كيف تقلى أرجل الدجاج؟
إذا كنت لا تزال لا تعرف ما تريد إرضاء الأسرة لتناول العشاء وحتى لا تقف في لوحة نصف يوم ، فهذه المقالة هي فقط لأجلك. نذهب إلى المتجر لساقين الدجاج وسنقوم بطهيها حسب أفضل الوصفات.
كيف لذيذ لقلي الدجاج الساقين في مقلاة؟
المكونات:
- السيقان – قطع 6-7 (إذا كانت صغيرة) ؛
- مايونيز – 4-5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفلفل والملح – حسب الذوق.
- زيت نباتي – 90 غ.
إعداد
لجعل الطبق لذيذًا وغريبًا ، يجب أن تعرف: كيف تقلى أرجل الدجاج في مقلاة.
اللحوم تغسل بالضرورة ، إذا كانت مجرد مبردة. إذا تم تجميد الساقين ، قم أولاً بتركها. تجفيفها بعناية ، حتى لا تمزق ، دفع الجلد إلى قاعدة الساق. انتشرت اللحوم بعناية مع المايونيز وظهرها في القشرة. فوق ذلك ، فركه بالملح والفلفل. يمكنك وضع الطبق على الموقد بالزيت ، حتى يتم تسخينه بالكامل. ثم نغطس في الزيت المسخن ، الذي يدخن قليلاً ، أرجلنا.
يُغطّى المقلاة بغطاء ويُقلى لمدة تتراوح بين 6 و 7 دقائق ، بحيث يكون اللحم مقليًا جيدًا. أزل الغطاء وأقليه 4 دقائق أخرى ، بحيث تبدأ القشرة إلى اللون البني. نحول الأرجل إلى الجانب الآخر وبنفس الطريقة بالضبط ، مع نفس القدر من الوقت ، تقلى على الجانب الآخر.
طعم مثل أرجل الدجاج سوف تحب بالتأكيد! وتبين أن القشرة مالحة و ostrenkoy و crunches سارة. اللحم من الساقين ، اتضح لينة والعصير.
كيف تقلى أرجل الدجاج في مولتيفارك؟
لا تريد أن تقفز حول المطبخ من قطرات الزيت الساخن المتطاير من المقلاة ، ثم تغسل الموقد أيضًا؟ ثم لن نترك الخاص بك multivark دون عمل وتقلى ساقيه الدجاج في ذلك.
المكونات:
- أفخاذ دجاج – 700 جم؛
- الثوم – 2-3 الأسنان.
- مسحوق البابريكا
- الزيوت النباتية – 50-60 جم.
إعداد
إزالة الصقيع (إذا لزم الأمر) وشطف الساقين في وعاء من الماء ، ثم تجفيفها جيداً باستخدام المناديل أو المناشف. الثوم ، ويمر عبر الصحافة ، ويخلط مع الفلفل الحلو و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي. حسنًا ، نحن نلخّص هذا المزيج على أرجلنا ونضعه في زبدية multivarka ، مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. قم بتشغيله على وضع “الخبز” واقلي اللحم لمدة 25 دقيقة على كل جانب.
أرجل الدجاج ، المطبوخة مع جهاز معجزة ، تبدو أنيقة حقا ، والأهم من ذلك فاتح للشهية.
كيف تقلى أرجل الدجاج بقشرة مقرمشة؟
المكونات:
- أرجل الدجاج (السيقان) – 7-8 قطعة.
- الكاتشب (الكلاسيكية) – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل للدجاج.
- زيت نباتي – 90-100 جم.
إعداد
إذا كنت ترغب في تقطيع قشدة لذيذة وعطرة ، فأكل ساق الدجاج المقلي ، ثم حسب المخطط القياسي ، نقوم بغسل وتجفيف الساقين من الرطوبة الزائدة. كل واحد منهم ، اخترقت عدة مرات بسكين ، من أجل تبخر أفضل للرطوبة أثناء القلي.
قطع الثوم ناعما ومزجها مع الكاتشب ، التوابل ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق طعام من الزيت. تغمس كل من الساقين في هذا الخليط ووضعها على عموم تفلون جيدا تسخين مع الزبدة. تغطية كل ذلك مع لوحة مسطحة ، والتي يجب أن تكون مغمورة في المقلاة ، مع تغطية اللحم. وضعت على الطبق جرة مليئة بالماء حتى تقلى الساقين لمدة 10-12 دقيقة على كلا الجانبين ، على نار متوسطة.
الآن أنت تعرف كيف لذيذ لقلي الساقين الدجاج. أي من هذه الطرق لاستخدامك – قرر بنفسك واستمتع بالطهي!