كعك الجبن – وصفات لذيذة وسريعة في عجلة من امرنا

كعك الجبن – خيار ممتاز لوجبة خفيفة سريعة ، مكمل للطبق الأول الساخن ، سلطة أو وجبة خفيفة. يمكنك عمل دهون لاكونيا مع كمية ضئيلة من المكونات أو ملء المنتجات مع أي حشو غير محلى للاختيار من بينها.

كيف لطهي كعك الجبن؟

كعك الجبن – الوصفة بسيطة وغير معقدة. ومع ذلك ، فإن الأسرار لتحقيق نتيجة ناجحة لتنفيذ العملية التكنولوجية لا تزال هناك وعنهم ، فمن الضروري أن نتذكر مضيفات الذين تولى إعداد الأطباق.

1. لاستخدام الدفعة فقط منخول الدقيق.
2. يفرك الجبن الصلب للعجين على مبشرة ضحلة أو متوسطة.
3. يتم وضع الكعك الجبن مع الحشوة ، حيث تتمركز مكونات الحشوة ، ويتم تقشير الحواف عن طريق رفعها بشكل أنيق ، يتم دحرجة الورقة بعناية ، وتُقلى على كلا الجانبين في مقلاة تحت غطاء أو خبز في الفرن.

كعك الجبن على الكفير في مقلاة

دائما لينة ورائعة هي كعك الجبن على الكفير. يمكن أن تكمل المنتجات مع لحم الخنزير المقدد ، النقانق ، قلايات الفطر ، ملء الرائب مع الأعشاب والتوابل أو ببساطة تقلى الأجزاء الملفوفة وتقدم مع الكريما الحامضة أو صلصة مفضلة. من الشهي أن تتناول طعامًا شهيًا ساخنًا مع حرارة دافئة.

المكونات:

• الكفير – 1 كوب.
• الجبن المبشور – 1 كوب.
• دقيق – 2 كوب.
• الملح والصودا والسكر – ل ½ ملعقة صغيرة.
• ملء – في الإرادة ؛
• زيت نباتي للقلي.

إعداد

1. في الكفير الدافئ قليلا تضيف الصودا والملح والسكر ، ويقلب جيدا.
2. أعطي الجبن والطحين وعجن العجين الناعم.
3. دقيق منفصل لـ 6 حصص ، كل لفة ، وإذا لزم الأمر ، ملء مع ملء.
4. اقلي الكعك بالجبن في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت.

كعكات الجبن مع لحم الخنزير

بعد ذلك ، سوف تتعلم كيف تقلى كعك الجبن مع الكفير ولحم الخنزير. يجب أن تكون مكونات الحشوة مبشورة وأن يخلط النشارة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تستكمل الكتلة مع الأعشاب الطازجة المفرومة أو محنك مع التوابل لذوقك. من هذا المبلغ ، ستحصل على 6 كعكات مسطحة متوسطة الحجم.

المكونات:

• الكفير – 1 كوب.
• الجبن المبشور – 1 كوب.
• دقيق – 2 كوب.
• الملح والصودا والسكر – ل ½ ملعقة صغيرة.
• خل تفاح – ملعقة صغيرة؛
• لحم الخنزير – 200 غرام.
• زيت نباتي للقلي.

إعداد

1. في الكفير ، يذاب السكر والملح وإضافة خل الصودا ، تنطفئ.
2. تصب في خليط من ½ كوب من الجبن المبشور والدقيق ويخلط العجين جيدا.
3. لحم الخنزير مبشور ومدمج مع الجبن المتبقي.
4. قم بفصل قاعدة الدقيق إلى أجزاء ، وقم بإفراغها ، وضع الحشوة في المنتصف ، وارفع الحواف لأعلى ودمرها.
5. كبسولات جبنة رول مع دبوس متحرك وبني على كلا الجانبين.

كعك الجبن في 15 دقيقة

يمكن طهي كعك الجبن السريع في غضون 15 دقيقة فقط. مثل هذا الطبق الشهية لن يرفض تناول الطعام إما للبالغين أو الأطفال ، وسوف يكون هناك شك كبير في الامتنان للمضيفة للحصول على فرصة الاستمتاع بهذه العلاجات البسيطة ، ولكن اللذيذة. ستكفي المنتجات المستلمة ، بالكامل لإطعام أربعة.

المكونات:

• الكفير – 1 كوب.
• الجبن المبشور – 1 كوب.
• دقيق – 320 غرام ؛
• الملح ، الصودا المخلاة والسكر – ل ½ ملعقة صغيرة.
• الشبت المفروم – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• زيت نباتي للقلي.

إعداد

1. يخلط الكفير بالملح والسكر والصودا.
2. أضف الجبن المقلي والشبت والطحين ، وأضف السكاكين.
3. فصل الطحين إلى حصة ، أو لفها ، أو يعجنها بأيديهم حتى يحصلوا على كعكة مسطحة.
4. تقلى المنتجات في الزيوت النباتية ، تحمر تحت الغطاء على كلا الجانبين.

كعكة الجبنة في الفرن – وصفة

ستكون كعكة الجبن في الفرن حلا مثاليا لأولئك الذين يحاولون تجنب تناول الأطعمة المقلية والدهنية. يمكن خبز هذا المنتج في شكله النقي دون ملء أو تكميل العجين الملفوف مع منتجات النقانق والجبن والخضروات أو أي مزيج متناغم متعدد المكونات من اختيارك.

المكونات:

• دقيق – 2 كوب.
• مسحوق الخبز – ملعقة صغيرة واحدة ؛
• ماء – 1 كوب
• سكر – ½ ملعقة صغيرة.
• الجبن – 150 غرام ؛
• زيت – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الملح – قرصة.

إعداد

1. يتم تسخين الماء ليغلي ، يذوب الملح والسكر فيه ، يضاف الزبد والجبن المطحون.
2. يُسكب الطحين مع مسحوق الخبيز ويُعجن العجين في البداية بملعقة ، ثم يديك.
3. قم بتقسيم الكتلة إلى أجزاء ، أو قم بإفراغ كل منها أو اعجنها للحصول على الكعكة بيديك ، املأها حسب الرغبة.
4. خبز الكعك لينة الجبن في 180 درجة لامعة.

كعك الجبن مع الحليب

يتم الحصول على كعك الجبن على الحليب في مقلاة أكثر كثافة من تلك المصنوعة في قاعدة اللبن الرائب. في العجين ، في كثير من الأحيان الخضر المفروم ، وأحيانا الثوم وأعشاب جافة حار للنكهة. المنتجات المتلقاة تضيف الكريمة الحامضة أو صلصة التوابل على قاعدتها وتقدم مع الشاي الساخن الحلو.

المكونات:

• دقيق – 2 كوب.
• مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة؛
• الحليب – 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• البيض – 2 قطعة.
• زيت – 40 مل.
• ملح – ملعقة صغيرة
• الخضر – 1 باقة؛
• الجبن – 150 غرام ؛
• الثوم – 2 الأسنان.

إعداد

1. يتم خلط الدقيق مع الملح ومسحوق الخميرة ، إضافة الحليب والبيض والزبدة والخضر المقطعة والثوم والجبن المبشور.
2. يُحرّك العجين بعناية ، ويُقسم إلى أجزاء ، ويُسكب الكعك الحار في الجبنة على مقلاة زيتية.

كعك الجبن مع الخضر

الوصفة التالية للمعجبين من الخضر الطازجة ، والتي في هذه الحالة سوف تستخدم كمكون رئيسي للحشو. يمكنك عمل مزيج من الشبت والبقدونس والكزبرة والريحان وإضافة السبانخ والثوم البري والحميض. بالإضافة إلى ذلك ، من اللذيذ جداً تكملة الكتلة الخضراء مع الجبن القريش وطبقة الثوم ، والتي ستضيف الذوق.

المكونات:

• اللبن الرائب أو الكفير – 1 كوب؛
• الجبن المبشور – 1 كوب.
• دقيق – 2 كوب.
• الملح والصودا والسكر – ل ½ ملعقة صغيرة.
• الخضر – 2 باقات.
• الثوم – سن واحد
• الجبن – 200 غم
• زيت نباتي للقلي.

إعداد

1. في حليب حامض يضاف الصودا والملح والسكر والجبن المبشور والدقيق.
2. يقلب العجين ، وتقسم إلى أجزاء ، طرح.
3. نفرم الخضروات ناعما نخلطها مع الجبن ، الثوم ، نضيف الملح.
4. ملء كتلة المنتجات المدرفلة ، ثقب الحواف ، مرة أخرى طرحها.
5. قم بتجربة كعك الجبن مع الخضر في مقلاة على كلا الجانبين تحت الغطاء.

كعك الجبن على القشدة الحامضة

وفقا للوصفة التالية ، يمكنك صنع كعك الجبن بدون الكفير وكمية صغيرة من الدقيق. التركيب المذهل والمثير للدهشة من المنتجات النهائية لن يترك أي شيء غير مبال أو ذواقة. المنتجات مصنوعة من الجبن والبيض والقشدة الحامضة وهي أشبه بطبقة الجبن أو الكاشبورى دون عجين.

المكونات:

• الجبن الصلب – 200 غرام ؛
• كريم حامض – 200 جم؛
• الطحين – 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• البيض – 2 قطعة.
• الشبت – حفنة واحدة ؛
• الملح والزيت النباتي.

إعداد

1. تغلب البيض ، إضافة القشدة الحامضة ، والدقيق ، ويقلب.
2. يُضاف الجبن المبشور والخُضَر المقطّع.
3. انشر الكتلة على مقلاة ساخنة مع كمية صغيرة من الزيت ، قم بتقليب الكيك على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب.

كعكات الجبن من عجينة الخميرة

تشبه كعكة الجبن في فرن عجين الخميرة ، إذا تم طهيها باستخدام حشوة ، إلى حد ما كعك مغلق. لتعبئة ، يمكنك استخدام تركيبة تقليدية من لحم الخنزير والجبن المبشور أو اتخاذ المكونات الأخرى التي تختارها. بعد الخبز ، يتم تلطيخ المنتج مع شريحة من الزبدة في الأعلى.

المكونات:

• دقيق – 2 كوب.
• الخميرة – 1،5 ملعقة صغيرة.
• ماء – 150 مل.
• السكر والزيت النباتي – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• جبنة كريمة – 150 جم؛
• جبنة صلبة وجبن موزاريلا – 100 جم؛
• الثوم – 2 الأسنان.
• لحم الخنزير – 100 غرام ؛
• الشبت ، الريحان ، الملح ، الزبدة.

إعداد

1. اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
2. تُذوّب الجبنة في الماء الدافئ ، وتُخلط مع المكونات الجافة ، وتُعجن العجينة الناعمة واللزجة.
3. قم بتغطية الدقيق بالزيت النباتي واتركه لمقاربة في الحرارة.
4. قسم القاعدة إلى جزأين ، كلاهما على طاولة غبارية بسخاء.
5. وضعت واحدة منهم في الحشوة ، في هذه الحالة من لحم الخنزير والجبن ، وجبن موزاريلا ، الخضر والثوم.
6. تغطية الشغل مع الجزء الثاني ، تصحيح الحواف.
7. يتم خبز كعك الجبن مع الحشوة بزاوية 180 درجة من 20 إلى 30 دقيقة.

كعك الجبن كسول

يمكن تحضير كعك الجبن اللزج في مقلاة عندما لا يشعر المرء بالعبث بالعجن أو الطحن. تصنع المنتجات من قاعدة سائلة على الحليب ، والتي إذا رغبت في ذلك ، استبدلت مع الكفير وأضف القليل من خل الصودا. يمكن توسيع تركيبة مقتضبة عن طريق رش الكثير من الأعشاب الطازجة.

المكونات:

• دقيق وحليب – 1 كوب؛
• ملح – ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة؛
• الجبن – 150 غرام ؛
• بيضة – قطعة واحدة
• النفط – 50 غ.

إعداد

1. يتم خلط الحليب مع الملح والدقيق والبيض ، إضافة الجبن المبشور.
2. يُسكب القدّاس على المقلاة المسخنة بالزيت ويُقلى على أقل درجة حرارة لمدة 5 دقائق على كل جانب.