كيف سريع ولذيذ zamarinovat الفطر المحار؟
بديل رائع لعش الغراب المتبلّى ومجموعة متنوعة من المخللات الفطرية هي فطر محار مخلل. بالإضافة إلى ذلك ، مع استخدام هذه الوجبة الخفيفة المطبوخة ، يتم تقليل جميع المخاطر المرتبطة بأكل عيش الغراب المخلل. مع فطر المحار ، أنت بالتأكيد لن تحصل على تسمم!
أدناه في وصفاتنا سوف نخبرك عن كيفية الفطر سريعة التحضير واللذيذ في المنزل. إذا كنت تحب الفطر ، فإنك بالتأكيد سوف تحب هذا المقبلات.
فطر متبل من الفطر المحار – وصفة
المكونات:
- فطر المحار – 1 كجم.
- ملح كبير – 60 جم؛
- السكر المحبب – 25 غ؛
- الجدول الخل 9 ٪ – 15-20 مل.
- البازلاء من الفلفل الأسود – 9-12 جهاز كمبيوتر شخصى.
- المظلات مع البذور.
إعداد
يتم غسل فطر المحار وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم ووضعه في وعاء رباعي أو خمسة لترات. مضيفا المظلات الشبت، صب الماء تقريبا تصل إلى أعلى من المقلاة، استعد لدرجة الغليان، يضاف السكر والملح ويحرك المزيج حتى يذوب كل البلورات. حسب المذاق ، يجب أن يكون الماء المالح مملحًا قليلاً. الآن أضف الخل واقففي غليًا معتدلًا لمدة تتراوح بين عشرين وخمس دقائق. الفطر تعطي لتبرد في المقلاة، ثم ننتقل في عبوات زجاجية، محلول ملحي الملء الأعلى، أغطية التمويه وضعت في الثلاجة لمدة أربع وعشرين ساعة.
كيف بسرعة ولذيذ المحار الفطر المذاق في المنزل لبضع ساعات؟
المكونات:
- فطر المحار – 950 غ؛
- ملح كبير – 30 غ؛
- السكر المحبب – 15 غ؛
- غرفة الطعام الخل 9 ٪ – 75 مل.
- ماء – 550 مل.
- البازلاء من الفلفل الحلو – 9-10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أوراق الغار – 3 قطع.
إعداد
عندما نبدأ بتخلّص الكرز ، نغسلهم جيدًا تحت الماء الجاري ونتركهم يستنزفون. يُسكب المزيج في قدر الماء ويُضاف الملح ويُغلى المزيج ويُغلى في الخلّ ويوضع الفطر المُحضّر. تغلي محتويات الأطباق لمدة عشرين دقيقة على نار هادئة. خمس دقائق قبل الانتهاء من عملية الطهي ، إضافة السكر وأوراق الغار والبازلاء. بعد ذلك ، نزيل الوعاء مع الفطر من النار ، ونتركه يبرد ، وننقله إلى الجرة مع التتبيلة ونضعها في الثلاجة لبضع ساعات. بعد وقت الفطر ، يمكنك أن تجرب.
فطر محار متبل مع عصير الليمون
المكونات:
- فطر المحار – 550 غ؛
- الملح كبير – 0.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر المحبب – 0.5 ملعقة شاي؛
- غرفة الطعام الخل 9 ٪ – 15 مل.
- الزيوت النباتية – 70 مل.
- ماء 100 مل.
- البازلاء من الفلفل الأسود – 9-12 جهاز كمبيوتر شخصى.
- براعم قرنفل – 2-3 قطع.
- أوراق الغار – 2-3 قطع.
- عصير ليمون واحد.
- الثوم – 4-5 أسنان.
إعداد
غسلت Veshenki ، وإعطاء هجرة ، وقطع إلى قطع كبيرة. النفط مزيج قحافة الخضار والخل والماء وعصير الليمون، ويضاف الملح والبازلاء والفلفل، وبراعم القرنفل، أوراق الغار، prepurified والثوم مقذوف، يدفئ كتلة تغلي والمغلي لمدة عشر دقائق. المحار وضعت في وعاء مناسب أو مقلاة، صب ماء مالح من خلال مصفاة، وضعت على النار، وإعطاء يغلي، وتغلي لمدة عشر دقائق. بعد التبريد الكامل للفطر ، سيكون من الممكن المحاولة.
فطر المحار المتبلة مع خل التفاح – وصفة سريعة
المكونات:
- فطر المحار – 950 غ؛
- ملح كبير – 3 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب – 3 ملاعق صغيرة؛
- خل التفاح – 100 مل؛
- زيت نباتي – 100 مل؛
- الماء – 1.5 لتر.
- البازلاء من الفلفل الأسود – 7-9 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البازلاء من الفلفل الحلو – 3-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أوراق الغار – 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
غسل الفطر المحار ، إذا رغبت في ذلك ، والتخلص من الساقين ، وقطع إلى قطع ووضعها في المقلاة. صب الماء، إضافة الملح والسكر والخل تتدفق، والبازلاء رمي أوراق الغار السوداء والبهارات، ويطهى بعد الغليان الكامل على نار معتدلة لمدة عشرين دقيقة. ثم إزالة حاوية الفطر بالنار، وإعطاء لتبرد تماما، ونحن تحول إلى وعاء زجاجي مع ماء مالح وضعها في الثلاجة ليلة وضحاها. يمكنك تجربة الفطر في الصباح.