كعكة مكسيكية مسطحة – أفضل وصفات للعجين ومجموعة متنوعة من حشوات التورتيلا

التورتيلا المكسيكية أو التورتيا أمر لا غنى عنه في القائمة طبق أمريكا اللاتينية، حيث تستخدم كبديل للخبز، والمكونات الرئيسية من الأطباق: التاكو، كويساديلا، البوريتو، فاهيتا والإنتشلادا. خبز المنتجات من القمح أو دقيق الذرة ، والحصول على نتيجة مختلفة ، ولكن دائما لائق.

الرقاق المكسيكي من دقيق الذرة

يتم خلط عجين التورتيا من دقيق الذرة دائمًا مع إضافة القمح ، مما يعطيه نقصًا في المرونة والنعومة. ستكتسب المنتجات في هذا الأداء النكهة المرغوبة ، ولكنها لن تتحلل أثناء الدرفلة والخبز. تكفي الكمية المحددة من المكونات لستة قطع مسطحة.

المكونات:

• دقيق الذرة – 1 كوب.
• دقيق القمح – ½ كوب.
• ماء – نصف كوب
• الملح – ½ ملعقة صغيرة.
• النفط – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد

1. اخلطي نوعين من الدقيق بالملح.
2. صب الماء الدافئ والزبدة ، يعجن العجين ، ويترك لمدة 30 دقيقة.
3. يتم تدوير أجزاء من العجين بين طبقتين من الفيلم.
4. يتم خبز كعكة الذرة المكسيكية بسرعة: حرفيا 1.5-2 دقيقة في مقلاة ساخنة ، والمنتج جاهز.

التورتيا بالقمح

يمكن تحضير التورتيلات المكسيكية بأيديهم فقط من دقيق القمح. تستخدم هذه الوصفة الزبدة ، مما يخلق تأثير نسيج الرمال من المنتجات. ومع ذلك ، إذا كنت تريد ، يمكنك استبداله بالخضروات – ستكون النتيجة مختلفة ، ولكن لا تقل كرامته ولذيذه.

المكونات:

• دقيق القمح – 2 كوب.
• الملح – ½ ملعقة صغيرة.
• ماء – 200 مل.
• النفط – 50 غ.

إعداد

1. الطحين مع الملح والزبدة هو الأرض لفتات.
2. صب الماء الدافئ وأعجن العجين الناعم.
3. بعد نصف ساعة ينقسمون إلى كتلة مقطوعة ، وينتشر كل منهم بشكل رقيق ، ويرتبون أجزاء بين قطعتين من الفيلم.
4. فرشاة المنتجات في مقلاة جافة.

ما التفاف في تورتيلا مكسيكية؟

يمكن أن تكون أطباق التورتيلا المكسيكية متنوعة جدًا من حيث التركيب والطعم والقيمة الغذائية. يتم استكمال المنتجات المصنوعة من دقيق الذرة أو القمح مع حشوات من الخضار واللحوم والجبن والخضر والفطر والتوابل. اختيار وصفة مناسبة ، يجب أن تعتمد على تفضيلاتك وتوافر المنتجات.

1. كعكة مكسيكية لذيذة في حد ذاتها وعندما تقدم مع جميع أنواع الصلصات أو الغولاش أو الزبدة.
2. استخدام المنتج باعتبارها الأساس، المكمل مع صلصة الجبن، وغيرها من عناصر إرسال القليلة في الفرن أو الميكروويف دقائق، يمكنك الحصول على بيتزا لذيذة.
3. وكثيرا ما يتم استكمال الكعك بحشوة غير سائلة ، مكملة المكونات بشكل اختياري مع الصلصة.

بيتزا على تورتيلا مكسيكية

يتم تقديم البيتزا على التورتيلا في دقائق ويمكن تقديمها لتناول العشاء أو لتناول وجبة خفيفة سريعة. بعد تحضير الكعك المسطح المطهو ​​مسبقًا والعديد من المكونات الأخرى المناسبة ، ليس من الصعب إعداد وجبة مغذية. يمكن اختلاف التركيبة المقترحة للعناصر حسب تقديرك.

المكونات:

• كعكة مسطحة – 1 قطعة.
• صلصة الطماطم – 20 غ؛
• بصل – ½ pcs.
• جبنة موزاريلا – 50 جم؛
• لحم الخنزير – 50 غ ؛
• جبن – 50 جم؛
• الأعشاب الايطالية والزبدة.

إعداد

1. انتشر الكعكة على ورقة الخبز وتشويه مع صلصة.
2. تناول الشرائح العليا من البصل وجبنة الموزاريلا ولحم الخنزير ، مع رشها بالأعشاب ، ثم بالجبن.
3. بعد ذلك ، يتم إرسال كعكة مكسيكية مسطحة مع الحشوة إلى الفرن لمدة 5 دقائق ، تسخن إلى 180 درجة.

التورتيلا المكسيكية مع الجبن

النظر في جميع أنواع وصفات مع تورتيلا المكسيكية ، وينجذب اهتمام خاص لتناول وجبة خفيفة مع الجبن. الرشاوى ببساطة تصميمها السريع ، وتوازن ممتاز من الخصائص الغذائية والسعرات الحرارية ، فضلا عن خصائص طعم ممتازة من الحساسية المكسيكية التي تم الحصول عليها.

المكونات:

• رقاق – 2 قطعة.
• الجبن – 150 غرام ؛
• أي الخضر – 1 حفنة.
• النفط – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الفلفل.

إعداد

1. في المقلاة ، ضع كعكة واحدة وأضعها على النار.
2. يرش المنتج بالجبن ، وينتشر الخضر ويرشه برقائق الجبن مرة أخرى.
3. قم بتغطية التركيبة مع الكعكة الثانية ، اضغط بشكل جيد مع مجرفة.
4. بعد التورتيا مع الجبنة يتم تحميصها على جانب واحد ، قم بتحويلها إلى أخرى ، نخب ، وعند تقديم الفلفل ، يرشها بالزيت.

كعكة مسطحة المكسيكية مع الدجاج

التورتيلا اللذيذة والممتعة مع الدجاج والخضروات تشبه إلى حد ما الشاورما ، ولكنها مصنوعة في تركيبة مختلفة قليلاً. لإعداد الوجبات الخفيفة خبز الرقاق المكسيكية الأصلية جديدة تقوم على الذرة أو دقيق القمح، ومن ثم إعداد مكونات الحشوة: الدجاج المشوي والخضار المقطعة.

المكونات:

• الرقاق – 4 قطع.
• فيليه الدجاج – 200 غم
• الفول – 200 غرام.
• زيت – 40 جم؛
• الثوم – 2 الأسنان.
• فلفل بلغاري – قطعتان.
• جبن – 50 جم؛
• كاتشب تشيلي – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• البقدونس – 4 فروع.
• الملح والفلفل والتوابل.

إعداد

1. تقلى شرائح الفيليه ، التوابل ، الفلفل والتوابل حسب الذوق.
2. في نهاية القلي ، أضيف الثوم ودفئه لمدة دقيقة.
3. تقلى الفلفل على حدة ، إضافة الفاصوليا دون عصير ، صب الدجاج المشوي ، الكاتشب ، الاحماء 2 دقيقة.
4. في وسط الكعك المسطح وضع حشو ، الجبن ، أضعاف مع مظروف.
5. يتم تقديم كعكة مكسيكية مسطحة مع حشوة ساخنة.

كعكة مسطحة المكسيكية مع لحم الخنزير والجبن

جمهور كبير من المعجبين المخلصين لديه أيضا كعكة مكسيكية لذيذة مطبوخة بملء لحم الخنزير المدخن والجبن الصلب. مزيج من المكونات لن يربك أي شخص غير مكترث ، والأشباح المتقلبة يمكن أن تحل محل أي من المكونات قدر الإمكان.

المكونات:

• الرقاق – 4 قطع.
• لحم الخنزير – 4 شرائح.
• الجبن الصلب – 200 غرام ؛
• فلفل مكسيكي معلب – حسب الذوق
• البصل الأخضر – حفنة واحدة.
• الكزبرة أو البقدونس – حفنة واحدة ؛
• زيت الزيتون.

إعداد

1. قذف لحم الخنزير والفلفل على طول المحيط ، ورش بالأعشاب والجبن.
2. اطوِ المنتج في نصفه ، ثم ضعه على المقلاة الساخنة.
3. بعد التورتيا مع لحم الخنزير والجبن محمر على كلا الجانبين ، فإنها تخدمه على الطاولة.

رقاق مكسي مع لحم مفروم

يتم عمل التورتيا مع اللحم المفروم أو التاكو مع إضافة جميع أنواع الخضار والأعشاب والصلصة الحارة. في كثير من الأحيان ، يتم استكمال التعبئة بالجبن المبشور أو تتضمن مكونات أخرى ، غير محددة في هذه الوصفة ، حسب ذوقك. يمكن ملء أساس ملء لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج.

المكونات:

• الرقاق – 4 قطع.
• لحم مفروم – 200 جم؛
• الفلفل الحلو والحار – 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• المصباح والطماطم – 1/2 قطعة.
• الخضر – 1 باقة؛
• السكر وخل العنب – حسب الذوق
• النفط والملح والفلفل وصلصة الطماطم.

إعداد

1. تُقلى قطع اللحم المفروم مع البصل المفروم ويترك لمدة 30 دقيقة.
2. أضيفي الفلفل المفروم والطماطم إلى اللحم ، واتركه حتى يتبخر الرطوبة.
3. يتم تقطيع البصل والسكر والملح والخضراوات.
4. على الكعكة وضع ملاعق صغيرة من الزريعة ، والخضر مع البصل وصلصة صغيرة وأضعاف في النصف.

رولز في التورتيلا المكسيكية

الجميع يعرف وجبة خفيفة سريعة مصنوعة من lavash ، الملتوية في شكل لفة. يتم إعداد شيء مماثل من التورتيلا المكسيكية ، تكملها مع الجبن والمايونيز والخضروات الطازجة ولحم الخنزير والأسماك أو النقانق. في كل مرة ستكون النتيجة مختلفة ، ولكنها تستحق وتستحق الإعجاب.

المكونات:

• الرقاق – 4 قطع.
• لحم الخنزير أو اللحم – 250 غ؛
• الفلفل الحلو والحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة كريمية أو صلصة – 150 جم؛
• الخضر – 1 باقة؛
• أوراق الخس – حسب الذوق.

إعداد

1. يتم تسخين الكيك في الميكروويف ، وطخت مع الجبن أو صلصة.
2. وضع سلطة ، لحم الخنزير المفروم والفلفل ، ولف المنتجات مع القوائم ، والسماح لهم نقع في الفيلم.
3. قطع لفات في أجزاء وتسخين لفات من التورتيا قبل التقديم في الميكروويف.

فطيرة التورتيلا المكسيكية

التورتيا المكسيكية غالبا ما تستخدم لصنع الفطائر. مغذية، مغذية، لذيذ، والعصير إثارة للدهشة هو الاختلاف فاتح للشهية يعامل ملء متعدد المكونات ولحم الخنزير والدجاج، والتي يضاف زيت مسلوق الخضروات، الفلفل الحار، والجبن، والأعشاب والتوابل.

المكونات:

• رقاق – 18 قطعة.
• صدر دجاج ولحم خنزير – 250 غ؛
• Physalis – 250 غرام ؛
• زيت الذرة – 40 مل.
• الجبن – 200 غرام ؛
• كريم – 250 مل.
• البصل والثوم الشق – 1 قطعة.
• الفلفل الحار – 5 قطع.
• الفلفل الحار poblano – 5 قطع.
• الملح والفلفل والكزبرة – حسب الذوق.

إعداد

1. اقلي الفلفل الحار والفلفل الحار ، وختم الخلاط مع ربع البصل والثوم والكزبرة.
2. يتم تحميص الكيك لمدة 5 ثوانٍ في الزيت ، وبعد ذلك يتم وضع 6 قطع في قالب ، مدهون بالخضار مع انتشار الدجاج المطبوخ والمفروم.
3. في الأعلى هناك 6 أنواع أخرى من الكيك ولحم الخنزير والبطاطا المقلية والنصف الثاني من البطاطا المهروسة.
4. يُغطّى الكعك بالعجينة المتبقية ، يُسكب القشدة ويُرشّ بالجبن ويُرسل لمدة 10 دقائق في الفرن.