كيف تقلى البايك في مقلاة؟
بايك هي أسماك المياه العذبة ، والتي تعتبر حساسية حقيقية في الخارج. الأطباق المطبوخة منه ، يتم الحصول عليها الغذائية ، واللحوم – كثيفة وذيذه جدا. اليوم سوف نخبرك كيف تقلى البايك بشكل صحيح في مقلاة.
كيف تقلى البايك في مقلاة؟
المكونات:
- رمح جديدة – 1 جهاز كمبيوتر.
- التوابل،
- الدقيق – 305 غرام ؛
- الزيوت النباتية – 25 مل.
إعداد
يتم قص الأسماك ومعالجتها وغسلها بالكامل. ثم جفف بمنشفة ورقية ، مقطعة إلى قطع صغيرة وافركيها من جميع الجوانب بالتوابل. ننشر البايك في وعاء واسع ونضعه جانباً لمدة 15 دقيقة.
نقوم بتقطيع قطع السمك بالطحين ، ثم نخفض البايك في الزيت المغلي ونخببه على جانب واحد. قم بتحويل القطع وجلب الطبق إلى درجة الاستعداد.
كيف لذيذ لقلي سمك البايك في مقلاة؟
المكونات:
- ذبيحة رمح – 1.5 كجم ؛
- مايونيز – 20 مل؛
- البيض – 2 قطعة.
- التوابل،
- الدقيق – 15 غ؛
- الزيت النباتي – 185 مل.
إعداد
لذلك ، يتم غسلها ، وتنظيفها ، وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة. ثم رشها على جميع الجوانب لتذوق التوابل وتركها جانبا في الوقت الحاضر.
في هذه الأثناء ، تحضير البيض: ضرب البيض في وعاء ، وضربهم بخلاط وإضافة المايونيز ودقيق القمح. كل شيء ، كما ينبغي ، يختلط مع التجانس ورمي لتذوق أي التوابل التي في متناول اليد.
الآن صبب الخليط في وعاء من السمك ، وحرك كل قطعة على مقلاة ساخنة مع الزيت. نحن رمح البني لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى يتم تشكيل قشرة قشرية.
كيف تقلى البايك في مقلاة مع البصل؟
المكونات:
- ذبيحة رمح – 985 غرام ؛
- بصل – 455 جم؛
- التوابل،
- دقيق – 45 جم؛
- أوراق الخس
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم قص الأسماك ومعالجتها وغسلها بالكامل. ثم ، جففها بمنشفة ، مقطّعة إلى شرائح وافركيها من جميع الجوانب بالتوابل. نضع البايك في وعاء ونتركه لمدة 15 دقيقة.
في غضون ذلك ، نقوم بمعالجة البصل ، ونقطعه إلى قطع صغيرة ونحمره على الزيت. في مقلاة أخرى ، نحرق الزيت ، نلف قطع السمك في دقيق القمح ونضعها في مقلاة. عندما يكون أحد الجانبين محمرًا ، أدر البايك وضع البصل المحمص في الأعلى. نضع الطبق على استعداد لبضع دقائق ، ثم ننتقل إلى طبق مغطى بأوراق الخس ، وندعو الجميع إلى الطاولة.