كيفية جعل هذا هو السداد؟
لم يعد السؤال الرئيسي عن الطفولة حول ما جعل العلكة لفترة طويلة سرًا لك. مزيج لطيف من المطاط أو البوليمرات مع إضافة النكهات والمحليات هو علاج الأطفال المفضل منذ فترة طويلة ، وإذا قررت لطهي شيء مع الطفل ، ربما لا يمكنك العثور على وصفة أكثر ملاءمة من وصفة للعلكة محلية الصنع.
كيفية جعل العلكة في المنزل؟
إذا كنت حتى اليوم تعتقد أن العلكة المطبوخة في المنزل هي مجرد خيال لطفلك ، ثم كنت مخطئا للغاية. يمكن تحضير العلكة الشعبية لأكثر من 50 عامًا بشكل مستقل مع الطفل. إذا لم ينمو الطفل بما فيه الكفاية ، ويسأل بالفعل عن مضغ العلكة ، يمكنك استبداله بمربى خاصة ، والتي في الملمس تشبه العلكة ، ولكن يمكن للطفل ابتلاعها دون التعرض للخطر على الصحة.
المكونات:
- عصير فواكه – 100 مل؛
- الجيلاتين – 1 حزمة (20 غرام) ؛
- النشا – ملعقة شاي واحدة؛
- ماء 100 مل.
- شراب السكر – 300 مل؛
- عصير الليمون – 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
يتم تسخين عصير الفاكهة قليلاً في فرن الميكروويف ويسكبهم الجيلاتين ، واتركه لتنتفخ. بالنسبة للوصفات ، يمكنك استخدام أي عصير ، اعتمادًا على المذاق الذي ترغب في الحصول عليه في النهاية.
يسكب شراب السكر في وعاء ويسخن قليلاً ، في هذه المرحلة يمكنك إضافة صبغة أو نكهة مضافة ، أو يمكنك ببساطة صب القليل من التوابل أو التوابل المبشورة مثل القرفة والفانيليا. عندما يصبح الحار دافئًا ، يجب أن يضاف الجيلاتين والنشا المتضخم ، ثم يخلط الكتلة حتى يتساوى ، ثم يصفى من خلال منخل.
يمكن صبّ مضربنا المضطرب في قوالب وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.
وصفة لمضغ العلكة
وصفة العلكة مناسبة تمامًا للأطفال الأكبر سنًا. لإعداد هذا العلكة ، فإن أول شيء يجب فعله هو شراء قاعدة خاصة للعلكة يمكن العثور عليها على رفوف بعض محلات السوبر ماركت أو طلبها عبر الإنترنت. من المؤكد أن جميع المكونات الأخرى موجودة في الثلاجة.
المكونات:
- أساس لمضغ العلكة – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- شراب الذرة – ملعقة صغيرة؛
- النشا – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- نكهة مضافة – حسب الذوق
- صبغة – قطرتان.
إعداد
قبل صنع العلكة محلية الصنع ، يجب تسخين القاعدة في الميكروويف لمدة 90 ثانية أو حتى أنها مريحة للعمل.
عندما يتم تخفيف القاعدة ، يمكنك إضافة شراب وخلط الكتلة ، في محاولة لجعلها متجانسة قدر الإمكان. عند تحقيق التجانس ، ضع الثغرة المستقبلية على شريحة النشا وابدأ بالتدخل كما لو كنت تستعد العجين. هل أصبحت الكتلة ناعمة ونضرة؟ لذلك ، حان الوقت لصب المضافات النكهة والصبغة ومزجها مرة أخرى بشكل جيد.
الآن يمكن قطع العلكة إلى شرائح وعلامات نجمية وقلوب وفوط – بشكل عام كما تشاء ، ثم إرسالها إلى الثلاجة لبضع ساعات.