كعكة “Korzinochka” – أفضل وصفات من الطبقة للحلوى المفضلة لديك

ربات البيوت الذين يريدون تدليل أحبائك حلوى لذيذة، يمكن أن يوصى لإعداد مثل هذا وضع مربح للجانبين بأنها سلة المعجنات. عملية الطهي بسيطة ، مما يؤدي إلى علاج لذيذ ، وهو يشبه الأطفال.

سلة كعكة في المنزل

للحصول على حلوى ، مذاقها مألوف للجميع من الطفولة ، هناك أسرار معينة في تحضيرها. لذا ، لخبز سلة كعكة لذيذة – تفترض الوصفة الالتزام بمثل هذه اللحظات:

1. عند إعداد العجين ، يجب أن يكون الزيت باردا جدا ، وهذا أمر لا بد منه.
2. يجب أن يكون العجن سريعًا جدًا ، حتى لا يتوفر الزيت في الوقت المناسب للإحماء يدويًا. يتم تحقيق ذلك باستخدام خلاط أو سكين ، يتم قطعه بالزيت الممزوج بالطحين.
3. ثم يضاف البيض والملح – ويكون العجين جاهزًا.
4. يجب أن تعقد في البرد ، ما لا يقل عن ساعة.

سلة العجين

لفهم كيفية خبز السلال للكعك ، يجب اتباع جميع القواعد لإعداد العجين. يجب أن تكون رمادية ، القاعدة لا تحب العجن الطويل ، لذلك قم بخلط جميع المكونات التي تحتاجها بعناية وبسرعة. قبل البدء في التحضير ، تحتاج إلى شراء قوالب معدنية لسلال الخبز والرقائق.

المكونات:

• دقيق – 250 غرام ؛
• السكر – 100 غرام ؛
• بيضة – قطعة واحدة
• زيت – 150 غرام ؛
• فانيليا سكر -2 ملعقة صغيرة؛
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الصودا -1 ملعقة صغيرة.

إعداد

1. السكر وسكر الفانيلا والزبدة الخافتة للتغلب على الروعة.
2. إضافة البيض والقشدة الحامضة ، وتخلط ، إضافة الدقيق.
3. على استعداد لاتخاذ العجين لمدة 1 ساعة في الثلاجة.
4. من العجين لتشكيل السجق ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، تتدحرج.
5. ضع في القوالب. خبز لمدة 7-8 دقائق.
6. ساند الكعكة مع الحشوة.

سلال مع كريم البروتين

واحدة من الخيارات الأكثر شيوعا والمفضلة للحلوى هي سلة كعكة مع كريم البروتين. يمنح الحشو طعمًا فريدًا من نوعه ، مما يمنح متعة لا للبالغين فحسب ، بل للأطفال أيضًا. في الجزء السفلي من السلة ، يمكنك وضع ملعقة صغيرة من الكرز أو البرقوق أو بعض المربى الأخرى ، مما سيضيف مزيدًا من الذوق.

المكونات:

• عجينة الغريبة الجاهزة – 550 غم؛
• بياض البيض – 3 قطع.
• السكر – 250 غرام.
• ماء 85 مل؛
• حمض الستريك – قرصة.

إعداد

1. قم بلف العجينة واقطع الأكواب وضعها في القوالب. خبز لمدة 7-9 دقائق.
2. في الماء لصب السكر ، يخلط ، يوضع على النار ، ويغلي. شراب يغلي لمدة 3-4 دقائق.
3. مزج البيض مع خلاط حتى تشكل رغوة سميكة. صب شراب السكر في قطرة رقيقة. فاز لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
4. كعك المعجنات كعكة من المعجنات قصيرة محشوة مع كريم.

سلة مع الفواكه والهلام

لمحبي الحلويات مع نكهة الحمضيات الغنية ، هناك خيار مثل سلة كعكة مع الفواكه والهلام. في الأسفل ، يمكنك وضع كردي برتقالي – إنه مستحضر خفيف يمكنك شراءه جاهزًا أو طهي الطعام بنفسك. بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام الليمون واليوسفي أو بعض الكريمات الأخرى.

المكونات:

• عجينة الغريبة الجاهزة – 550 غم؛
• جيلاتين – عبوة واحدة؛
• برتقالي كرد – 150 جم؛
• اليوسفي – 4 قطع.
• كيوي – 1 قطعة.
• العنب – 100 غرام.

إعداد

1. اخبز السلال. ضعهم في برتقالي كردي.
2. ضع الفاكهة على القمة.
3. تحضير الهلام ، والتي تصب في سلة الكعكة.
4. ضعها في الثلاجة حتى تتجمد تمامًا.

سلة مع الكسترد

يمتلك الكاسترد طعمًا فريدًا ويتمتع بشهرة مستحقة حتى بين أصحاب الذوق الرفيع. لذلك ، فإن سلة الكيك مع الكريمة ستكون خيارًا مربحًا يمكن إعداده وتقديمه على طاولة الاحتفال. يمكن تزيينها مع التوت الطازج: الفراولة والكشمش والتوت. في أسفل السلة ، يمكنك صب ملعقة صغيرة من المربى.

المكونات:

• عجينة الغريبة الجاهزة – 550 غم؛
• الدقيق – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر – 2 ملعقة صغيرة.
• بيضة (صفار) – قطعتان.
• سكر الفانيليا – 2 ملعقة صغيرة؛
• الحليب – 250 مل.

إعداد

1. اخبز السلال.
2. في الصفار ، إضافة السكر والطحين والسكر والفانيليا ، ومزيج.
3. تسخين الحليب ، ولكن لا تغلي. صب قطرة رقيقة في الخليط.
4. ضعي الكتلة على النار ، واطهيه لبضع دقائق حتى يبدأ ترطيب البشرة.
5. ملء الكعكة مع كريم بارد.

سلال مع كريم والفواكه

الحلوى مع الكريمة المخفوقة هي تحفة طهي حقيقية يمكن أن تزين أي طاولة احتفالية. سلة كعك بها ثمار ترضي أفراد العائلة وتفاجئ الضيوف المدعوين. تصبح الطعمية خاصة بشكل فعلي في الصيف عندما يظهر التوت الطازج. مع مساعدتهم يمكنك طهي الحلوى في كل مرة بطريقة مختلفة.

المكونات:

• عجينة الغريبة الجاهزة – 550 غم؛
• كريم – 420 مل.
• السكر البودرة – 5 ملاعق كبيرة. ل.
• الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• الخوخ – 1 قطعة.
• كيوي – 1 قطعة.
• الفراولة – 6 قطع.

إعداد

1. اخبز السلال.
2. سوط كريم مبرد مع خلاط. عندما ترتفع ، استمر في السوط ، صب السكر البودرة والفانيليا.
3. قطع الفاكهة إلى شرائح رقيقة.
4. املأ سلة الفاكهة بكعكة.

سلال مع كريم الرائب

تحتوي القاعدة الرملية مع الجبن الرقيق على طعم لا يوصف ، مثل هذه الحشوة لا تضيف فقط لمسة من الحلوى ، ولكنها ستفيد أيضًا. ولذلك ، فإن كريم الرائب لسلة المعجنات القصيرة يحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. يمكن تزيين الحلوى على شكل شوكولاتة مبشورة أو شرائح جوز الهند ، وضع قطعة من الفاكهة.

المكونات:

• عجينة الغريبة الجاهزة – 550 غم؛
• الجبن – 400 جم؛
• زبدة – 180 جم؛
• سكر -1 زجاج
• سكر الفانيلا – 1 ملعقة صغيرة.

إعداد

1. اخبز السلال.
2. تنعيم الزبدة ، إضافة الرمل وسكر الفانيلا ، سوط.
3. يمزج الجبن مع الجبن ويضاف إلى الكتلة الكلية.
4. ملء السلال.

سلال مع كريم الزبدة

وهناك نوع مثير للاهتمام من الحلوى هو سلة كعكة مع كريم الزبدة. يمكن أن يحل محل الكعكة التي تحتوي على مكون مماثل بنجاح ، وسيسمح لك بتناول محبي الحلويات التي أساسها الزيت. للزينة ، يمكنك استخدام أي الفواكه المعلبة أو الطازجة.

المكونات:

• عجينة الغريبة الجاهزة – 550 غم؛
• زبدة – 220 غ؛
• حليب مكثف – وعاء واحد.

إعداد

1. اخبز السلال.
2. تنعيم الزبد وخفق مع خلاط.
3. أضيفي الحليب المكثف. استمر في الفوز لمدة 10 دقائق.
4. ملء السلال.

سلة مع كريم الليمون

واحد من أبسط خيارات الحلوى هو واحد الذي يستخدم الليمون. هذا المكوِّن قادر على إعطاء ذوق رفيع ومذوق ، لذلك تحظى هذه الشهيّة بشعبية كبيرة في كل من البالغين والأطفال. يمكن تزيين السلال مع الكريمة مع أي من التوت ، والتي تتناسب تمامًا مع الحشوة الرقيقة.

المكونات:

• عجينة الغريبة الجاهزة – 550 غم؛
• عصير الليمون – 1 كوب.
• الليمون – 1 قطعة.
• السكر – 1 كوب.
• النفط – 250 غرام.
• البيض – 4 قطع.
• سكر الفانيلا – 2 ملعقة صغيرة.

إعداد

1. زيترا وعصير ليمون ممزوج بالسكر ويوضع على النار.
2. سوط البيض بشكل منفصل ، مما يضيف إلى شراب الليمون.
3. طهي على نار خفيفة حتى سميكة.
4. تلين وتغلب على الزبدة.
5. الجمع بين المكونات وتخلط مع خلاط.
6. املأ الكعكة بسلة ليمون.