كيف لذيذة لطهي البروكلي المجمدة؟
البروكلي غني جدا بمنتجات الفيتامينات. ويحتفظ بخصائص مفيدة حتى بعد التجميد. كيف لذيذة لطهي البروكلي المجمدة ، اقرأ أدناه.
سلطة من البروكلي المجمدة
المكونات:
- البروكلي المجمد – 450 جم؛
- فطر المعقم – 300 غ؛
- الطماطم الكرز – 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت عباد الشمس – 60 مل.
- الشعرية من طحين الأرز – 200 غرام ؛
- زيت الزيتون – 50 مل.
- صلصة الصويا؛
- بذور السمسم.
إعداد
اتبع التعليمات على العبوة ، قم بغلي النودلز ، ثم استنزف الماء ، واغسل الشعرية نفسها. يتم قطع الطماطم الكرزية إلى شرائح. يغلي البروكلي المجمد لمدة 7 دقائق ، ثم يرمي مباشرة إلى مصفاة ، نملأ بالماء البارد. نحن نستنزف الماء من الفطر ، ونحمره في زيت مدفأ جيدًا. ثم نخلط كل شيء في وعاء كبير من السلطة ، ونمزج مع صلصة الصويا وزيت الزيتون والسمسم.
طاجن من البروكلي المجمدة
المكونات:
- فيليه السمك – 400 غ؛
- بصل – قطعة واحدة.
- البروكلي المجمد – 400 جم؛
- بيض الدجاج – قطعة واحدة.
- البطاطا المسلوقة – 6 قطع.
- الجبن – 150 غرام ؛
- الملح.
- عصير الليمون
- كريم حامض – 50 جم؛
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف البطاطس المسلوقة وتقطيعها إلى دوائر. حتى نصف المطبوخ نقوم بطهي البروكلي المجمدة. اقلي البصل بنصف حلقة. ثلاثة جبنة. في الشكل نقوم بوضع قطع من شرائح السمك والملح والتوابل ونرش بعصير الليمون. على رأس البطاطس مكان الأسماك ، ثم البصل وسكب كل البيض ، والجلد مع القشدة الحامضة. من فوق المكان النورات من البروكلي وتغطيتها بالجبن المبشور. أخبز لمدة حوالي 40 دقيقة في 180 درجة.
حساء كريم بروكلي مجمدة
المكونات:
- النورات من البروكلي المجمدة – 500 غرام.
- زبدة – 30 جم؛
- بصل – 100 جم؛
- الثوم – 1 فص.
- ماء – 1 لتر.
- صلصة الصويا – 30 مل.
- الجزر – 250 غرام ؛
- كريم قليل الدسم – 400 مل؛
- ماء مثلج – ¼ كوب
- دقيق القمح – 70 غ؛
- فلفل مطحون
- البقدونس المفروم.
إعداد
إضافة المضروب البصل والجزر والثوم في مقلاة مع الزبدة المذابة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. الماء وعاء صب، وجلب ليغلي، يضاف القرنبيط ويطهى لمدة 20 دقيقة، إضافة zazharku ويغلي لمدة 5 دقائق. ثم طحن الحساء مع خلاط. نحن نمزج الكريمة. نحن نربط الماء بالثلج ونطحنه جيدا. طيه الحساء إلى درجة الغليان، صب ببطء وزن الطحين مع التحريك باستمرار، وبذلك الحساء لسمك المطلوب. ثم صب في صلصة الصويا ، وضع الفلفل ويقلب. نطفئ النار ، وقبل التقديم ، نقوم بفرك الحساء بالأعشاب المقطعة.
عجة بروكلي مجمدة – وصفة
المكونات:
- البروكلي المجمد – 200 جم؛
- السجق المسلوق – 200 غرام ؛
- بيض دجاج كبير – 6 قطع.
- لبن – 200 مل؛
- الصودا – ثلث ملعقة.
- زيت نباتي للقلي
- دقيق القمح – 70 غ؛
- الملح.
إعداد
قطع السجق إلى مكعبات وتقلى في الزيت حتى ردي. في الماء المملح ، نغلي البروكلي لنحو 10 دقائق ، ثم نقسمه إلى قطع صغيرة ونرسله إلى مقلاة. نكسر البيض ونضيف الحليب والدقيق والصودا ونخلط جيدا. املأ محتويات المقلاة بالكتلة الناتجة. على نار صغيرة ، نقوم بإعداد أومليت مع البروكلي تحت الغطاء حتى تصبح جاهزة.
كيف لطهي البروكلي المجمدة اللذيذة للتزيين؟
المكونات:
- البروكلي المجمد – 0،5 كجم؛
- الجزر الصغير – 250 غ؛
- الفاصوليا – 200 غ؛
- ليمون – نصف
- زيت الزيتون – 40 مل.
- البقدونس – حفنة واحدة.
- الثوم – 2 فصوص
- الملح.
إعداد
الجزرة نظيفة وتغلي مع الفاصوليا الخضراء لمدة 15 دقيقة في السعة أخرى موازية طبخ دقيقة البروكلي المجمدة 10. ثم يتم طرح إعادته في مصفاة وعلى الفور صب الماء البارد – بفضل هذا فإنه لا يفقد لونه. في مقلاة يحمى الزيت، ووضع الثوم المفروم ويقلى برفق. ثم تضاف الخضار والمعذبة دقائق أكثر 5. الأعشاب وضعت، مع رش عصير الليمون ويقلب بلطف.