونطهو حتى الحبوب شبه الجاهزة. بعد ذلك ، نضيف زريعة الخضروات وأوراق الغار. غطيه بغطاء ثم غلي بعد الغليان اللذيذ مع براميل اللؤلؤ لمدة 5 دقائق أخرى ، وبعد ذلك نتذوقه ، إذا لزم الأمر ، يمكنك صب القليل من الماء المالح.